Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat (241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) yang Enak Banget

Dipos pada June 22, 2016

(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat (241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal (241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari (241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian (241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

05.08.2021 . Bismillah.. Masakan khas nusantara sangat banyak ragamnya. Semua enak2 dan tiap daerah memiliki cirikhasnya masing2. Kali ini saya akan masak masakan khas kampung mama saya, NTT.. Yaitu daging asap, yg biasa disebut Se'i. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang. Daging se'i diolah secara tradisional dengan cara mengiris memanjang dengan lebar sekitar 2-3cm. Daging lalu ditaburi garam dan rempah-rempah kemudian diasap menggunakan kayu kosambi (schleichera oleosa). Pengasapan ini bisa berlangsung hingga 9 jam. mengolah daging se'i berasal dari teknik memasak tradisional yang oleh Suku Molo, masyarakat Kepulauan Timor, khususnya wilayah Timor Barat dan Timor Tengah Selatan (daerah asal mama saya ). Source : Google Se'i biasanya disajikan dengan tumis bunga pepaya atau tumis daun singkong dan sambal Lu'at. Gak cukup 1 piring kl makan ini.. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #MasakanKhasNTT #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT):

  1. 500 gr daging Se'i
  2. 5 siung Bawang Merah. Iris tipis
  3. 3 siung Bawang Putih. Iris tipis
  4. 7 buah Cabe Rawit Merah. Iris
  5. Secukupnya Garam
  6. Secukupnya Merica
  7. Secukupnya Kaldu Bubuk
  8. Pelengkap : Sambal Lu'at

Langkah-langkah untuk membuat (241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT)

1
Bilas Daging dengan air hangat, asal saja. Tumbuk2 dengan ulekan atau penumbuk daging, sampai daging agak gepeng. Iris2 tipis serong.
(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) - Step 1
(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) - Step 1
(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) - Step 1
2
Hasilnya seperti ini. Tipis2.
(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) - Step 2
(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) - Step 2
3
Tumis duo bawang sampai wangi. Masukan daging se'i. Aduk2 sebentar saja. Masukan cabe rawit. Aduk2. Beri bumbu tabur. Tes rasa. Angkat. Siap dihidangkan.
(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) - Step 3
(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) - Step 3
(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) - Step 3
4
Menumisnya jangan lama2, cukup 5 menit aja. Kalau kelamaan, daging akan keras dan alot.
(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

5 orang
1 jam 30 menit
Tumis Jamur Daging sapi Lombok ijo

Tumis Jamur Daging sapi Lombok ijo

Alhamdulillah... Banyak daging sapi karena Idul Adha...

5 orang
1 jam
Perkedel daging anti GTM

Perkedel daging anti GTM

Awal suka bingung makan apa ya yg ga bikin anak tuh jd GTM selain nasi...tp langsung habis.alhamdulillah aku coba perkedel daging cincang, anak ku lahap makannya loh uda kya cemilan aja...plus menu ini juga bs sekalian buat menu keluarga lain jd ga ribet kan..#PERMISI#Pejuang MPASI Cek dot Disimak ya

3 porsi
30menit
Sate Kambing (Empuk & Juicy)

Sate Kambing (Empuk & Juicy)

Malam2 adik telpon katanya besok mau kerumah bawa daging dan minta dibuatin sate.. baiklah kita eksekusi.. Bikin yang simpel aja nyontek resepnya mbak Harin Ocid, hasilnya enak.. empuk dan juicy.. semuanya suka.. ๐Ÿ˜ #CocomtangPost_KhasKurban #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang

2 jam
Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas)

Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas)

Akhirnya bikin Tongseng juga setelah kemarin tertunda. Ahaha..Overall aku ambil resepnya Ci Xander, ada beberapa aja yg aku modif. #OlahanDagingKurban keduaku ini potongannya masih bentuk cube (ya karena buat Tongseng ๐Ÿค”) dan versi cabe rawitnya di iris jadi lebih pedas. Cusslah di coba, pedas-pedas pakai nasi hangat dan kerupuk, uwuuwuu makan langsung lahap ๐Ÿ˜‹ #PosBarIDAMAN

8 orang
Kicik Daging Sapi

Kicik Daging Sapi

Assalamu'alaikum... Kangen makan kicik daging, dulu sering banget ibu masak kaya gini, tapi skrg2 ini aku bikin belum nemu resep yang pas. Pas oprek oprek CP lihat di resep mb Endah , kok kayanya ini pas yaa.. akhirnya nyoba .. ahh bener ini mirip sama resep yang suka ibu bikin. Makasih mb Endah, semoga mb Endah selalu diberi kesehatan. Source : @happy_endahsa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #GenkPejuangDapur #Remembergenkpeda_HappyEnd

