Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ikan Mas Arsik yang Enak

Dipos pada September 26, 2019

Ikan Mas Arsik

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Mas Arsik yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Ikan Mas Arsik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Mas Arsik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Mas Arsik sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Mas Arsik diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Mas Arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Mas Arsik memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan Mas Arsik yang dimasak bersama sayur kacang panjang ini merupakan simbol karunia kehidupan dalam masyarakat Batak. Tapi banyak juga dijadikan masakan rumahan #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Mas Arsik:

  1. 1 Kg Ikan Mas yang sudah dibersihkan
  2. 1 ikat kacang panjang (potong-potong)
  3. 4 buah cabai merah keriting
  4. Asam gelugur
  5. Daun jeruk
  6. Daun salam
  7. Bumbu Ikan Mas Arsik
  8. 15 buah cabai merah keriting
  9. 4 buah kemiri
  10. 4 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 ruas jari Kunyit
  13. 1 ruas jari Jahe
  14. 2 ruas jari Lengkuas
  15. 2 batang Sereh
  16. 750 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Mas Arsik

1
Blender halus semua bumbu ikan mas arsik
2
Tata ikan mas di dalam wajan, masukkan kacang panjang dan bumbu yang sudah di blender. Siram air ke dalamnya. Masukkan juga asam gelugur, daun jeruk, daun salam
Ikan Mas Arsik - Step 2
Ikan Mas Arsik - Step 2
Ikan Mas Arsik - Step 2
3
Aduk bumbu bersama air, agar tercampur rata. Masukkan beberapa kacang panjang ke dalam perut ikan mas. Agar ikan mas terlihat gendut dan tidak kempes saat di masak. Tata 4 buah cabai merah keriting di atasnya
Ikan Mas Arsik - Step 3
Ikan Mas Arsik - Step 3
4
Tutup wajan. Masak ikan mas selama kurang lebih 1 jam, hingga air asat
Ikan Mas Arsik - Step 4
Ikan Mas Arsik - Step 4
5
Sajikan. Ikan Mas Arsik siap di nikmati
Ikan Mas Arsik - Step 5
Ikan Mas Arsik - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Bismillah... Rabu untuk #Goda_Paders bareng temen2 @KomunitasPaders temanya Sate. Kebetulan aja bahan yg ada dirumah tuh ayam, jadi bikin ala2 sate Madura yg suka lewat depan rumah. #Goda_Sesatean #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ontbijtkoek

Ontbijtkoek

Ontbijtkoek atau "kue sarapan pagi", namun biasa disebut roti rempah dari Belanda. Gandum hitam merupakan bahan yang paling penting sebagai pewarna cokelat muda. Sering dibumbui dengan cengkih, kayu manis, jahe, dan pala. ~Wikipedia Bolu ini kental dengan aroma rerempahan dan rasa gula palem yang klasik dan ngangenin. Renyah kacang-kacangan saat dikunyah menambah tekstur dan rasa. Banyak versi onbitjkoek. Ada yang menambahkan cokelat bubuk, ada yang menambahkan kopi. Ada yang memakai metode sponge cake, butter cake, putih dan kuning telur dipisah, pakai telur banyak dan pakai telur sedikit. Seperti biasa, resep yang aku eksekusi adalah resep termudah dan teririt untuk hasil yang memuaskan dan rasa yang tidak mengecewakan. Resep dapet nyontek yutub Nophy Kitchen.

Oseng Tempe Kacang Panjang

Oseng Tempe Kacang Panjang

Menu simple, minimalis, sederhana tapi nikmat, apalagi kalau pedas dan dimakan dengan nasi hangat, tambah dengan tempe mendoan dan telur dadar. Auto nambah nambah. Ini aku bikinnya dikit aja, buat 2 porsi. #cookpadcommunity_sumbar #masakannusantara #seleranusantara

2 orang
15 menit
Peyek kacang

Peyek kacang

Bisa sebagai tambahan lauk juga bisa utk cemilan πŸ˜„

Pencok kacang panjang

Pencok kacang panjang

Sambal favorit bapak..❀ Yg jg jadi favoritku.. Makan ini pake pindang, wah ga bs berenti..😊

