Bagaimana Membuat Nasi kebuli kambing yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 1, 2016

Hari ini saya akan berbagi resep Nasi kebuli kambing yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Nasi kebuli kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Nasi kebuli kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nasi kebuli kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli kambing memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi yang kaya akan rempah-rempah ini cocok untuk hidangan makan bersama dalam berbagai acara. Waktu saya pertama bikin nasi kebuli ini pas ada acara khatam Al-Qur'an anak sulung saya. Saya undang keluarga terdekat saja. Akhirnya ketagihan hampir setiap punya daging kambing selain di sate pasti dibikin nasi kebuli. Supaya daging kambing nya tidak bau, jangan kena air dan bungkus daun pepaya supaya daging cepat empuk. #Cookpad Community_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli kambing:

500 gram daging kambing campur iga
800 gram beras basmati
2 batang serai
1 bawang bombai cincang
300 ml santan
Secukupnya air untuk rebusan kambing, untuk kaldu
Rempah-rempah:
6 biji cengkeh
2 bunga Lawang ukuran besar
5 buah kapulaga
1 sdt kayu manis bubuk
1 1/2 sdt merica bubuk
1 sdm bubuk kari kambing
Secukupnya garam dan gula
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
10 butir bawang merah
3 cm jahe
1 sdm ketumbar sangrai butiran
1/2 sdm jintan
1 sdt adas
Pelengkap
3 sdm minyak Samin
Secukupnya kismis
Acar

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli kambing

Didihkan air dengan serai masukkan daging kambing, setelah semua kotoran terangkat dan mengapung angkat tiriskan lalu rebus kembali sampai matang

Tumis bawang bombai masukkan bumbu halus, serai dan rempah lainnya lalu masukkan kembali daging kambing tambahkan santan dan air secukupnya ± 2 liter masak sampai daging kambing nya empuk. Angkat sisihkan

Masukkan beras basmati kedalam kuah kaldu yang sudah di cuci dan di rendam (30 menit) sebelumnya masak sampai air nya meresap Matikan api

Setelah di Aroni dengan kaldu lalu kemudian kukus ± 20 menit

Setelah nasi matang pindahkan nasi ke wadah yang cukup besar tambahkan minyak Samin dan kismis aduk rata

Panggang sebentar daging kambing di teplon, di goreng juga bisa tergantung selera. Lalu campurkan dengan nasi atau di jadikan topping pun boleh. lengkapi dengan acar

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kebab dengan isian daging cincang

Bikinnya dadakan karena misuanya ngidam pengen banget KEBAB 😂🤣

Kroket isi daging

●3 Agust 21●,Masyaallah tabarakallah.. perdana bikin kroket & ternyata lama juga bikin ini yaa🤭. Disamping drama minta tolong suami belikan daging, wortel krn kelupaan juga disambi sambi dampingi anak belajar OL🤭..sambil bikin tugas buat kirim esok hari, sambil juga nyiapin makan siang si adek...allhamdulillah nya, dibantu mamah jadi nikmat sekali tak terasa🥰. Si kakak suka sama kroket ini, mau les berenang dia minta digorengin dulu 1 biji🥰 mau icipin duluan kta nya. Klo saya dicocol pake saus sambel enak banget. ✅👉 TIPS : Adonan kentang ( yg akan menjadi adonan kulit nya..HARUS berasa GURIH yaa jadi cicipi dulu, supaya tidak hambar & balance dg adonan isi yg manis rasa nya) ✅👉 Menunggu DINGIN sebelum dicampur antara adonan kentang & margarin nya, spy tidak hancur saat diberi isian & saat digoreng. ✅👉 Gunakan minyak panas dg api kecil saat menggoreng, cukup balik 2x saja. Spy tdk hancur kroket nya. Jazakillah Khairan resep nya mba @dian_setiorini . Sedikit saya sesuaikan dg stok bahan juga selera dirumah💕

Tongseng kambing no santan

Karna saya pribadi sering bangett drop tensi dan kalo beli diluaran sering ga suka krna bau kambing akhirnya bikin sendiri aja imunbossterrnyahh

5 porsi

1jam

Nasi Goreng Kambing

Sarapan tadi pagi, di sponsori oleh nasi sisa kemarin yg diolah lagi hhe :) Alhamdulillah di rumah, apalagi mamak cem saya penganut no tabzir tabzir club, pantang buang makanan ceunah selama masih baik dan layak. Ada daging kambing dikit nyempil di pojokan frezer cuz lah bikin nasgor kambing, pas bgt dimakan bareng acar sisaan bikin nasi mandhi kapan waktu 😂 #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN #TukangMasakdiDapurSendiri #semuaBisaMasak #CookpadCommunity_Depok

2 porsi

35 menit

19. Gulai babat jeroan sapi santan

Dapet jeroan sapi idul adha kemarin bingung mau di olah apa? Yuk masak gule aja ,, jeroan sapi kalo kita mengolah dengan cara yang benar akan jadi masakan yang enak lho ,, selamat mencoba!! Semoga bermanfaat ;)

4 orang

2 jam

Grilled lamb steak | panggang iga kambing

Ide masak enak yang paling gampang menu hidangan makan malam olahan iga kambing 🐐 enak empuk luar dalam dan tidak bau apek . Yuk intip intip cara mengolah dan wajib berbagi resep #OlahanDagingKurban #grilledlambsteak #panggangigakambing #OlahanDagingKurban YouTube : @Dwimonica kitchen

3 orang

35 menit

Tongseng Kambing

Masih dengan kreasi daging qurban hehehehe. Kali ini pakai daging kambing. Enak, simpel dan bikin kenyang hahaha. Selamat mencoba 💕 Source: Imaami23 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanDagingKambing

Tumis buncis cah daging

5-6 orang

20 menit

Sate daging teflon

Ngabisin daging kurban. Biar ga bosen jadiin sate aja, karna ga punya panggangan akhirnya pake teflon aja deh tp ttep jadi

Martabak daging sapi (kulit lunpia)

Saking sukanya makan martabak telur pake nasi, tapi kalo beli tiap malam tekor juga ya kan.. Mari kita buat sendiri. Lebih praktis ketimbang harus bungkusin kulit satu per satu

4 orang

40 - 60 menit

Daging sapi panggang

msh sisa daging kurban idul adha kmaren

Bistik Daging Giling

📌 Madiun, 31 Juli 2021 Source: @AO_200180 Daging qurban masih banyak nih. Nyoba olahan daging versi mewah low budget 😄 Kenapa low budget? Karena bikin sendiri hasilnya banyak. Beda cerita kalau di resto dapet sepiring aja 😁 #Mbois_veggies&fruits #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Kofte daging kambing

Kofte atau daging cincang (meatball) merupakan masakan khas Turki. Dihidangkan dengan yoghurt dan cabe merah/hijau panggang. Ini adalah resep andalan saya, dan suami saya pun menyukainya. Resep ini akan berbeda dari resep kofte manapun yang pernah kalian lihat.

3 orang

1 jam 30 menit

Lapis Daging Sapi

Resep andalan dari ibu, kuncinya adalah tiap seperempat daging, bahannya 4 butir (bawang merah, putih, kemiri) Jd klo daging 1 kg = 16 butir bamer, 16 baput, 16 kemiri

Gongso Daging Jeroan Sapi

Masih ada sisa daging kurban dan jeroan sapi, kita buat gongso aja yuuuk ☺️☺️

1 Jam

Oseng Toge Daging Sapi

Merebus daging metode 5.30.7

Asem asem daging

Gule Tulangan Kambing

Nggule Yuukkk Al hamdulillah, gule segerrr dengan kayu manis dan kol mentah. Sebenarnya kayu manis yang sering digunakan ibu Yogja /keluarga di Yogja adalah jenis kayu manis jangan. Berhubung di sini nggak ada kayu manis jangannya...maka saya pakai kayu manis yang ada di sini aja. Rasanya sih hampir sama, tapi beda ...😊 #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #Cookpadcommunity_Kalsel #PosbarIDAMAN

Sop Daging Rempah

Kuah nha segerr,, dinikmati dgn sambel rawit rebus makin makyusss 😋

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan