Sore-sore begini enaknya membuat Otak otak tenggiri yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Otak otak tenggiri yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak tenggiri, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Otak otak tenggiri ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak tenggiri memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak tenggiri:
- 500 gr filet tenggiri
- 100 gr tepung sagu/tapioka
- 100 ml.santan kental
- 1 buah putih telur
- 1 sdt kecap.ikan
- 1/2 sdt kecap.asin
- 7 siung bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang iris tipis
- Daun pisang untuk membungkus
- Bumbu kacang
- 80 gr kacang tanah, sangrai
- 3 buah cabe merah
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya garam + gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 2 buah jeruk limo
- 500 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Otak otak tenggiri
