Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sup Brenebon yang Menggugah Selera

Dipos pada September 26, 2019

Sup Brenebon

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sup Brenebon yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sup Brenebon yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sup Brenebon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sup Brenebon sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Brenebon adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Brenebon diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Brenebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Brenebon memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

@RachmawatiRDewi terinspirasi resep mbaknya :) Enak sekali!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Brenebon:

  1. 500 gr daging sapi (me: sengkel)
  2. 3 buah wortel
  3. 200-250 gr kacang merah basah
  4. 8-10 btg cengkeh (me:1 sdt cengkeh bubuk)
  5. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  6. 1 ruas jahe
  7. 3 sdm margarin untuk menumis
  8. Bahan Bumbu Halus
  9. 8 siung bawang merah
  10. 3 Siung bawang putih
  11. 3/4 bh pala
  12. 1 sdt garam
  13. Pelengkap
  14. 2 batang daun bawang
  15. 2 batang seledri
  16. 1 bh tomat
  17. secukupnya Garam, lada dan kaldu sapi (me: pura)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Brenebon

1
Blansir daging sengkel. Lalu rebus kembali air, tunggu mendidih, masukan lagi daging. Masukan jahe, cengkeh dan kayu manis sekalian supaya meresap.
Sup Brenebon - Step 1
2
Kacang merah dicuci. Kemudian blansir jg, setelah air mendidih dibuang airnya, dan tiriskan. (Langkah ini ajaran mertua, untuk menghilangkan rasa pahit/sepet dr kacang).langkah ini Boleh skip.
3
Haluskan bumbu halus. Panaskan mentega, kemudian sangrai bumbu halus sampai wangi. Campurkan ke rebusan daging. Masukan wortel yang sudah dipotong2 dan tomat utuh (tdk usah diiris).
Sup Brenebon - Step 3
4
Setelah daging sudah empuk, masukan daun bawang & seledri. Tambahkan garam, lada & kaldu jamur. Masak kembali sebentar. Tes Rasa. Sajikan.
Sup Brenebon - Step 4
5
Nb: pakai kacang merah basah, tidak perlu rendam semalaman. Dan waktu memasak juga hanya perlu 30-40 menit sudah empuk :).
6
Nb: seperti di resep asli, jika mau kuahnya kental, ambil 1-2 sdm kacang merah yg sudah empuk. Di blender, lalu masukan lagi ke kuah. Nah jd kuahnya kentel2 gt kayak sup brenebon andiwat*ng gitu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Tempe kentang kacang Manis Pedas

Kering Tempe kentang kacang Manis Pedas

Source : @arikfebri_02 Rasanya seperti nostalgia deh sama menu ini. Jaman sekolah SMA, sering beli menu ini di warteg kalo jam istirahat, terus ko rasanya mirip. Bukan cuma lagu aja ya yang bisa jadi memories. Dari masakan jugaπŸ₯Ί

MPASI Teri Nasi Segar (7 Bulan)

MPASI Teri Nasi Segar (7 Bulan)

Ini resep MPASI kesukaan Kakak Kamilah, senengnya Ibu, tidak ada penolakan sampe suapan terakhir.πŸ˜„ Protein hewani dari teri nasi segar, protein nabati dari kacang hijau, sayurnya juga disesuaikan dengan stok di kulkas. Alhamdulillah bisa ngejar kenaikan BB. Semangat untuk Pejuang MPASI. 😍 #PejuangMPASI #CookpadCommunity_Semarang

2 x makan
45 menit
Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol)

Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol)

Katanya ini makanan khas Surabaya. Tapi modelnya kayak masakan Eropa yang dimodifikasi dengan selera lokal, ya. Masakan ini harus dibuat dari tomat asli. Sosisnya juga harus pakai sosis asap biar rasanya khas. Lebih afdal lagi kalau disajikan bersama cakue udang atau graol buat pengganti baguette atau garlic bread.

2-3 porsi
1 jam
Kering Kentang

Kering Kentang

Source: @Erlina Cari menu yang simple tp tahan lama, ketemu resepnya mba @Erlina, kebetulan jg punya kentang. Lanjut deh potong-potong kentang... kirain tahan lama tersimpan ternyata seharian udah habis...🀭 #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #OlahanKentang #TahanLama

Kacang panjang acar kuning

Kacang panjang acar kuning

Source : @mamafathan β€πŸ€— Kemarin dari rumah uncle yang tinggal di kaki gunung, di kasi kacang panjang banyak banget, hasil kebunnya, Alhamdulillah, Baru tau saya, kalau kacang panjang itu termasuk tanaman palawija 🀭 pantas sering di tanam di lahan tepi sawah gitu yah πŸ˜‚ yang saya tau tanaman palawija itu umbiΒ²an doang sih, waduh pelajaran IPA nya minus ini mah πŸ˜‚πŸ˜‚ Kacang panjang dengan bumbu acar kuning, enak juga ternyata, jadi nambah resep olahan kacang panjang, biar kacang panjang gak ditumis atau di lodeh mulu πŸ˜‹πŸ˜‹. #PekanPosbar #PosbarPalawija #MasakSetiapBagian (karna wortelnya gak di kupas 😁)

Gulai Kacang Panjang Hati Ampela

Gulai Kacang Panjang Hati Ampela

Simpel enakπŸ‘ Source : @Alodia_Kitchen (dengan modifikasi) #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #GowesBecak_KeKalsel #CookpadCommunity_Jakarta

Sayur Asem Praktis Nikmat

Sayur Asem Praktis Nikmat

Sayur nikmat cepat dan praktis ... Tinggal cemplang cemplung ...aja . Tambah nasi anget, ikan asinn...ama tempe dan sambal terasi sudah perpaduan yang cocok apalagi ada jagung maniss freshh suka bangetttt . Asin manis segerr dari buah asam memang cucokkk meong πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Untuk sayuran ini aku gak pilih yg sebungkus yach aku ambil satuan aja karena anak gak mau pakai kol kalo.sayur asem...gt ...tuch bahan menyesuaikan aja . Yang penting berani asam manis gurihnya . Meramaikan arisan dari mb @kailail . Digambar saya sekalian masak balado ikan kapas enakk loo .. Resep ada di lampiran yach kalo mau coba #semangcookarisan_lailael #cookpadcommunity_Semarang #Semangcook_hokya

Somay Aci Abang-abang

Somay Aci Abang-abang

19.09.21 Bismillah, somay aci ala Abang sepeda. Dari jaman sd sampe punya anak, bakulan kang somay ini masih tetep eksis, meskipun sudah gak seramai dulu. Inget banget suka tiba-tiba laper malam hari terus sabar nungguin kringgg sepeda kang somay. Ah jadi nostalgia... Somay nya ini lembut banget ya, kenyil-kenyil empuk, udah dingin juga gak keras kok. Bahannya juga hemat, saus kacangnya apalagi.. mantapp parah πŸ‘Œ Mama Ina's recipe #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Tangerang

1 dandang
60 menit
Ayam masak andaliman

Ayam masak andaliman

Saya ada andaliman dan kecombrang. Karena adanya ayam ayok kita olah.

5 porsi
1 jam
Jukut Bejek Khas Bali

Jukut Bejek Khas Bali

Seperti biasa ada arisan regional cookpad & bulan ini kita diajak sanjo ke Bali. Banyak menu istimewa di sana dengan cita rasa khas pulau dewata dengan bumbu rempahnya. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @oliveiafaizin yaitu Jukut Bejek. Terimakasih ya atas inspirasinya πŸ€πŸ™ Source : πŸ‘‰πŸ» @oliveiafaizin https://cookpad.com/id/resep/14178516-jukut-bejek-plecing-kacang-panjang?invite_token=LQhBYTc9smj5hhkt9aocDnpy&shared_at=1635240277 #Rekreasi_Bali #ResepWongKito #WongKito_SanjoKeBali #Cookpadcommunity_Palembang #Selasa_261021

Tahu Gimbal Semarangan

Tahu Gimbal Semarangan

Suka banget sama tahu gimbal semarangan... Dulu sebelum pandemi klo pas ke semarang sll menjadi menu wajib... Tp sejak pandemi stay dirumah jd g pernah lagi makan Tahu Gimbal Semarangan... Naahh.. Kebetulan nih ada challenge Kuliner Kas Semarang.. Coba" bikin Tahu Gimbal Khas Semarangan.. Ini Cooksnap dari @KUALI_QUE dan.. Ini enak banget... Kusukaaaaa... Trimaksh ya mbk resepnya πŸ™πŸ™ #Semeru_Semarang #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Malang

1 porsi
1 jam
Tahu Telur Surabaya

Tahu Telur Surabaya

Assalamualaikum... Hari ini aku post hasil perbuatanku beberapa hari lalu. Resep ini aku dapatkan dari kak fajaralam. Master chef RCTI. Pas beliau buat. Aku ikutan buat. Ga nyangka emang enak. Disini aku modif kasih tambahan lontong. Padahal di resep aslinya ga pake lontong. Oh ya bahan yang aku tulis di bawah untuk 1 porsi ya. Jadi kalo mau buat lebih bisa di kalikan beberapa porsi. Okay. cuZz #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

1 orang
Tumisan Perang 😁

Tumisan Perang 😁

Bahan tinggal sdikit" tp bnyak macem'a. Sok lah....campur aja smua'a, jd saya namain tumisan perang. Tp mkan'a gk ngajak perang lho y😁 Ayo masak... πŸ‘©β€πŸ³

4. Gado-gado ala Bu Bagyo Jogja

4. Gado-gado ala Bu Bagyo Jogja

6 porsi
30-120 menit
Bakwan Kacang Panjang Tauge

Bakwan Kacang Panjang Tauge

Hujan-hujan paling enak ngemil gorengan, langsung cus bikin bakwan pakai resep mbak @ummuAsiyahKhansaa yang kebetulan dirumah bahannya yang ada tinggal kacang panjang dan tauge sisa bikin pecel kemarin. Terima kasih banyak ya mbak @ummuAsiyahKhansaa untuk resepnyaπŸ™πŸ₯°. #Maja_Novitaa #TetepKenyangTanpaNasi #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bubur Asyura

Bubur Asyura

Bubur Asyura 41 bahan πŸ€ͺ😜 Sperti bubur manado tp ini pke kacang2an n bumbu2 aromatik jg bnyak bumbu lain jg πŸ˜… 41 bahan gitu lohπŸ€ͺ Aku dpt resepnya dr temen kuliah dulu wktu di ipb ..Gusti namanya...orang asli banjarmasin Sepagi2 tadi dia kirim2 foto semua org didaerah nya tiap gang sibuk hari ini bikin bubur asyura..masaknya rame2... ntar dibagi2 gratis utk warganya.,🀀😍 Seruuuu bangeed yaah tradisi2 kyk gitu πŸ₯° BANJARMASINPOST.CO.IDΒ - Memasuki 10 Muharram 1443 H, slah satu tradisi di Kalimantan Selatan setiap 10 Muharram adalah membuat bubur asyura. bubur asyura yg dibuat brgotong royong dibagikan scara gratis. Dlm tradisinya, bubur Asyura hanya dimasak pda 10 Muharram/saat pelaksanaan Puasa Asyura. Bubur Asyura dibuat untuk disantap brsama, baik oleh mereka yg berpuasa sebagai hidangan untuk berbuka maupun yang tak berpuasa. Bubur olahan mereka dicampur dgn 41 macam rempah serta sayur-sayuran, maka selain bergizi, juga rasanya brtambah lezat. Pembuatan bubur asyura ini diperingati utk mengenang sekaligus mengambil hikmah dari berbagai peristiwa bersejarah bagi kaum Muslim sejak Nabi Adam alaihi salam (AS), manusia pertama yg diciptakan Allah SWT hingga kenabian Muhammad SAW, rasul terakhir sampai akhir zaman. Itu foto penampakannya ada bendera nya...hihihi ikut 17an bubur nya yaaa...seseruan skligus persembahan utk sponsor minggu ini @badoci1888 yg lg bertambah umur...suksess terus yesss dear πŸ€—πŸ™ #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_KreasiUmbi #BelajarBarengCookpad

Sayur daun singkong beras kacang

Sayur daun singkong beras kacang

Assalamualaikum.... Pagi ini Aku sarapan gule daun singkong hihihi Ini Kalo didadrahku namanya beras kacang Ada yg sebut kacang tolo juga ya ? Hihihi Perlu direndam semalam ya bund Kalo bikin beras kacang inj. Boleh juga Kalo Tanpa rendam seperti Aku langsung masukkan presto Aja. Bersama daun singkong ya. Kurleb 15-20 menit Aja uda emulk banget... Hemat gas juga bund say☺️☺️ yuu dicobaaa 🀀🀀 #pekanposbar #olahankacangspesial #cookpadcommunity_malang

Sayur Lodeh Kuning

Sayur Lodeh Kuning

Saat mau masak pasti bingung dulu karena anak dg kita kesukaannya berbeda. Saat buka kulkas masih ada sepotong labu kuning, kacang panjang serta telur. Biar praktis campur sj bahan yg ada. Jadilah lodeh dg tambahan bubuk kunyit biar warna lebih menarik. Cukup 30 menit, sayur lodeh siap dinikmati bersama nasi putih hangat ....apalagi ditambah ikan asin , nikmatnya tidak terbayangkan...😁 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #SayurLodeh

Relatif
30 menit
Pecel Pusdai Bandung

Pecel Pusdai Bandung

Pecel buat jualan nih.. Mudah banget bikinnya, dan ini menu sehat yaa.. enak banget buat sarapan..

3-4 orang
40 menit