Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kroket isi daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kroket isi daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kroket isi daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kroket isi daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kroket isi daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket isi daging memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

●3 Agust 21●,Masyaallah tabarakallah.. perdana bikin kroket & ternyata lama juga bikin ini yaa🤭. Disamping drama minta tolong suami belikan daging, wortel krn kelupaan juga disambi sambi dampingi anak belajar OL🤭..sambil bikin tugas buat kirim esok hari, sambil juga nyiapin makan siang si adek...allhamdulillah nya, dibantu mamah jadi nikmat sekali tak terasa🥰. Si kakak suka sama kroket ini, mau les berenang dia minta digorengin dulu 1 biji🥰 mau icipin duluan kta nya. Klo saya dicocol pake saus sambel enak banget. ✅👉 TIPS : Adonan kentang ( yg akan menjadi adonan kulit nya..HARUS berasa GURIH yaa jadi cicipi dulu, supaya tidak hambar & balance dg adonan isi yg manis rasa nya) ✅👉 Menunggu DINGIN sebelum dicampur antara adonan kentang & margarin nya, spy tidak hancur saat diberi isian & saat digoreng. ✅👉 Gunakan minyak panas dg api kecil saat menggoreng, cukup balik 2x saja. Spy tdk hancur kroket nya. Jazakillah Khairan resep nya mba @dian_setiorini . Sedikit saya sesuaikan dg stok bahan juga selera dirumah💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket isi daging:

1. 3 buah kentang (650 gram sy timbang)
2. 60 gram margarin
3. 110 gram tepung terigu
4. 1/2 sdt @ garam, lada & penyedap (sesuaikan)
5. 110 ml air matang
6. 🥦Bahan isian:
7. 150 gram daging sapi giling
8. 1/2 buah bawang bombay
9. 5 siung bawang merah, cacah halus
10. 3 siung bawang putih, cacah halus
11. 1 buah wortel, potong kecil bentuk dadu
12. 1 batang daun bawang, iris tipis
13. 1 tangkai seledri, iris tipis
14. 1 1/2 sdt gula pasir
15. 1/2 sdt garam
16. 1/2 sdt merica
17. Secukup nya larutan air + tepung
18. 🥦Bahan lain :
19. 1 buah telur
20. 100 gram tepung roti

Langkah-langkah untuk membuat Kroket isi daging

1

Kukus kentang, kupas kulit nya lalu haluskan. Diamkan hinga Dingin.

2

✅Campur margarin,air,garam,penyedap masak hingga mendidih tambahkan tepung terigu. Aduk hingga kalis. Diamkan hingga dingin. ✅Cicipi rasanya yaa...karna akan dicampur dg adonan kentang. Jadi pastikan juga adonan kulit nya harus gurih krn isian nya nt manis.

3

Siapkan bahan isian kroket.

4

✅Tumis bawang bombay,sampai layu. ✅Masukan bame dan baput, lanjut dg potongan wortel & daging giling nya. Beri sedikit air untk mengempuk kan daging juga wortel. Beri gula,garam & lada.

5

Beri larutan tepung secukup nya, sekaligus cicipi. Rasa isian ini cenderung manis yaa💕

6

✅Campurkan adonan kentang & adonan margarin yg didiamkan tadi, aduk rata. CICIPI rasa gurih nya. 💓Tips👉 disini kunci nya harus sudah dalam keadaan DINGIN, agar gampang dibentuk setelah diberi isian & digoreng juga tidak mudah hancur💗 ✅ Bulatkan adonan, sesuai selera

7

✅Beri isian. ✅Masukan dalam kocokan telur. ✅Balurkan pada tepung roti.

8

✅Beri isian pada semua bulatan kentang. ✅ Simpan sesaat dalam lemari es

9

✅Goreng dalam minyak panas & cukup 2 kali balikan saja (agar tidak hancur kroket nya). Goreng hingga golden brown & gunakan api kecil saja. ✅ Siap dinikmati💕