Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mie Titie khas Makassar/Mie Kering yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Titie khas Makassar/Mie Kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Titie khas Makassar/Mie Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mie Titie khas Makassar/Mie Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mie Titie khas Makassar/Mie Kering kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Mie Titie khas Makassar/Mie Kering diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Titie khas Makassar/Mie Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Titie khas Makassar/Mie Kering memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang yang tinggal di daerah Sulawesi Selatan,pasti kenal dengan makanan 1 ini,suka jadi santapan saat kumpul2 keluarga,arisan,hari raya.#tiketgoldenbatikapron#diajakteamBIT

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Titie khas Makassar/Mie Kering:

1. 1/2 dada ayam
2. 1 ikat sawi segar
3. 1/2 kg mie lidi
4. 8 biji bakso sapi
5. 2 sdm Tepung maizena (larutkan dgan 50Ml air)
6. 6 butir bawang putih
7. secukupnya Merica bubuk
8. secukupnya Bubuk Kaldu ayam
9. 1 sdt kecap Asin
10. secukupnya Garam
11. 1 butir telur
12. Pelengkap
13. Jeruk nipis
14. Lombok kuning /saus cabe

Langkah-langkah untuk membuat Mie Titie khas Makassar/Mie Kering

1

Potong2 kecil dada ayam,cuci hingga bersih,rebus kurleb 15 menit,buang air rebusan ganti dengan air baru,gunakan air bersih 700Ml kemudian rebus kembali hingga jd kuah kaldu.

2

Sayur sawi cuci bersih,dan potong2 pisahkan batang dan daun karena batang akan lebih dulu dimasak.

3

Mie cuci, lalu rebus 5 mnit dan tiriskan kemudian goreng dengan minyak banyak

4

Potong2 bakso sapi sesuai selera

5

Masukan batang sawi kedalam air kaldu ayam masak 10 menit kemudian masukan daun sawi,masak 10 menit hingga daun matang.Kecilkan api.

6

Cincang halus bawang putih lalu tumis dengan 3sdm minyak,tumis hingga harum dan layu,masukan bakso yg sudah dipotong.lalu masukan seluruh tumisan kedalam panci berisi kuah kaldu tadi,masukan telur yang sudah di kocok lepas,larutan maizena,kaldu ayam,garam,kecap asin dan merica.posisi api tetap nyala tapi gunakan api yg kecil saja,aduk2 kuah hingga mendidih,test rasa jika sudah pas matikan api.

7

Tata mie kering diatas piring,siram dengan kuah,beri perasan jeruk nipis,dan saus lombok kuning.Siap disantap... Selamat mencoba dan selamat menikmati