Soto Daging kuah Bening

Soto Daging kuah Bening

Pagiii sarapan soto lagii yuks Lagi pengen yang seger seger.. Cuaca ga enak bikin yang anget dan seger tp bumbu simple aja . Soto kuah bening ini enak dan seger tentunya. Bumbu ga neko neko yang pasti ada di dapur masing2.. cuss bikin yuks Soto ini dipersembahkan untuk mb @iffah_foodies , karena pengurusan admin clover segera berakhir. Dan selama setahun ini menemani kita baik suka dan duka ๐Ÿค—๐Ÿค—, Semoga clover tambah keren ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Source : @iffah_foodies #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Rendang Daging

Rendang Daging

Bissmillahh... Ini ke tiga kalinya ngerendang, dan emang enak banget resepnya, recook dari cik xander, yang kurang suka pedas bisa dikurangin cabenya, ini versi pedas tp masih bisa diterima dilidah ๐Ÿ˜ (Foto diatas cuma sisa rendang yang ada, karna udah habis duluan baru inget buat foto cookpad๐Ÿ˜…) #madebyvevee

Rendang Daging Sapi khas Padang

Rendang Daging Sapi khas Padang

Suka banget dengan hidangan satu ini, masakan yang kaya akan rempah khas Indonesia. Ada banyak versi memasak rendang, kali ini saya menggunakan resepnya bunda @ihdanas yang super duper mantul menurut saya๐Ÿ™‚๐Ÿ™ thanks bunda Ihda๐Ÿ™‚๐Ÿค... cuma saya memasaknya gak terlalu kering, tapi tetap mantul rasanya๐Ÿคญ๐Ÿ˜€ #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

kurleb 3 jam
Empuk Sate Kambing Bumbu Kecap Lezaaaaat

Empuk Sate Kambing Bumbu Kecap Lezaaaaat

Empuk tidak Alot dengan daun pepaya yg diremas-remas lalu untuk membungkus daging, cobain dulu aja dech

2 porsi
30 menit
Daging masak habang ala saya

Daging masak habang ala saya

Sisa daging kurban yg kelamaan sembunyi di kulkas...dibuat masakan ala kadarnya dgn bahan tersedia. Alhamdulillah jadi sajian nikmat teman makan nasi putih hangat atau nasi kuning...๐Ÿ˜Š

Kaldu tulang sapi MPASI

Kaldu tulang sapi MPASI

Ini anak kedua ku, tapi pengalaman pertama aku buat kaldu MPASI, karena anak pertama aku masih kerja dan anakku diasuh sama neneknya.

Asem- asem daging sapi

Asem- asem daging sapi

3 - 4 orang
1 jam
Rendang Daging Sapi (Simple)

Rendang Daging Sapi (Simple)

Alhamdulillah bisa Posbar yang kedua, Tentang Olahan daging Kurban dan masih dalam tema Idul Adha 1442H. Kali ini media dagingnya Sapi. Blm bisa Olahan yang trlalu sulit krn keterbatasan waktu. Jika rendang ini masaknya menurut aq sih terbilang lama, namun bisa kita sambi2 sambil mengerjakan tugas yg lain. Termasuk nyambi Daring๐Ÿ˜. Oh ya sedikit bercerita, mau simple namun ada perbedaan hasil. Disini aq menggunakan santan Instan (krn daging yg kumasak hy 300gr), hasil rendang yg kudapat tidak terlalu pekat jga tidak begitu menghasilkan (Blondo/Santan yg jika sdh asat akan mengental/menggumpal). Jadi saat rendang sdh mengering, aq tambah dgn bumbu Instan Rendang, Agar warna Pekat dan lebih kental sedikit๐Ÿค— Resep by @heny_wid ( aq pakai 1/4 Takaran resep dgn penyesuaian) #KampungIdaman #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

4 Porsi
80 Menit
2. Oseng Buncis Daging Sapi

2. Oseng Buncis Daging Sapi

Tanggal tua bikin bingung mau masak apa? Daging sisa idul adha masih ada dikulkas, kalau daging doang rasanya bosen banget bingung juga mau diapain lagi dagingnya. Akhirnya ditambah buncis walaupun masih ada daging juga yang penting lezat ๐Ÿคค

Sop Daging & Tulang Kambing Kuah Bening

Sop Daging & Tulang Kambing Kuah Bening

Selamat Hari Raya Idul Adha 1442H ya moms Cookpaders semuanya๐Ÿ™ Semoga selalu dilimpahkan berkah dan kesehatan๐Ÿคฒ. Begitu banyak daging qurban yg kita dapatkan pada hari tsb. Banyak Sajian/Olahan tentang daging. Baik Sapi maupun Kambing, Kali ini aq membuat Sop saja yg mudah. Karena selain disukai anak2 membuatnya pun sangat mudah. Kali ini aq coba Resep dari Pawon Kezia (Kezia's Kitchen) @cook_8544485 Yuk moms kita coba buat, sekalian meramaikan PosBar #KampungIdaman #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

4 Orang
60 Menit
Nasgor jadul daging kambing

Nasgor jadul daging kambing

Menghabiskan stok daging kambing dan ada yang request nasgor jadul alias tanpa kecap, cepat mudah

1 porsi