Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Donat Krispi Labu Kuning yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Donat Krispi Labu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Donat Krispi Labu Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Donat Krispi Labu Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Krispi Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Krispi Labu Kuning memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan ini #CoboyDolanNangCocomtang dan saya tergiur donat crispy labu kuning dari Mrs. Rythma @mrsrythma yang crunchy di luar tapi lembut di dalam. Aih.. 😍 Nyam Nyam... Alhasil, si donat memeriahkan meja makan kami di suasana PPKM ini, dan bikin kami jatuh cinta. Sukaaa.. Alhamdulillah. Di suasana lebaran, tetap butuh cemilan kan. Dan donat ini bakal jadi salah satu resep andalan. #CoboyDolan #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #posbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Krispi Labu Kuning:

1. Bahan A:
2. 250 gr tepung terigu protein tinggi
3. 1 kuning telur kondisi dingin dari kulkas, tapi tidak beku
4. 1/2 sdt ragi instan
5. 50 ml air es
6. 60 gr gula
7. 100 gr labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan
8. Bahan B:
9. 25 gr margarin
10. 1/4 sdt garam
11. Lapisan Luar :
12. 1 putih telur
13. Secukupnya tepung panir

Langkah-langkah untuk membuat Donat Krispi Labu Kuning

1

Kupas dan kukus labu kuning, biarkan dingin. Lalu haluskan (sisihkan bagian yang berwarna kehijauan agar penampilan lebih cantik). Timbang 100 gr. Dalam wadah masukkan semua bahan A. Campur hingga rata dan kalis. Dalam tahap ini saya menggunakan spatula saja.

2

Setelah kalis, masukkan Bahan B. Uleni dengan mixer hingga kalis elastis. Tekstur adonan akan jadi halus dan muncul window pane.

3

Bulatkan adonan. Tutup dengan plastic wrap atau serbet bersih dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

4

Setelah adonan mengembang 2x lipat, bagi sesuai selera, lalu bulatkan dan sedikit pipihkan. (Saya bagi sekitar 48 gr. Jadi 11 buah) Istirahatkan kembali adonan selama 15 menit.

5

Setelah 15 menit, buat lubang. Bisa menggunakan ujung spuit, sumpit, atau.. dengan telunjuk. Celupkan jari telunjuk kita ke dalam tepung terigu, lalu lubangi bagian tengah donat. Masukkan telunjuk yang lain. Tarik pelan sambil diputar agar berlubang lebar.

6

Ambil adonan perlahan. Celupkan ke putih telur, lalu ke tepung roti/panir. Lakukan hingga habis.

7

Goreng di minyak panas dengan api kecil. Balik donat, apabila sudah kecoklatan.

8

Siap disajikan. Bisa juga dihias setelah dingin. Tapi ini belum dihias udah habis diserbu. 😁 ❤️ Bagian dalamnya seperti ini. Maafkan fotonya gelap.