Bagaimana Menyiapkan Soto Tangkar daging yang Bikin Ngiler

Name: Soto Tangkar daging
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg daging sapi; 3 btg serai ambil putihnya geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas geprek; 3 bh bunga lawang; 4 butir kapulaga; 6 cm kayu manis; 5 btr cengkeh; 1 keping gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 2 liter air; 500 ml Santan instan; Bahan yang dihaluskan; 8 butir bawang merah; 4 btr bawang putih kating; 1 sdt ketumbar sangrai; 4 btr kemiri sangrai; 1/2 sdt jinten sangrai; 1/2 sdt merica; 1/2 pala; 2 ruas Jahe; 3 cm kunyit dibakar; Toping pelengkap; Emping; iris Tomat; Daun bawang; Daun seledri; Bawang goreng

Dipos pada June 29, 2016

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Tangkar daging yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Tangkar daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Tangkar daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Tangkar daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Tangkar daging yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Tangkar daging diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar daging memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kenapa berjudul daging karna sebenernya tangkar itu artinya iga sapi berhubung saya gak ada iga sapi jadilah stok di kulkas daging pun jadi,rasanya juga gak kalah joss ^^ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar daging:

1 kg daging sapi
3 btg serai ambil putihnya geprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas geprek
3 bh bunga lawang
4 butir kapulaga
6 cm kayu manis
5 btr cengkeh
1 keping gula merah
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu jamur
2 liter air
500 ml Santan instan
Bahan yang dihaluskan
8 butir bawang merah
4 btr bawang putih kating
1 sdt ketumbar sangrai
4 btr kemiri sangrai
1/2 sdt jinten sangrai
1/2 sdt merica
1/2 pala
2 ruas Jahe
3 cm kunyit dibakar
Toping pelengkap
Emping
iris Tomat
Daun bawang
Daun seledri
Bawang goreng
Irisan jeruk nipis
Sambel rawit
Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar daging

Rebus daging setengah empuk(sy hampir 1 jam)buang air nya rebus kembali dan masukan bunga lawang kapulaga kayu manis dan cengkeh.biarkan hingga matang mendidih

Tumis bahan halus beserta serai lengkuas daun salam daun jeruk sampai harum masukan kedalam rebusan daging

Biarkan menyatu mendidih,masukan garam gula merah kaldu masak hingga daging benar benar empuk,setelah agak berkurang kuah nya masukan santan aduk perlahan agar tidak pecah

Matikan kompor apabila sudah mendidih dan rasa sudah pas.angkat daging dan iris tipis

Tata dalam mangkok,daging tomat daun bawang daun seledri taburan bawang goreng serta emping.sajikan selagi hangat dengan tambahan kecap jeruk nipis dan sambel

Cara bikin sambal : 10 buah cabe rawit rebus 3 bh bawang putih goreng 1 buah kemiri goreng Garam secukupnya. Uleg semua bahan ambil air rebusan cabe tuang sedikit dan sambel siap untuk teman makan soto

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli (daur ulang gulai kambing)

Kamis, 29 Juli 2021/#476 Dikasih gulai kambing sama tetangga banyak banget, sampai masih bersisa kuahnya 1 panci kecil.. Daging kambingnya nyaris habis, tinggal printilan jeroan kyk potongan hati kambing.. Akhirnya disimpan tuh sisa gulai dlm box di kulkas.. Keingetan punya simpanan itu, pas Mamah Cookpad ngasih tahu ada posbar masakan daur ulang.. Memang tadinya sih mau dibikin yg simpel aja dijadiin gulai telur, trus berubah haluan gimana klo dijadiin nasi kebuli... Dasarnya emang gulai kambingnya udh enak aroma rempahnya terasa, pas dibikin nasi kebuli tinggal nambahin daun jeruk dan kapulaga arab (green cardamom) utk makin menonjolkan aroma. Tinggal lengkapi dg acar mentah, lauk yg ada : ayam goreng dan dadar telur.. Dah jadi deh ..Nasi kebuli nan syedaaap.. Besok2 jangan sampai dibuang klo ada sisa gulai kambing ya.. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Babako_MaolahBaliak #DibuangSayang #PosbarIDAMAN

7 orang

40 menit

Empal daging empuk

Ada stok daging dibuat empal aja dehh.

Daging Sapi Petai Masak Kecap

Tongseng kambing (daging sop sisa) tanpa santan

Kemarin itu bkin sop kambing, tapi berhubung ada menu lain yg bkin nikmat makan (dibaca jengkol) jadi sop nya gak langsung abis,, kebetulan sop nya gk pake sayuran.. Si daging nya di sisihkan dan dimanfaatkan aja utk bkin tongseng.. Alhasil itu daging bisa abis dimakan, gak mubadzir 😇 #Dibuangsayang #PosbarIdaman #Cookpadcommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Daging Masak Habang

Maknyusss👌 Cooksnap resep Ibu@tintinpurnama,trmksh Ibu resepnya🙏 Sy pakai setengah resep menyesuaikan yg ada di dapur plus sy tambah cabe rawit utuh request suami😁 #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta

Rendang Daging Kacang Merah (Santan Instan)

Masih ada stok daging has sapi dan sisa kacang merah. Pengen bikin rendang tapi yang simpel aja, akhirnya pake santan instan aja biar ga capek peres santan. Bumbunya semua saya blender. Hasil tetap maksimal walaupun ga pake santan fresh dari kelapa parut asal masaknya harus sabar. Saya sukanya rendang basah yang masih ada sedikit kuah plus bumbu kentalnya (kayak diwarung Padang), dicampur nasi anget plus kerupuk aja udah nikmat banget 😀. Klo paksu seneng yang agak kering, jadi saya tinggal angetin aja sampe kering kuahnya karena memang makannya cuma berdua aja, jadi awet tuh rendang sampe kering 😂 . . #PekanPosbar #MakananKhasPadang #MasakanKhasPadang #JelajahKuliner #rendangpadang #rendang #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Buncis Daging Sapi

Memanfaatkan sisa sayur & daging di kulkas, makan enak dan simpel

2 Orang

30 menit

[Marinade] Kambing Bakar Teflon

Idul adha dapet daging dari lingkungan tapi udah mulai ga fresh soalnya dikasi H+1 :( Jadilah mesti buru2 di olah cepat akhirnya malem iseng buat ini aja buat sarapan tanpa byk pretelan cuman seasoning aja! Rasanya aduhaai maknyus 😍 Oya resep ini bisa dipake buat yg lain! Ga cuman kambing aja

3-4 orang

Lapis daging

●17.Agustus.21● Assalamualaikum.. bikin lapis daging sapi, biar ngurangin isi di frezer😁. Kali ini pakai santan yaa...diresep yg lain pernah saya buat tapi tanpa santan,sama sama enak😉. Menu ini cocok buat anak anak, yg dewasa juga pasti suka..tinggal ceplusin aja pake rawit merah biar nampol😁. Selalu bersyukur & allhamdulillah..atas kesehatan yg diberi Allah SWT. Masyaallah Tabarakallah