Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 3, 2016

Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak variasi tongseng, tengkleng, semur termasuk gulai. Yang beda daerah, beda juga cita rasanya. Bahan yang digunakan untuk membuat gulai pun bervariasi. Gulai ini, khas di beberapa warung sate Jogja, dengan kuah kuning. Tapi bedanya, karena saya tidak suka jeroan, saya buat full daging. Hehe Segar dan lezat, 🤤🤤🤤♥️ #Kopijos_KhasJogja #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja:

  1. 500 g daging kambing (potong sesuai selera)
  2. 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
  3. 1/2 butir kecil gula merah
  4. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
  5. Bumbu Cemplung:
  6. 2 lembar daun salam
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 1 batang serai
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 3 butir cengkeh
  11. 5 cm kayu manis
  12. 1 buah bunga pekak/lawang
  13. Bumbu halus:
  14. 10 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 4 butir kemiri
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 1/2 sdt merica
  19. 3 buah kapulaga
  20. 1/2 sdt jintan
  21. 2 cm kunyit
  22. 3 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja

1
Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja - Step 1
Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja - Step 1
2
Didihkan air. Masukkan daging. Masak sampai daging 1/2 empuk. (Saya pakai metode 5:30:7). -> jika ada kotorang yang mengambang, buang. Masukkan bumbu cemplung, masak lagi sampai daging hampir empuk.
Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja - Step 2
Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan dalam rebusan daging. Aduk rata.
Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja - Step 3
Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja - Step 3
Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja - Step 3
4
Tambahkan santan, gula merah, garam. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk.
Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja - Step 4
5
Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja - Step 5
Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang Asem Daging Sapi

Garang Asem Daging Sapi

Bisa ditambah sayuran sesuai selera. Kali ini saya tambah tahu coklat.

4 orang
1 jam
Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Kesukaan anak tengah, meskipun badannya nggak bisa dibilang gemuk tapi suka sekali dengan beragam olahan daging. Kebetulan dapat kiriman daging kurban ada tulang sapi dan tetelannya juga. Dibuat sop aja deh. Kali ini ikutin resep sopnya dari Teh @indryhapsari914 yang simpel tapi enak banget. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Pad Kra Pao (Daging cincang kemangi)

Pad Kra Pao (Daging cincang kemangi)

Assalammualaikum, makanan khas thailand ini enak banget cocok juga kalau mau makan daging tapi ngga mau ribet atau nunggu lama biar dagingnya empuk. Tapi ini juga bisa diganti sama ayam kok Resep aslinya sih pake kecap ikan, kecap asin dan cabe rawit juga, tapi karna dirumah ngga ada jadinya pake saus tiram dan kecap manis aja + saus sambel biar ada rasa asem pedas dikit (boleh skip dan diganti rawit). 😊 selamat mencoba

✔ TIPS MENYIMPAN DAGING UNTUK STOK DI FREEZER

✔ TIPS MENYIMPAN DAGING UNTUK STOK DI FREEZER

Semua foto di atas adalah hasil masakan dengan stok daging dari freezer. Saya biasa pakai cara ini. Setelah bertahun2 berkutat dgn dapur, cara ini sangat berhasil buat saya krn mempercepat waktu memasak, menghemat waktu berbelanja & mempersiapkannya. Terutama saat pandemi seperti sekarang di mana kita mengurangi frekuensi ke luar rumah. Saya rangkum & klasifikasikan sesuai jenisnya, semoga mudah dipahami. Mohon maaf kalau tidak lengkap foto langkah2nya. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat.

Mpasi bubur kuning semur daging w brokoli and cheese (Tekstur di sesuaikan)

Mpasi bubur kuning semur daging w brokoli and cheese (Tekstur di sesuaikan)

Ini resep mpasi anak ku waktu usia 8 bulan belum tumbuh gigi. Jadi nasinya masih rasa halus

Krengsengan Daging Campur

Krengsengan Daging Campur

Ceritanya masih ada daging sisa dapat dari Idul Adha kemaren, awalnya daging kambing sudah dibikin gule, besoknya daging sapi dibikin sop daging, sekarang masih ada sisa 1 ons daging kambing dan 2 ons daging sapi, dibikin krengsengan saja deh. 😋 #OlahanDagingKurban #Posbar #KrengsenganDaging

45 menit
Sop Iga Kambing 🐐

Sop Iga Kambing 🐐

Wahhhh minggu ini pokonya spesial deh masakin kesukaan suamiku. aku cuma tim masak aja icip dikit, blenger daging. Kuahnya segeeeerrrr rasanya 11-12 sam sop iga kondangan dan Alhamdulillah dapet daging yng potongannya bersih banget jadi sama sekali ga bau embe 😁 #olahandagingkurban #cookpadcommunity_jakarta

Mengolah daging kambing kurban

Mengolah daging kambing kurban

Dicatat disini, agar taun depan nggak lupa caranya ngilangin bau prengus kambing 🐐🐐🐐 Foto ambil di google, krn lupa gak motoin daging kambing kemaren

Kambing Tanpa Tusuk

Kambing Tanpa Tusuk

Hasil dapet qurban tapi lupa beli tusukan sate jadilah ala ala ya. Yuk coba

3 porsi
1 jam 15 menit
Rendang daging sapi khas padang

Rendang daging sapi khas padang

Berawal dari gk terlalu doyan daging sapi+kambing dari kecil tapi kali ini entah lumayan doyan karna dimasak sendiri dan pngen yg kaya di warung padang enak alhamdulillah lumayan nih dpat resep nya dari @sabiyakitchen

3 jam
Semur Daging Giling

Semur Daging Giling

Bismillahirrahmanirrahim...... Alhamdulillah hari ini masih bisa masak, masak simple dan buru-buru karena kalau kelamaan di dapur keburu di tangisin bocah 😀 Yuuuk intip resepnya......💕 Cooksnap by. @Lenny_141705 Source @juliaselinda Resep asli https://cookpad.com/id/resep/15314111-semur-daging-giling-ala-western?invite_token=JaHVAYmB2XkDesBQox1hmP2H&shared_at=1627614222 #MasakanBundaPashalenko #DadarTelurCahToge #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_JuliaSelinda #cookpad #CookpadCommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadindonesia

Lapis Daging Sapi (Ala Sunda)

Lapis Daging Sapi (Ala Sunda)

Biasanya mamah suka masakin ini kalo dapet daging kurban jaman kecil dulu. Kadang suka dibarengin aja itu masaknya ya daging sapi ataupun daging kambing. Herannya, selalu enak rasanya. Masak ini buat pasukan dirumah sekalian kirim buat tetangga yang sedang Isoman jadi membangkitkan kenangan saat kecil dulu. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Krengsengan Daging Kambing

Krengsengan Daging Kambing

Karena daging kambing qurban masih sisa, jadi saya memasaknya sebagai krengsengan khas Jawa Timur.

2 jam
336. Daging Sapi Cincang untuk isian roti, bakpao dll

336. Daging Sapi Cincang untuk isian roti, bakpao dll

Ada sisa daging sapi dikulkas dibuat isian roti aja siapa tahu jg mau bikin yg lain buat lauk tambah nasi hangat juga enak loh buat sarapan praktis .... tinggal tambahin kuah bakso klo suka juga enak Source: xander kitchen Cooksnap : @pawon_ibuk 2/8/21 #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #DibuangSayang #PosbarIdaman #Cooksnap #CoolpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Oseng oseng daging sapi

Oseng oseng daging sapi

Waktu idul adha dapet daging dari temen cuman gak mau masak yang ribet karena lagi males keluar dan pake bumbu seadaya aja👌

3 porsi
1jam 30menit
Soto Tangkar daging

Soto Tangkar daging

Kenapa berjudul daging karna sebenernya tangkar itu artinya iga sapi berhubung saya gak ada iga sapi jadilah stok di kulkas daging pun jadi,rasanya juga gak kalah joss ^^ #PejuangGoldenApron3

5 porsi
2 jam