Bagaimana membuat Pastel Tutup yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Pastel Tutup yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pastel Tutup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pastel Tutup sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pastel Tutup yaitu 9-12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Pastel Tutup diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Tutup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Tutup memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Tutup:

1. 1 kg kentang, kupas, potong-potong dan kukus
2. 1 1/2 sdt garam
3. 1 sdt merica bubuk
4. 1 sdm mentega
5. 2 kuning telur
6. 1 sdm susu bubuk
7. 50 ml susu cair
8. 100 gr keju parut
9. Bahan Isian
10. 9 siung bawang putih, cingcang halus
11. 2 sdm mentega
12. 8 buah bakso, potong kotak
13. 5 buah sosis, potong kotak
14. 2 buah wortel, potong kotak
15. 2 batang daun bawang, iris tipis
16. 150 ml susu cair
17. 1/2 sdm garam
18. 1/2 sdm merica bubuk
19. 1 sdt kaldu bubuk
20. 1 sdt gula pasir
21. secukupnya Air
22. Bahan pelengkap
23. Keju parut untuk topping diatas
24. 1 butir kuning telur untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Tutup

1

Pertama tiriskan kentang yang sudah dikukus sampai empuk kedalam wadah ukuran agak besar. Haluskan menggukan tumbukan setelah halus masukkan semua bahan yang sudah disiapkan. Aduk rata koreksi rasa.

2

Kemudian kita membuat isian: siapkan wajan panaskan 2 sdm mentega tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel aduk dan tambahkan sedikit air masak sampai setengah matang, kemudian tambahkan bakso dan sosis aduk rata. Masak sampai hampir matang kemudian masukkan daun bawang, susu cair, garam, gula, merica, kaldu bubuk. Masak sampai mengental. Koreksi rasa

3

Siapkan wadah disini aku pakai alumunium foil uk 20x20. Pertama oleskan margarin kebagian dalam alumunim tipis aja biar gak lengket. Pipihkan adonan kentang dibagian bawah tingginya kurang lebih 2cm, kemudian masukkan isian sampai habis di bagian tengah. Sampai rata seperti gambar dibawah ini

4

Setelah itu tutup kembali dengan adonan kentang tutup sampai semua tertutup rata, oleskan kuning telur pada bagian atas dan taburkan keju parut diatasnya. Seperti pada gambar

5

Siapkan oven/microwave. Bila pakai oven pakai suhu 175 derajat dengan waktu 30 menit Saya pakai microwave denga suhu sedang dengan waktu 50 menit. Masak sampai warnanya seperti ini angkat

6

Sajikan selagi panas dengan cocolan saos sambal lebih nikmat.