Cara Gampang Menyiapkan Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas) yang Sempurna

Name: Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas)
Yield: 8 orang
Ingredients: 750 gr daging sapi; Air; 2 bks Santan Kara 65ml; Minyak sedikit untuk menumis; Bumbu halus; 12 Butir Bawang Merah; 7 Siung Bawang Putih; 8 Cabe Merah Keriting; 4 Butir Kemiri; 4 sdt Ketumbar; 2 sdt merica; 1 Ruas Kunyit; Bumbu lain-lain; 1 Ruas Lengkuas memarkan; 2 btg Sereh memarkan; 4 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu; secukupnya Gula; 5 sdm kecap manis; 3 sdm bumbu bubuk Tongseng Cairo Food (boleh skip); Bahan Iris; 10 cabe rawit merah; Kol; 1 batang daun bawang (boleh skip); 1 buah tomat; 6 Siung Bawang merah (boleh skip)

Dipos pada June 25, 2016

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas) yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas) yaitu 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas) memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya bikin Tongseng juga setelah kemarin tertunda. Ahaha..Overall aku ambil resepnya Ci Xander, ada beberapa aja yg aku modif. #OlahanDagingKurban keduaku ini potongannya masih bentuk cube (ya karena buat Tongseng 🤔) dan versi cabe rawitnya di iris jadi lebih pedas. Cusslah di coba, pedas-pedas pakai nasi hangat dan kerupuk, uwuuwuu makan langsung lahap 😋 #PosBarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas):

750 gr daging sapi
Air
2 bks Santan Kara 65ml
Minyak sedikit untuk menumis
Bumbu halus
12 Butir Bawang Merah
7 Siung Bawang Putih
8 Cabe Merah Keriting
4 Butir Kemiri
4 sdt Ketumbar
2 sdt merica
1 Ruas Kunyit
Bumbu lain-lain
1 Ruas Lengkuas memarkan
2 btg Sereh memarkan
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu
secukupnya Gula
5 sdm kecap manis
3 sdm bumbu bubuk Tongseng Cairo Food (boleh skip)
Bahan Iris
10 cabe rawit merah
Kol
1 batang daun bawang (boleh skip)
1 buah tomat
6 Siung Bawang merah (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas)

Cuci daging, potong-potong kotak kecil atau sesuai selera lalu rebus sampai lumayan empuk (jangan terlalu empuk)

Blender bumbu halus lalu tumis bersama dengan bumbu lain-lain hingga harum

Masukkan daging hasil rebusan ke tumisan kemudian aduk sampai daging terbalur bumbu.

Campur 2 bks santan dengan 1,5 Liter air lalu tuangkan. Tambah bubuk Cairo Food, garam, gula, kaldu, kecap manis (api sedang). Aduk terus sampai mendidih.

Masukkan irisan cabe rawit. Di sini karena di iris jadi rasanya lebih pedas ya, kalau gak mau pedas gak perlu di iris tapi di tambahkan lagi cabenya.

Masak lagi beberapa menit kemudian tes rasa dan kematangan daging. Apabila rasa sudah pas dan daging sudah empuk, masukkan irisan bawang merah, tomat, kol, dan daun bawang

Masak lagi sebentar (jangan lebih dari 10 menit), matikan kompor dan sajikan deh 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule kambing khas sidoarjo

Resep asli @Journey_Me Dengan beberapa modifikasi dr saya

10 porsi

2 jam

CapCay Goreng Daging

Selamat pagii.. 😃 Sarapan pagi dengan capcay goreng.. enak dan simple.. 😋👍 #CookpadCommunity_Bogor

Soup tulang sapi

Resep andalan jika badan lagi kurang enak nih,karena rempahnya yg berada dan komplit...

Rica rica daging sapi

Allhamdulillah kali ini dapat daging sapi qurban yang sebelumnya dapat daging kambing dari tetangga (kondisi matang) berhubung suami gasuka makan kambing nah sekarang dia request dimasakin ala rica rica (favoritnya) 😄 Disini saya merebus daging sapi pakai metode 5307 , allhamdulillah empuk dagingnya☺️

Nasi goreng kambing

•26-07-2021• Memanfaatkan sisa daging embek 😁 Jadiin nasgor buat sarapan pagi² #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Kuah Beulangong Khas Aceh (Daging Sengkel)

Source : Nora Azizah 25/07/2021 (371)....udh lama pengen masak kuah Beulangong khas aceh,ubek2 galery Cookpad akhirnya nemu resep dr mba Nora Azizah. Utk bumbu sy pake bumbu gulai siap pakai yg sy beli di pasar,ceritanya itu sy penasaran bgt ma penjual bumbu giling di pasar yg ngantrinya minta ampun sampai waiting list dua hari lho,apalg kalo menjelang lebaran beneran ngantrinya panjang bgt,sampe ada tulisan kalo bumbu hari ini habis kalo mau pesan wa aja dan tgg sesuai no antrian alias waiting list gitu lho dan akhirnya dpt lah sy bumbu yg sy mau dan ternyata bumbunya asli tanpa pengawet dan pewarna jd aman di konsumsi (awalnya tkt mau beli takut di ksh pewarna bumbunya) bumbunya jg enak spt bumbu rumahan. Oiya kuah Beulangong ini sy masak tgl 17/07/2021,sekalian aja ikut challenge pot berbisik dan olahan daging kurban #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bekasi #KampungIdaman #PPKM #CookpadIndonesia

Oseng Daging Kambing Endesss

Masih punya stok daging sisa kurban dikulkas, langsung deh olahhh... cuuzzz...

Oseng Mercon Daging Sapi

Source: Dapur_Macio https://cookpad.com/id/resep/8314544-oseng-mercon-daging-tetelan-khas-jogja?invite_token=dLwi16KAjAvcH6GFBasCc54C&shared_at=1626867416 Lebaran idul Adha kali ini Alhamdulillah dapet daging kurban dari pak RT, mari qta olah tp yg simple aja...🤭 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Tongseng daging sapi

5 orang

1 jam 30 menit

Tongseng Daging Sapi bumbu instan

Bismillah.. Pengen makan enak tapi ga mau repot masak..pake bumbu instan aja..ga pake lama langsung disajikan di meja makan.. Tongseng pake bumbu kare ind*food langsung habis tak bersisa.. 😋

Kambing Woku

Bumbu Woku ini pada dasarnya adalah bumbu rica2. Tapi disebut masakan woku karena menggunakan daun pandan dan kemangi yang menonjol. Tetap enak dipakai untuk masak berbagai jenis daging2an. Ataupun seafood dan protein lainnya. Kali ini saya dapetnya daging kambing, jadi saya olah saja seperti ini yaa.. Woku Lamb. Di video saya tulis woku beef karena sedang ikut lomba yg temanya beef/chicken. Disini saya tulis apa adanya. Harap maklum yaa.. hehehe #OlahanDagingKurban #CookingTresnoJalaranSokoKuliner #Cookadoodledo #CorriePermadi #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Kupat dan tongseng daging (tanpa santan)

Biasanya kalo bikin pake santen. Kali ini pengen pake Fiber creme. Di resep ini ga pake lengkuas. Habis stok nya.

2-3 orang

lupa

Sate Goreng Kambing

Dapet daging qurban kebetulan dapet daging kambing saya bingung mau di masak apa ya ..eh kebetulan ada rekomondasi dari mama jadi saya pilih potongan cubes/kotak untuk mengikuti PosbarIdaman.. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Cok Genem / Gecok Ganem / Garang Asem Bola Daging

📌 Madiun, 5 Agustus 2021 Masakan ala keraton Jogja yang konon katanya disukai oleh Sultan Hamengkubuwono Ke-IX. Penasaran pengen bikin ini karena ibu kepengen lagi makan salah satu menu vendor cathering waktu mantu dulu. Kalau ibu nyebutnya ini "Garang Asem Printil". Aku coba searching di cookpad dong. Nggak ada ternyata resep dengan judul demikian 😩 Lalu aku coba nyari resep bola daging dan nemulah resepnya mbak @utamisubowo ini. Rasanya hampir mirip dengan cathering tersebut, cuma bedanya yang itu pakai tahu putih yang dihancurkan, dibungkus daun pisang dan dikukus seperti tum. Rasa asamnya biasanya pakai belimbing wuluh. Tapi karena di sini tidak ada pohonnya yang sedang berbuah, jadi ku diganti tomat yang agak banyak. Pakai tomat yang hijau juga lebih endul. Meskipun tidak mirip sepenuhnya, tapi serumah suka. Sweneng akhirnya bisa memenuhi keinginan ibu 💕 #MasakanKhasYogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya

Bistik Daging Giling

Krengsengan daging sapi kurban enak empuk mudah

simple banget bikinnya bumbu juga ga macem2 resep mb kika d grup ig komunitasdapursehat #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta 😊

Rawon Daging Kambing👩‍🍳

25.07.21...Masih edisi challange #OlahanDagingQurban, karena masih ada stok daging kambing jadi atas request paksu dibuat rawon aja, yang seger2😋alhamdulillah pas juga buat anak2 biar bisa makan juga💖pake resepnya ci @xanderskitchen alhamdulillah enak bangeeet, paksu dan anak2 pada doyan, yuuk moms cobain buatnya👩‍🍳 Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/535763-rawonjuara%F0%9F%91%8D?invite_token=bWNCpZgGtVphcQubSMTM23V2&shared_at=1627192814 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KhasQurban #OlahanDagingQurban

6 porsi

150 menit

SAYUR GORENG ASEM (Dengan cara Merebus daging metode 5.30.7)

Biasanya aq masak sayur goreng asem kW 🤭 kan katanya yg asli itu pakai Tulangan. Nah berhubung di rumah ada tulang iga Cuss ke dapur nyoba masak , dengan rekomendasi resep dari @cook_5329000 .. di sini untuk merebus daging tidak menggunakan presto tapi cukup panci biasa saja empuk nya pun sama.. #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta #MasakanKhasJakarta

Perkedel Kentang Daging

Lauk yang digemari anak-anak.

4 orang

40 menit

Tongseng Daging Sapi tanpa Santan

Resep: @olive1994 Olive Bunda Qonita Bingung daging kurban mau di apain, sebagian sudah dikasih mertua dan sudah dikirimi matangnya 😋😋 Lagi cari2 resep, tertarik bikin tongseng daging. Langsung deh bikin tapi yg tanpa santan utk menjaga biar kolestrol tetap aman hehe, seger dimakannya. #OlahanDagingKurban #Kampungidaman #PosbarIDAMAN #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan