Sore-sore begini enaknya membuat Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan memakai 6 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu lebaran kurban, dapat bagian kulit kerbau banyak nih.. Karna bingung, yah coba coba dibuat olahan kerupuk kulit kerbau ini. Yassh, berhasil deh.. meski warnanya tidak seputih krupuk kulit sapi ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan:

1. Kulit Kerbau
2. Bawang putih
3. Garam
4. Penyedap rasa
5. Air
6. Obat puli

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan

1

Siapkan kulit kerbau segar, Rebus air secukupnya hingga sebelum mendidih. Angkat, lalu siram ke kulit kerbau. Kemudian kerok kulit menggunakan sendok hingga daki, kotoran serta bulu halus rontok dan bersih

2

Setelah kulit kerbau bersih, bakar kulit kerbau diatas arang (seperti membakar sate) untuk menghilangkan bulu-bulu halus yang masih menempel.

3

Kemudian presto kulit kerbau kurang lebih 1 jam. Agar mendapat tekstur empuk dan matang.

4

Kemudian angkat tiriskan dan angin-anginkan

5

Iris tipis kulit kerbau, untuk di rendam bumbu nantinya

6

Bumbu rendaman kerupuk kulit kerbau Haluskan bawang putih, garam, kaldu penyedap rasa, dan obat puli. Kemudian tambahkan sedikir air agar kulit kerbau terendam sempurna. Test rasa ya, disini cuma pakai takaran perkiraan. Rendam selama kurang lebih 30 menit.

7

Setelah 30 menit angkat dan tiriskan. Kulit kerbau siap dijemur. Jemur sampai benar-benar kering disini saya menjemur 3-5 hari tergantung cuaca panas ya

8

Setelah benar-benar kering angkat. Bisa juga sebelum proses menggoreng dijemur kembali sampai benar-benar kering.

9

Jika sudah, panaskan minyak dalam wajan penggorengan.

10

Goreng kulit kerbau tersebut ke dalam wajan dengan minyak bersuhu sedang dan api kecil. Biarkan sampai kerupuk tampak agak mekar. Angkat dan tiriskan kerupuk kulit yang agak mekar tersebut, kemudian goreng kembali dengan api besar hingga kerupuk kulit kerbau terlihat mekar. Angkat dan tiriskan kembali, hidangkan selagi hangat