Cara Gampang Membuat Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) yang Lezat

Name: Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake)
Yield: 12 buah
Ingredients: 350 g ubi jalar, kukus kemudian kupas kulitnya; 80 g tepung terigu; 2 btr telur; 80 g santan cair; 40 g gula pasir, boleh di tambah jika suka manis; 40 g margarin cair; 1/2 sdt vanili cair; 1/4 sdt kayu manis bubuk, optional; 1/4 sdt garam

Dipos pada November 25, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) sekitar 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @mrskayyaa 🌺Jenis ubi jalar yang berwarna jingga mungkin merupakan salah satu sumber beta-caroten yang sulit dicari tandingannya. Beta-carotene di dalam tubuh dapat dirubah menjadi retinol atau vitamin A, dan vitamin A memberikan kontribusi yang besar untuk meningkatkan kesehatan mata dan penglihatan. Mengkonsumsi vitamin A dalam jumlah besar dapat menjadi racun di dalam tubuh, namun mendapatkannya dari beta-carotene dianggap lebih aman karena tubuh kita memiliki kemampuan untuk mengatur produksi vitamin A-nya sendiri. Karena kandungan vitamin A-nya ini jualah maka ubi jalar juga memiliki kemampuan untuk meningkatkan kesehatan kulit. Ini disebabkan vitamin A merupakan anti peradangan alami sehingga mampu membantu membasmi jerawat yang disebabkan oleh bakteri. 🌺Kembali ke resep. Ikutan acara #MboisCoboy_SerbaUmbi dan zoom #TetepKenyangTanpaNasi bersama Chef Wira Hardiyansyah sangat menginspirasi. Kebetulan ubi yang saya beli berwarna jingga, tak perlu tambahan pewarna lagi. Kue yang saya bikin adalah kue asli #Indonesia. Tak butuh waktu lama membuatnya. Kue ini akan menggembung pada saat dipanggang dan akan kempis setelah keluar dari oven. Proses pemanggangan memang lama, tapi hasilnya lembuut😋 di dalam kress di luar (kress pada saat masih panas). #CookpadCommunity_Surabaya #Mbois_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #BingkaUbiJalar #SweetPotatoCake #MerahPutih #SemangatKemerdekaan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake):

350 g ubi jalar, kukus kemudian kupas kulitnya
80 g tepung terigu
2 btr telur
80 g santan cair
40 g gula pasir, boleh di tambah jika suka manis
40 g margarin cair
1/2 sdt vanili cair
1/4 sdt kayu manis bubuk, optional
1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake)

Siapkan bahan

Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) - Step 1

Masukkan ubi jalar santan telur gula pasir margarin cair vanili kayu manis bubuk dan garam ke dalam blender. Blender hingga menjadi pasta halus.

Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) - Step 2

Tuang dalam wadah, masukkkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Kemudian tuang ke dalam loyang persegi yang sebelumnya telah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Ratakan.

Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) - Step 3

Masukkan dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan selama 15 menit. Oven hingga matang atau tes tusuk (tidak ada adonan yang menempel di tusukan). Angkat, dinginkan. Potong2 sesuai selera.

Bingka Ubi Jalar (Sweet Potato Cake) - Step 4

Tips agar kue bingka oven tetap lembut dan tidak keras.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gandasturi kacang hijau

Pastel

12 Pastel

Dongkal/Awug

Alhamdulillaah bisa ikut setor dan meramaikan posting bareng panganan tradisonal yang satu ini walaupun di menit2 terakhir 😆 Bukan berniat team mefet hehee tapi memang di rumah pada kurang suka sama makanan berkelapa parut dan agak susah beli kelapa parut harus ke pasar. Qodarullah paksu ada perlu tepung kelapa tapi salah beli malah kelapa parut kering. Jadilah minggu pagi mendung ini saya bisa bikin dongkal/awug untuk dinikmati hangat2 😍😘 Source mbak @mayhai_107 https://cookpad.com/id/resep/15374115-dongkal-awug?invite_token=ePWjCzXoneehJQcvNd2CNpFP&shared_at=1630199922 #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok #GelarTikar_Depok

45 menit

Bika Ambon Mini Ekonomis

Pertama kali bikin, alhamdulillah berhasil dan enaak😋 Seratnya cantik😍

Snack Mpasi Barongko

sebenarnya pake daun pisang bungkusnya, tapi karena ngga ada, aku pake aluminium foil cup 😁

3 cup

Kue lapis

Putu Mayang

masih ada stok kinca durian lumayan banyak dikulkas. paling pas dimakan pake putu mayang kayanya. alhamdulillah nemu resep dari mba @ge_aja_simple langsung eksekusi dan alhamdulillah keluarga cocok sama rasanya ☺️☺️ aku pake 1 1/2 kali resep ya ☺️☺️

Lemper ayam

source:@opibun

Kue Talam Ketan (Merah Putih)

Sio Pia (Pontianak)

Jalan-jalan dulu ke Pontianak lewat makanan nya yuk akh, walaupun belum pernah kesan tapi saya cobain buat makanan/cemilan khas Pontianak yaitu Sio Pia (Pontianak). Terimakasih untuk resepnya mba @deBloom_5445755 🙏❤️ Enak banget dimakan anget-anget tapi maafkan bentuk nya yang belum bulat sempurna sebulat tekad mu #eaaa 😆😄 Pia nya enak banget, cocok untuk teman teh/ngopi/nyoklat Disini selain isian kacang hijau saya buat isian coklat keju, karena kebetulan anak2 belum menyukai makanan dg isian kacang hijau 🙄 #KreasiDepok_Dikacangin #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Kue Putri Keraton

Kue berbahan dasar biskuit dan susu ini enak menurut saya. Bagian luarnya kering tapi bagian dalamnya lembut mirip puding. Saya cooksnap resep mbak @meldayanti. Bahan yang saya ganti susu UHT karena ternyata susu UHT sudah habis, dan saya lupa beli😰. Susu UHT saya ganti pakai santan kental instan. Hasilnya tetap ada layernya 😍. Kunci keberhasilan kue putri keraton: 1. Cara mencampur adonan kuning telur dengan adonan putih telur 2. Panggang pakai api bawah #Rekreasi_KalSel #Gelartikar_KalSel #CookpadCommunity_Bekasi

30 menit

Pastel Goreng

Assalamualaikum teman-teman, Kali ini saya mau share resep pastel goreng yang Insya Allah bisa cocok disegala suasana. Bisa jadi cemilan, syukuran, atau jualan. Bahannya ekonomis dan murah tapi rasanya premium, Kriuknya tahan lama dan yang pastinya tahan lama.

5 porsi

1 jam 45 menit

Serabi kuah kinca (ide jualan)

Ini saya jual pas puasa bener2 best seller saya jual 5rb per pack

Kue lumpur pisang ambon

Punya pisang ambon yg sudah terlampau matang.. biasanya dibuat bolu pisang.. tapi x ini ingin sesuatu yg berbeda. Source : @cook_2386995 #CookpadCommunity_Bogor

14 pcs

Talam Abon

Pertama kali mencicipi talam gurih waktu berkunjung ke Tegal, dan terkesan sekali sama rasanya.. Kali ini mencoba untuk membuatnya, tapi yang versi simpel dan kilat..resepnya pakai resep dari cloudy cloud dengan beberapa penyesuaian.. Rasanya gurih dan ringan. Teksturnya lembut dan ada sensasi kenyalnya, jadi sepertinya lain kali akan mencoba untuk menambahkan jumlah airnya. Selamat mencoba 💖

Sentiling Singkong ---versi pertama----

Assalamualaikum momies....kenapa ada tulisan versi pertama di judul, karena nanti akan ada sentiling versi ke dua. Sama² enak, cuma beda di jumlah cairan dan cara mengukus. Nanti bs dibandingkan mau versi yg mana 😃. Saya paling suka sama olahan singkong, orang bilang ini panganan wong ndeso 😅, karena ak wong ndeso jadi cocok dilidah saya. Oh iya, menurut saya ini makanan yg sehat, gluten free, tanpa bahan tambahan yg aneh² dan cara masaknya pun gampang. Dapat resep dari bunda nana hanif @cook_7747511. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Pastel Udang dan Sayuran

Anak-anak malas makan nasi, apalagi ada sayurannya... Pastel udang dan sayuran ini bisa jadi alternatif agar anak tetap makan sayur... #TetapKenyangTanpaNasi

30 buah

1 jam

Onde-Onde Singkong (ubi kayu)

#TetapKenyangTanpaNasi #cloverdandelion17 #ondeonde #GlutenFree Hai, moms. Hari ini aku bikin cemilan nostalgia yang biasa mamakku bikin ketika aku dan adikku masih pada remaja. Dan ini juga kudapan kesukaan bapakku even bapak udah bahagia bersama Tuhan, setidaknya ini jadi pengobat rindu akan aku buat bapak, Al-fatehah buat bapak 🥰

7 orang