Cara Gampang Membuat Sup Iga Sayur Lobak yang Sempurna

Name: Sup Iga Sayur Lobak
Yield: 4 orang
Ingredients: 4 buah iga sapi berdaging; 50 gram daging sapi slice low fat; 8 butir telur puyuh, rebus; 1 / 2 batang lobak, kupas, iris setebal 2-3 mm; 1 buah wortel, kupas, iris setebal 4 mm; 1 sdt mentega untuk menumis; 1 sdm minyak wijen; 3 siung bawang putih, cincang; 1 tangkai daun bawang, iris tipis; 1/4 butir bawang bombay cincang; 1/4 cm jahe geprak/ cincang; 1 sdt lada bubuk; 1 liter air; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1 sdm gula pasir; 2 sdt garam atau secukupnya

Dipos pada January 26, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Sup Iga Sayur Lobak yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sup Iga Sayur Lobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sup Iga Sayur Lobak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sup Iga Sayur Lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sup Iga Sayur Lobak kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Sup Iga Sayur Lobak diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Iga Sayur Lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Iga Sayur Lobak memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pertama kali aku masak dengan bahan lobak. Kupilih menu yang simple aja, Sup Lobak. Isinya seadanya yang di rumah aja. Alhamdulillah masih ada iga sapi dari Hari Raya Kurban kemarin. Lalu aku tambah sedikit daging slice & telur puyuh. Kaldunya cukup dari iga & daging slice sudah sedap banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Iga Sayur Lobak:

4 buah iga sapi berdaging
50 gram daging sapi slice low fat
8 butir telur puyuh, rebus
1 / 2 batang lobak, kupas, iris setebal 2-3 mm
1 buah wortel, kupas, iris setebal 4 mm
1 sdt mentega untuk menumis
1 sdm minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang
1 tangkai daun bawang, iris tipis
1/4 butir bawang bombay cincang
1/4 cm jahe geprak/ cincang
1 sdt lada bubuk
1 liter air
1 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
2 sdt garam atau secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Sup Iga Sayur Lobak

Cuci iga, rebus hingga mendidih. Matikan api, buang air rebusan pertamanya (untuk mengurangi kadar lemaknya). Lalu masukkan iga ke panci untuk ikut ditumis.

Dalam panci, tumis dengan mentega, minyak wijen, iga, bawang putih, bombay, daun bawang, jahe, lada bubuk hingga wangi.

Tuangi air hingga menutupi seluruh iga, masukkan pula daging slice, beri kecap ikan, saus tiram, gula, rebus dengan api agak kecil hingga sekitar 2 jam. Tutup pancinya agar lebih cepat empuk.

Cek keempukan iga, bila kurang, rebus kembali. Bila sudah, masukkan wortel & lobak, kemudian telur puyuh juga garam. Rebus hingga matang. Lalu hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat lebaran

305.Pie Brownies Mini

Nyobain cetakan baru,q kira besar ternyata kecil...hmmm... ea sudah lah... bisa di jadi'in buat Sempel kue kering lebaran dech...😊 Walaupun kulit pie nya tanpa telur.. tp tetep renyah loh...😋

65 pcs

Nastar Glowing

Enakkk bgddd bikin nagihhh isi selainya yg agak banyak jd pas balance sama tepungnyaa😍 #PejuangGoldenBatikApron #KueNastar #NastarGlowing #Kue Lebaran

Rendang ekonomis dan praktis

Dulu paling anti masak daging sapi,karena selalu alot dan kurang empuk. Berhubung kepengen rendang buatan mama yang dimakan tiap lebaran tapi lagi pandemi dan tidak bisa pulanh,mari kita eksperimen sendiri. Apakah sama atau beda?lebih enak atau lebih amburadul? Ternyata sama bun, amazing banget, dan empuk. Cocok buat perantau yang rindu masakan emak di kampung. #ontymasakyuk #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #masakbarengsikecil @dapur_onty @lemari_angkel

8 orang

90 menit

Peyek kacang hijau

Camilan favorit q bisa jg jadi pendamping makan pengganti kerupuk. Tp klo bikin ini cuma pas lebaran / pas idul adha soalnya saudara2 ngumpul & bikinya banyak.

Oseng Sapi Kecap

Klw di rumah biasa disebut sapi masak kecap atau krecek. Masakan andalan saat idul adha, praktis dan gampil. #pejuanggoldenbatikapron

(269) Kaasstangels

03.10.2021 . Bismillah.. Salah satu kue bakulan saya kalau lebaran.. 😋 Awal bakulan, sudah dari puluhan tahun yll.. Saat saya br lulus SMK. Sekitar tahun 1998. Awalnya resepnya blm seperti ini. Berjalan dengan waktu, resep sudah dimodifikasi dan sudah paten pakai yg seperti ini sejak tahun 2008 an.. . #Resep_kiarra_cookiesncakes_Baking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor

-+2 stoples

Sup daging qurban

#basidoncek #community_sumbar , menu edisi idul Adha aja.

Semprit Spesial After Lebaran

buat kue lebaran dengan bahan yang ada diwarung. dan resep turunan dari nenek dan mamah😊 sudah 3 th ini bikin kue lebarannya setelah lebaran😊 karnamamah sibuk jualan takjil dan aku baru bisa ke mamah setelah lebaran. jd namanya Kue Lebaran Spesial After Lebaran. 😊 #PekanInspirasi #KueLebaranAlaMamah

Opor ayam khas lebaran

Lebaran tahun ini kita gak mudik karena suasana masih pandemi, ya udah diisi dengan masak² buat keluarga dengan resep ibu, biar bisa sedikit mengobati rindu. Hehe..

20 orang

1 jam 30 menit

Serundeng Daging Lebaran

Judulnya aja serundeng lebaran,, tapi saya buat serundeng ini utk dimakan sehari2 lho,, yaa seperti abon gitu lah,, tapi klo abon tdk begitu enak klo di campur ke kuah.. nah klo serundeng ini mantaaap banget klo di campur di ketupat sayur/ lontong. Serundeng ini juga bisa di jadikan teman makan nasi goreeng.. Hmmmm pokoknya maknyuuuuus..

15 porsi

45 menit

#378. Sate Daging Sapi Kurban

Minggu, 250721 Pas pengen buat sate sendiri pas banget dapat kiriman daging kurban langsung deh eksekusi sekalian bisa ikutan #PosbarIdaman di #KampungIdaman bersama Cookpader lainnya Yuuuk mari kita kemon.....💃💃💃 #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLovers #Memasaklahdgnhatidancinta

20 tusuk

Tahu telur saus tiram Lebaran

Tahu ini sengaja dibuat untuk hari setelah lebaran, yang rasa lidah luar biasa jenuh sama santan2an.

2 porsi

10 menit

WAJIK (Lembut)

Wajik, sesuai namanya bentuk segiempat lancip. Di daerah Sumatera dikenal dengan nama Pulut Manis. Bahan utamanya dari ketan putih atau campuran beras dan ketan putih. Jajanan jadul ini biasanya terdapat saat acara pernikahan, hari raya, selamatan atau acara undangan lainnya yang sengaja dibuat dengan maksud untuk merekatkan ikatan kekeluargaan. Pasangan jajanan ini biasanya juadah/jadah (uli) yang juga berbahan ketan. Jika menginginkan wajik di hari biasa, banyak ditemui di pasar tradisional yang menjual berbagai macam jajanan. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

8 jumbo 16 kcl

1 jam 30 menit

Nastar Keju

Siapa sih yang ga suka nastar. Sajian kuker khas hidangan lebaran ini hampir disukai semua kalangan. Dan asyiknya semarak clover minggu ini adalah Keju. #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo Resep: Fitri Sasmaya takaran 1/2 resep

Semur daging idul adha

Masak daging idul adha

1 panci

30 menit

Opor Ayam Lebaran

Lebaran kali ini bikin yg simpel ayah lagi pengen makan opor, akhirnya bikin opor ayam

101. Lepet Khas Lebaran ala Dapur Marin

Minggu, 16 Juni 2019 Lepet adalah salah satu panganan khas Jawa yg biasa hadir pada hari Lebaran saya dan keluarga. Berhubung tema #PekanInspirasi kali ini adalah #Pekan_Kudus, maka sekalian saya tulis resepnya disini. Seharusnya, lepetnya tidak dibungkus daun pisang, melainkan daun janur kalau utk daerah Kudus. Kalau yg saya buat ini lebih ke Jawa_an. 🙏 Dan karena ide membuat nya dadakan, maka kacang Tolo dan atau kacang tanah nya saya tiadakan. 🙏🙏 Setiap tahun, sehari menjelang lebaran, saya dan ibu saya biasa membuat lepet dirumah. Resepnya sudah turun temurun dari mendiang Mbah Putri saya. Resep ini sengaja saya abadikan di Cookpad, agar selalu ingat resep dari mendiang Mbah Putri. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #lepetdaunpisang #lepetmarin #SiapLebaran #101resepmarin #mingguke23 #week23 #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_TanahGrogot #alaDapurMarin #by_DapurMarin #resepMarin #resepMamaRirin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Nastar Simple Oven Tangkring

Sebenarnya aku enggak bakar baking atau bikin kue-kue gitu. Tapi lebaran kemarin iseng pengen nyoba bikin sendiri dan malah jadi open PO kue kering buat teman kantor, tetangga, dan teman kerja suami. Not bad lah buat newbie. Sayang enggak diterusin karena lagi punya toodler yg lagi lincah-lincahnya 😂 Sesuai namanya ya nastar simple. Jadi bahannya emang enggak sebanyak resep nastar lainnya. Di resep asli pake butter, tapi karena saya jual yg versi ekonomis jadi pake margarine saja hehe. Ini resepnya liat di ig ayudiahrespatih. Yg mau liat resep lainnya monggo langsung ke accountnya. 🥰

Opor Ayam Putih Lebaran Istimewa

Sempet mager buat masak selama ramadan, harus gercep buat hidangan lebaran biar suasana suka cita terasa dalam keluarga. Saya buat opor putih lihat resep youtube channelnya Mbok Midut... Hmm enak lebih gurih rasanya. Yuks langsung lihat aja resep aslinya ya. Tak lupa saya ucapkan Selamat Idul Fitri 1 Syawal 1442 H. TAQABBALLAHU MINNA WA MINKUM. Source : Mbok Midut #PejuangGoldenApron3 #Minggu50 #PekanPosbarSayurLebaran #CookPadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KOPIJOS #LebaranIstimewa

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan