Cara Gampang Membuat Dongkal/Awug Jelita yang Menggugah Selera

Dipos pada November 27, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Dongkal/Awug Jelita yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Dongkal/Awug Jelita yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dongkal/Awug Jelita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dongkal/Awug Jelita bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dongkal/Awug Jelita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dongkal/Awug Jelita memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Ratna Ningsih 29/08/2021 (407).....cerita msh Kombes tour ke Depok dan sekalian ikut acara gelar tikar . Sy bikin dongkal resep dr mba Ratna Ningsih,ternyata dongkal ini punya nama berbeda di bbrp daerah,di daerah Jember Jawa Timur di namakan orok orok begitu kata tetangga sy yg org asli Jember,apapun itu namanya ini adl sejenis desert makanan tradisional Indonesia yg hrs di jaga kelestariannya. Menurut sy dongkal ini bikinnya sgg mudah tp ternyata agak tricky jg deh,pertama sy kukus dongkal selama hampir 45 menit tp ternyata pas di makan berasa krg matang,akhirnya sy kukus kembali dgn sy tambahkan air di ciprat2 gitu di adonan baru deh enak di makannya. Dongkal ini cocok sbg menu sarapan pengganti nasi,makan dongkal bagi sy udh kenyang bgt pas sarapan td. Oiya makasih jg buat mba Octine yg udh ksh ide nama dongkal jelita 😍👍❤️ #KombesTour_KeDepok #Rekreasi_Depok #GelarTikar_Depok #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dongkal/Awug Jelita:

200 gram tepung beras
230 gram kelapa parut setengah tua
1/2 sdt garam larutkan dgn 2 sdm air mineral
117 gram gula aren sisir halus
2 sdm gula pasir
1/2 sdt pasta pandan Malaka
3 lembar daun pandan
50 ml air mineral
Taburan :
Kelapa parut setengah tua,kukus

Langkah-langkah untuk membuat Dongkal/Awug Jelita

Kukus kelapa parut yg sdh di campur sedikit garam dgn daun pandan selama 20 menit sampe matang tanak

Siapkan bahan2 dongkal lalu aduk rata,tuang semua air ya dan aduk rata

Ambil sebagian adonan (kurleb 140 gram) lalu beri pasta pandan Malaka aduk hingga benar2 tercampur rata

Saya pake cetakan loyang silikon motif bunga tulip. Tuang dan ratakan adonan pandan ke dalam loyang yg bentuk bunga tulip lalu tambahkan gula aren kemudian tutup lg dgn adonan putih dan tambahkan gula aren,di selang seling ya adonan putih dan gula aren,lakukan sampai semua bahan habis

Tambahkan daun pandan di atas adonan dongkal lalu kukus. Dandang kukusan udah sy panaskan ketika sy membuat adonan dongkal,air utk mengukus sy tambahkan 2 lembar daun pandan. Kukus dongkal sampai matang

Setelah agak dingin keluarkan dongkal dr cetakan dan siap di nikmati selagi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemet Singkong

Masih punya sebungkus lagi singkong parut bekunya. Kali ini #JajananTradisional nya dibuat lemet singkong. Bernostalgia masa kecil sampe remaja, kalo bapak jalan-jalan pagi atau ke pasar, pulang-pulang bawain berbagai kue-kue tradisional, salah satunya si lemet ini. Ngangenin banget... Alhamdulillah bisa merasakan lagi kenikmatan kue traditional yang satu ini. Sumber : Emily Napit Inspiration

Lumpur kentang

Suka bgt dg segala olahan kentang, terutama ini 🤤 dan baru kali ini ada kesempatan belajar bikin lumpur kentang resep turun temurun dari yangti 😊 ternyataaa bikinnya gampang, campur2 aja semuanyaaaa.. cuss bun..

40 bj

kurleb 2 jam

Putu ayu super lembut

Mau share aja ,siapa tau ada niat mau jualan kue tp bingung resepnya . Btw ini juga pesenan orang lo 😁

25pcs

75menit

Kue Lapis Pelangi

Setelah sekian lama off di dunia cookpad,hari ini menyempatkan diri kembali lagi menyapa teman²,kebetulan minggu ini cooksnap menyadik mbak Priska Koes.. Bahan² juga ada di rumah,mau cooksnap yg lain masih terbentur sama bahan..🤣🤣 Maklum ye emak² byk sekali pengeluaran.. Buat lapis pelangi aja ya,biar cerah sedikit harinya,melihat warna² cerah..secerah hatiku 😁😁 walaupun sebenarnya langit malah mendung dan hujan terus. Source : @erafani_2000 #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar

Bika ambon pondan

pengen bika ambon tapi yang ngak ribet cus beli tepung bika ambon instan, rasanya enak gurih lembut walau pake fiber creme ngak kalah dari rasa santan🥰

Kulit resoles ekonomis tanpa telur

Hari ini kita mau bkin kulit resoles yg paling mudah menurut saya, karna bahan2nya simpel, daaan tanpa telur lohh. Ini sy sdh coba ya, klau ada adonan yg msih belum di cetak boleh disimpan di kulkas, nnti klau mau di gunakan bisa di aduk lg biar rata.😊 hasilnya lebih lentur,

12-13lembar

Wadai Ipau Khas Banjarmasin

Jajan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, untuk isi biasanya menggunakan daging sapi, tapi disini saya ganti dengan daging ayam. Wadai Ipau biasanya banyak dijual saat bulan ramadhan, rasanya seperti lasagna tapi ada yang menyebut pizza daging Alhamdulillah, enak banget, anak-anak suka 🤗 Source resep akun cp mba @Wien_LaZha terimakasih 🙏❤️ #GelarTikar_KalSel #Rekreasi_KalSel #Posbar #SerbaDikukus #KreasiDepok_NgukusLauk #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bakpia Teflon Isi Kacang Hijau Keju

Resep kulit: Fitri Sasmaya Resep isian: The Hasan Video Resep kulit bakpia dr Mba FitSas ini simple bgt, ga perlu lipat berulang2, cukup gilas sekali aja. Hasil kulitnya renyah saat baru matang, setelah dingin jd lembut, tp tdk selembut bakpia basah. Untuk isiannya saya pakai resep The Hasan Video, tp saya pakai setengah resep aja, ini enak banget isiannya. Favorit deh ini. #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar #olahankacangspesial #cocomtangpost_kreasikacang

Jalangkote/pastel

Dari hoby makan....buatnya sering gagal,,tpi usaha tidak pernah mengkhianati hasil😘😘😇

bisa dapat 30an

Klepon Dessert box

Bikin yang kekinian dengan taste tradisional... Satu komentar dari suami, "coba jual nih, open order sana!" 😁😁 Source: @DapurMarinBorneo #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Kue Cantik Manis

Selamat ulang tahun HUT RI yg ke 76 tahun. Semoga semakin berjaya.. Salah satu jajanan tradisional indonesia adalah Kue cantik Manis. Kue yg sangat disukai oleh masyarakat indonesia. Kue Cente Manis ato Cantik Manis adalah kue tradisional khas betawi berwarna merah muda dan bertekstur seperti agar agar. Berbahan dasar tepung hunkwe dan identik dengan tambahan mutiara didalam nya. Warna dominan nya adalah putih tetapi di percantik dengan jentik jentik berwarna merah. Cemilan ini digunakan sebagai pendamping untuk minum kopi ataupun teh. Source : @cook_14035994 #JajananTradisional #PekanPosbar #MasakanKhasBetawi #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #GadoGadoIndonesia #MasakAsyik #76adoGadoMerdeka #76TahunIndonesiaMerdeka #AR_Merdeka #TetapKenyangTanpaNasi

13. Risol - Rogut ayam cincang

Cemilan favorite keluarga... Bahan yang aku pakai ini "yang tersedia" dirumah aja ya, berhubung hujan sedari pagi... Seperti daun sop, kebetulan stok dirumah lagi gada😄 jadi aku ganti daun bawang. Kulit risol ga pecah & tdk lengket🤤 #risolrogut #kulitrisol

22 Buah

1 jam

Kue talam sukun

Sudah tahu kan buah sukun? Buah mirip nangka dg daging buah berwarna putih dan rasa sedikit manis. Biasanya dibuat cemilan dg digoreng, dikukus atau dibuat keripik. Selain bisa sebagai pengganti nasi, buah sukun baik juga dikonsumsi utk ibu hamil. Berikut ini beberapa manfaat mengkonsumsi buah sukun yaitu : 1. Mencegah Sembelit 2. Memperkuat Tulang dan Gigi 3. Meningkatkan Hemoglobin 4. Baik untuk Perkembangan Otak Janin 5. Menangkal Radikal Bebas/antioksidan 6. Menurunkan Kolesterol 7. Mempercepat Penyembuhan Luka 8. Mengatasi Masalah Kulit. Source : Ethyy #Pais_Ngukus #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Bandung

Gethuk lindri tanpa cetakan

Apem Selong Anti gagal

25 an

3 jam

Putri mandi salju

Perpaduan yang passs. Rasa manis dari isian ubi dan gurihnya kuah santan. Top bunda,,,,

35 butir

2 jam

Kue Talam Ubi Ungu

Ternyata ubi ungu mengandung banyak sekali manfaat. Kandungan nutrisinya dapat mencegah tekanan darah, diabet, antioksidan, dan juga kanker. Sebenarnya kue manis jarang di sentuh oleh anak anak, makanya ini pertama kali kucoba membuat kue talam ubi ungu, rasanya manis dan legit. Cooksnap dari dapur Dien #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KreasiUbi

Klepon

Ternyata bikinnya gampang banget. Bahannya gampang juga 🤩

Bingka Barandam

Menu ini favourite banget deh,seringnya kalau pas ramadhan beli dipasar ramadhan.Alhamdulillah,sekarang bisa buat cooksnap resep mbak @musdalifaaah. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Musdalifah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Wadai Ipau khas banjarmasin

Dari kemren tempat saya tinggal di guyur hujan terus..alhamdulilah.. mager jadi nya 😂 stok ikan di kulkas udah abis.. kita bikin wadai ipau aja untuk sarapan 😁 bikin kenyang banget ini mah.. Ipau ini salah satu wadai khas banjarmasin.. bikin nya lumayan sih.. bikin isi,dadar kulit,ngukus 😁 orang2 jg sering bilang ipau ini lasagna nya orang banjar.. bahan nya sama dengan bikin risol ya.. kalo risol di gulung,balur tepung roti lalu di goreng..nah kalo ipau ada versi gulung nya ada juga yg versi tumpuk nya..kali ini saya bikin yg versi tumpuk.. biar bagus d liat ber lapis2 gituuuu 😂 setelah itu di kukus..lalu di siram dengan saos santan.. #TetepKenyangTanpaNasi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan