Bagaimana Menyiapkan Asam Padeh Dagiang (Daging) yang Lezat

Name: Asam Padeh Dagiang (Daging)
Yield: 4 orang
Ingredients: 250 gr daging sapi; 2 buah kentang; 3 lembar daun salam; 1 ruas Lengkuas; 5 buah asam kandis; Garam; Lada; Bubuk kaldu; Air; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas jahe; 10 buah cabai merah kriting; 5 buah cabai rawit

Dipos pada June 21, 2016

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Asam Padeh Dagiang (Daging) yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Asam Padeh Dagiang (Daging) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Dagiang (Daging), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asam Padeh Dagiang (Daging) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Asam Padeh Dagiang (Daging) biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam Padeh Dagiang (Daging) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Dagiang (Daging) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Dagiang (Daging) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Habis belanja bulanan stock daging-dagingan masih banyak, kali ini dimasak Asam Padeh request-an suami. Cuss

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Dagiang (Daging):

250 gr daging sapi
2 buah kentang
3 lembar daun salam
1 ruas Lengkuas
5 buah asam kandis
Garam
Lada
Bubuk kaldu
Air
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 ruas jahe
10 buah cabai merah kriting
5 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Dagiang (Daging)

Potong daging sesuai selera, lalu rebus dengan api kecil sampai daging empuk. Saya rebus selama 1,5jam, jangan dibuang air kaldunya

Sebelum mulai memasak bumbu-bumbuan, rendam asam kandis 10-15menit agar empuk. Lanjutkan dengan potong kentang sesuai selera

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan daging dan air putih dan campuran air kaldu tadi hingga daging terrendam

Setelah beberapa menit, bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, lalu cek rasa. Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong. Lalu tunggu sampai kentang matang, tetap masak di api kecil agar air tidak cepat surut dan daging lebih empuk

Asam Padeh Dagiang siap dihidangkan🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Iga Kambing Panggang (bumbu Kambing Guling)

Masih ada sisa iga kambing waktu hari raya qurban kemarin. Paksu pengen dibakar atau digoreng. Akhirnya cek ricek resep kambing bakar, ketemu resep mba Shely Febrianti yang bumbunya pake bumbu kambing guling rumahan. Simpel, wangi dan ga bau prengus. Dan supaya daging cepat empuk saya pake metode mba Fah Umi Yasmin (FB), dagingnya dilumuri tepung tapioka atau kanji terlebih dahulu. Bener jadi empuk banget dan juicy saat dipanggang . . #cooksnap #PekanInspirasi #Pais_NuAya #kambingbakar #kambingguling #kambingpanggang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

3 porsi

Marak kambing

Bismillaah.. MaasyaaAllaah sudah lamaaaa skali nda berbagi resep... Naah...kali ini aku mau berbagi resep Marak kambing, resep ini aku dapati dari guruku(semoga Allaah menjaganya)... Crtanya krna masih ada daging kurban (paha kambing)....aku mau buat marak kambing, tpi aku modif resep marak kambing ini...menjadi...utk kuahnya aku tambahkan lobak yg telah direbus dan dagingnya aku panggang diteflon dg diberi olesan sdkt kuah marak+brownsugar+merica bubuk ...tak lupa acar tomat sebagai pelengkapnya... Mnrtku dan keluarga rasanya MaasyaaAllaah enaaak bangGet....ceuk urang sunda mah raos pisaaan, MaasyaaAllaah.... #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #olahankambing #marakkambing #kambingbakar

Kroket isi daging

Memenui permintaan anak wadon minta buatin kroket,sudah lama juga gk tulis resep karena kemaren sempet sakit lama, Alhamdulillah sekarang udh sehat. mohon maaf foto langkah2nya gk ada lupa foto

651.Oseng Daging Sapi

#OlahanDagingKurban

(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT)

05.08.2021 . Bismillah.. Masakan khas nusantara sangat banyak ragamnya. Semua enak2 dan tiap daerah memiliki cirikhasnya masing2. Kali ini saya akan masak masakan khas kampung mama saya, NTT.. Yaitu daging asap, yg biasa disebut Se'i. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang. Daging se'i diolah secara tradisional dengan cara mengiris memanjang dengan lebar sekitar 2-3cm. Daging lalu ditaburi garam dan rempah-rempah kemudian diasap menggunakan kayu kosambi (schleichera oleosa). Pengasapan ini bisa berlangsung hingga 9 jam. mengolah daging se'i berasal dari teknik memasak tradisional yang oleh Suku Molo, masyarakat Kepulauan Timor, khususnya wilayah Timor Barat dan Timor Tengah Selatan (daerah asal mama saya ). Source : Google Se'i biasanya disajikan dengan tumis bunga pepaya atau tumis daun singkong dan sambal Lu'at. Gak cukup 1 piring kl makan ini.. 😋😋 #MasakanKhasNTT #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor

Semur kambing (daging dan tulang)

Dapet daging qur'ban daging embek,jd rindu masakan nenek, waktu q kecil setiap dpt daging qur'ban embek nenek selalu bikin semur, padahal bumbunya sama aja, kadang malah cuma cemplung2 tp herannya selalu mantul bngt😍❤. Untuk mengobati rasa rinduku pada nenek q exsekusi lah daging nya jd semur kambing🤗🤗 #ResepNenek #SemurKambing

Tongseng kambing

5 orang

2 jam 45 menit

Sate kambing

Bola-bola daging sapi

Masih ada sisa daging kurban, pas ditimbang beratnya 300 gram-an, biar aman di gigi hubby yang lagi sakit, mending dibikin bakso tapi ternyata pas di chopper, hasilnya kurang halus, putar haluan nyari resep bola² daging, ketemu resepnya mba @Karimah ❤🙏 karna dari awal niatnya mau bikin bakso, jd bahannya ada tambahan dikit dari resep asli. #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_Makassar

Daging Bumbu Bali simpel

Niat e bikin daging bumbu rendang,, karena aku bukan orang Padang dan bagiku rendang itu sebuah mahakarya yang sulit di eksekusi jadi balik ke bumbu Bali aja yg simpel 😅😅

4 - 5 orang

2 - 3 jam

Tongseng kambing 🐐🐐

Lgi gak sibuk untuk hari ini keinget punya daging kambing,kok jadi kangen tongseng kambing waktu dek Brunei Cuss berangkat kedapur 😊

Sop Kambing

Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas)

Akhirnya bikin Tongseng juga setelah kemarin tertunda. Ahaha..Overall aku ambil resepnya Ci Xander, ada beberapa aja yg aku modif. #OlahanDagingKurban keduaku ini potongannya masih bentuk cube (ya karena buat Tongseng 🤔) dan versi cabe rawitnya di iris jadi lebih pedas. Cusslah di coba, pedas-pedas pakai nasi hangat dan kerupuk, uwuuwuu makan langsung lahap 😋 #PosBarIDAMAN

8 orang

Sop Daging & Tulang Kambing Kuah Bening

Selamat Hari Raya Idul Adha 1442H ya moms Cookpaders semuanya🙏 Semoga selalu dilimpahkan berkah dan kesehatan🤲. Begitu banyak daging qurban yg kita dapatkan pada hari tsb. Banyak Sajian/Olahan tentang daging. Baik Sapi maupun Kambing, Kali ini aq membuat Sop saja yg mudah. Karena selain disukai anak2 membuatnya pun sangat mudah. Kali ini aq coba Resep dari Pawon Kezia (Kezia's Kitchen) @cook_8544485 Yuk moms kita coba buat, sekalian meramaikan PosBar #KampungIdaman #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

4 Orang

60 Menit