Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmanirrahiim.. Welcome back GoDa Paders ..😍😍Alhamdulillah bisa ikutan GoDa dg tema "Olahan Kacang Panjang".. Cari resep yg simpel saja, lg mager ceritanya.. Tapi rasanya mantap.. . Jukut Bejek merupakan salah satu makanan khas Bali, biasanya disajikan bersama ayam sitsit atau ayam suwir dalam nasi campur Bali. Jukut Bejek jika di terjemahkan kedalam bahasa Indonesia akan memiliki arti Sayur (jukut) Remas (bejek) nama yang agak aneh memang tapi istilah bejek atau remas ini didapat dari cara pencampuran bumbu dan kacang panjang yang diaduk dengan tangan sambil diremas-remas agar bumbunya tercampur rata. . Source : mbak Anggraini @AO_200180 #GoDa_CangKacangPanjang #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #liyanifyhomemade
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang:
- 20 buah kacang panjang
- 250 ml santan kental
- 2 sdm minyak
- Secukupnya garam dan gula pasir
- Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur