Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Empal Gepuk Goreng yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Empal Gepuk Goreng yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Empal Gepuk Goreng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk Goreng bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk Goreng memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum teman²cookpanders,masih bertema idul adha stok daging juga melimpah jadi buatin menu yg gampang tapi juga gak bikin lahap buat makan ya😊 Yukk..langsung aja cekidot..😉 Sc : Bunda rayyan #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk Goreng:

1. 500 gr daging sapi
2. Secukupnya asem jawa
3. 2 buah gula jawa,uk kecil
4. 3 batang serai
5. 4 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1 sachet santan instant
10. 200 ml air kaldu
11. Minyak untuk menggoreng
12. Bumbu halus :
13. 10 buah bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 4 buah kemiri
16. 1 sdt ketumbar bubuk
17. 4 ruas lengkuas(sebanyak yg diinginkan untuk serundengnya)
18. Sambel orek :
19. 30 buah cabe rawit
20. 1 buah cabe merah
21. 2 siung bawang putih
22. 1 sdt garam
23. 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa vitsin

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk Goreng

1

Cuci bersih daging.rebus daging hingga empuk sampe air menyusut tinggal 200 ml lalu matikan api angkat daging biarkan dingin potong mengikuti arah serat daging.lalu gepuk² dengan ulekan jangan sampe hancur.sisihkan

2

Haluskan semua bumbu dengan blender/chopper sampe halus.tumis bumbu halus tambahkan daun salam,serai,daun jeruk,gula jawa,asem jawa,garam dan kaldu bubuk.masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu yg berisi daging yg sudah digepuk,beri santan instant aduk² rebus hingga air menyusut.test rasa.

3

Panaskan minyak goreng secukupnya,lalu goreng daging empal dengan bumbu yg sudah diukep tadi hingga kuning kecoklatan/golden brown.angkat tiriskan

4

Sambel orek : Haluskan semua cabe rawit,cabe merah dan bawang putih beri garam dan kaldu bubuk/penyedap rasa.setelah itu siram dengan minyak panas sisa menggoreng empal tadi,aduk hingga rata.test rasa jika sudah pas siap sajikan bersama empal gepuk goreng.selamat mencoba🙏😘