2 porsi
15 menit
Soto Solo

Soto Solo

Soto adalah salah satu kuliner Nusantara yang paling banyak ragamnya. Hampir setiap daerah memiliki resep khas sotonya. Namun menurut saya, pada intinya soto terbagi menjadi dua jenis yaitu soto 'buthek' yang biasanya menggunakan santan, susu, atau pasta seperti tauco dan soto bening. Soto Solo salah satu yang termasuk soto bening. Meski cuma bening layaknya sayur sop, soto Solo tetap memiliki rasa dan arom khas, apalagi dimasak dengan kuali. Kekuatan rasanya terletak pada penggunaan rempah-rempah yang tidak terlalu pekat. Yuk cobain soto Solo 😘

10 porsi
1 jam
Lawar Kacang Panjang Ayam (ala Bali)

Lawar Kacang Panjang Ayam (ala Bali)

🌷 Bismillah,........ Jelajah Resep Nusantara M E R D E K A A A A ....... πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ˜‚ Semangat banget saat diajakin #CookpadCommunity_Bali buat bikin Lawar πŸ’œ Salah satu #MakananKhasBali yang sangat tersohor πŸ‘ Langsung deh searching2 resep lawar, karena memang belum pernah buat sebelumnya πŸ™ˆ dan ternyata buanyak bngt macamnya, dan tentu saja beraneka ragam juga cara memasaknya. Ya udah, akhirnya pilihan jatuh ke resep ala Dapur Nenek Reno (YT) dengan penyesuaian. Lawar versi HALAL yang simple tapi nampol πŸ˜‹ I πŸ’– BALI πŸŽ‰ #cpbali_lawar #CookpadCommunity_Bali

Sayur Asem - Asem Daging

Sayur Asem - Asem Daging

Bismillah,..mix antara sayur asem dengan asem-asem daging...sayur sekaligus lauk, cocok buat bunda yang sibuk dan ga bisa lama2 di dapur. Rasanya?? Segar mantap pastinya. Bagi yang ingin kuahnya merah, maka cabe merah boleh dihaluskan. Bagi yang ingin bening saja, maka cabe merahnya diiris saja yah..aku tanpa cabe merah, stok habis,.hehehe Sayurannya suka2 hati yah, sementara dagingnya rebus dulu menggunakan metode 5-30-7. Mau pakai kuah dari kaldu dagingnya juga boleh. Aku sih ga pakai kaldu, karena dagingnya daging sisa kemarin,.pokoknya masak mah gampang yaa,..sesuaikan selera dan stok yang ada. #antiribet #sayursekaliguslauk

3-4 orang
30 menit
Batagor & Siomay Rasa Ikan Tenggiri

Batagor & Siomay Rasa Ikan Tenggiri

Bahan-bahannya Sudah Ada Semua, Cuzzz ke Dapur Basah πŸ’ͺπŸ’ͺβ˜ΊοΈπŸ˜„. . . Anggota Kelg minta di buatkan ini, tadi pagi mruput cari ikan tenggiri, Alhamdulillah dapat 1buah ikan Sekilo Pas. . . Kulit Pangsit di S.Indo renyah, empuk, dan tidak bau . . . Sampai Rumah, Cuci Tangan & Kaki dgn handsoap lalu Memasak. . . 2jam baru jadi/selesai. . . Sendirian masaknya, yg lain pada Bobo Nyenyak... ... Gpp laksi ikhlas berbuat baik. . . πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡.

Rame-rame
2Jam
Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep)

Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep)

🌺 Bismillah,..... Bumbu / base genep merupakan bumbu dasar yang lazim digunakan dalam masakan Bali. Dari 1 macam bumbu dasar ini bisa di gunakan untuk bumbu berbagai masakan ala Bali. Source : @jro_candra Dengan penyesuaian bahan πŸ™ #AR_Merdeka #CookpadCommunity_Bali #MasakanBali

Chiffon Cake Gula Merah

Chiffon Cake Gula Merah

Jodohnya gula merah itu memang santanπŸ˜‹ Kempus2, lembut, wangi kayu manis bercampur santan dan gula merah bikin tambah legit tapi gak berlebihan. Cocok buat teman minum kopi, nikmaaat🀀 #CookpadCommunity_Bandung

Dia 20-22cm
Sayur Brongkos ala Anak Kost

Sayur Brongkos ala Anak Kost

Masa pandemi membuat hasrat pengen jalan-jalan ke Yogyakarta belum terpenuhi, akhirnya bikin kuliner khasnya aja... Kami pilih Sayur Brongkos, bahannya mudah tapi nikmat buat sekeluarga.

4 porsi
1 jam
Tumis kacang panjang tempe

Tumis kacang panjang tempe

Assalamu'alaikum Lama banget ga makan sayur ini, tiap kali di tukang sayur ada kacang panjang, mau masak kacang kok males, akhirnya kemarin kepingin banget masak kacang panjang ditumis pedas dan akhirnya enak banget makannya, karena saking kangennya sama sayur ini. Sayur ini rasanya manis asem asin ehhh pedas πŸ˜†πŸ˜† mirip iklan nano nano 🎢🎢manis asam pedas rame rasanay 🎢🎢🎢🀣🀣🀣. Sambil nyanyi. Inspirasi resep dari mb @Arifahamrullah , semoga mb sekeluarga selalu sehat sehat. Source : @arifahamrullah #GenkpejuangDapur #Remembergenkpeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos

3 orang
20 menit
Sop Manten (ala Bunda YumnaaπŸ₯°)

Sop Manten (ala Bunda YumnaaπŸ₯°)

Makanan yang di tunggu-tunggu kalau di hajatan😁kesukaan Keluarga πŸ₯°

Tumis Tauge Kacang Panjang Saus Tiram

Tumis Tauge Kacang Panjang Saus Tiram

Simply, healthy, tasty, ❀️❀️❀️ #SayurRumahanIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Lotis Buah

Lotis Buah

Akhir -akhir ini cuaca benar -benar lagi panas. Biar seger yuk ngeLotis, kebetulan di rumah pepaya berbuah dan cabe nya juga berbuah lebat serta gendut-gendut. Plus stok buah dikulkas ada. #pekanposbar #olahananekabuah #buahbuahan #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #lotis #rujak

6 porsi
25 menit
Day. 429 Rumbah Urap Sayur Khas Indramayu (20 month+)

Day. 429 Rumbah Urap Sayur Khas Indramayu (20 month+)

Rumbah urap ini berbeda dari urap sayur biasanya karena adanya kacang tanah dalam bumbu halus yang dipakai. Saya pakai resep dari uwanya suami. Daun jeruknya kuskip karena lagi ga punya. Tapi kalo punya, goreng daun jeruknya bareng sama bawang ya. Dan rumbah urap ini awet sampai malam asal benar2 matang saat dimasak ya. Tapi nak bayi ga mau makan. πŸ˜₯

Urap Bumbu Bali (Base Genep)

Urap Bumbu Bali (Base Genep)

Perdana bikin urap a la Bali, enak dan seger banget!! Kalau dilihat2 bedanya dgn urap Jawa, ada penambahan jahe,lengkuas, kunyit, serai dan daun jeruk. Bahan lainnya agak mirip. Saya suka banget, kapan2 pasti bikin ini lagi πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Start dari postingan ini sampai beberapa postingan resep ke depan, temanya masakan khas Bali, yeay! 😍😍 Kuliner Bali salah satu favorit saya. Betul2 kaya rasa dan aroma, bumbunya kompleks membentuk kesatuan yg harmonis. Biasanya saya tinggal HAP aja alias beli πŸ˜‚ tapi kali ini saya menyempatkan diri utk membuat sendiri di rumah. Meramaikan posbar sekaligus mengaplikasikan sharing kuliner Bali di WAG SEMANGCOOK kemarin. Mantap! Selamat mencoba ya teman2 😍😍😍 Source : @pre_sella Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?invite_token=afVmwL2Se8BQCCKyW86A1ucP&shared_at=1635401494 #PekanPosbar #Semampir_Bali #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya