Sore-sore begini enaknya membuat Pukis yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Pukis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pukis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pukis sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pukis kira-kira 20 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Pukis diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue pukis jajanan pasar. Enak dimakan hangat sambil minum teh atau kopi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis:

1. 3 gr ragi
2. 150 gr air hangat
3. 130 gr gula (bisa ditambah, saya kurang suka manis)
4. 3 bh telur
5. 200 gr santan (2 bks kara + air)
6. 50 gr susu kental manis
7. 240 gr tepung terigu
8. 60 gr margarin cair
9. Vanilla
10. Isian dan topping: keju/coklat/nangka

Langkah-langkah untuk membuat Pukis

1

Bahan A: Campur ragi, sebagian air hangat (3 sdm), sebagian gula (1 sdm), biarkan 5-7 menit sampai muncul busa.

2

Bahan B: Mixer telur dan sisa gula hingga pucat berbusa, lalu masukkan campuran ragi (A ke B).

3

Masukkan santan, sisa air dan susu kental manis. Aduk rata.

4

Masukkan tepung terigu ayak sedikit-sedikit sambil diaduk menggunakan pengaduk whisk balon.

5

Kemudian masukkan margarin dan vanilla. Aduk rata.

6

Diamkan 1 jam.

7

Panaskan cetakan pukis dan beri olesan mentega/minyak. Tuang 1/2 adonan, isi bagian tengah dengan keju/coklat/nangka, lalu tuang lagi sisa 1/2 adonan diatasnya. Beri topping juga. Tutup cetakan. Masak dengan api kecil/sedang.

8

Sajikan hangat.