Cara Gampang Menyiapkan Asem Asem Iga yang Enak Banget

Dipos pada February 10, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Asem Asem Iga yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Asem Asem Iga yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Asem Asem Iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asem Asem Iga ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Iga memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 24 juli 2021 Source @chasyatcha, mba Syatcha H, thangkyu, syeger Ini gegara liat 'Makan enak ' diTV, jd kepingin buat jg. Kuah asamnya & lembutnya daging yg nempel menari2 dikepala... Dan Untungnya ada iga, tulang kaki & sedikit campuran daging sapi kurban #masaksetiapbagian, metik belimbing wuluh ditetangga, meski tanpa tomat, buncis dan bbrp yg lain ga punya, lanjut aja ah.. udah kadung kepingin.. 🤤🤤🤤🤤 #Kampungidaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #Potongandagingcubes #IdulAdha2021 #IdulAdhawongkito #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Iga:

1 kg campuran Iga & daging sapi
2 liter air
Bumbu2 :
7 bh bamer
5 bh baput
7 bh cabe merah kriting
3 bh cabe hijau kriting
10 bh cabe jawa orens
7-10 bh belimbing wuluh
1 ruas lengkuas
1 ruas serai
3 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
secukupnya Garam & kaldu bubuk,
secukupnya Gulmer & Kecap Manis,
Air asam secukupnya utk menambah rasa asam

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Iga

Rebus iga & daging (yg dipotong2 cube) dgn air yg sdh mendidih, (sy buang separuh air rebusan pertama, lalutambah lagi air baru separuh)

Sementara itu, iris duo bawang, duo cabe kriting, belimbing wuluh, geprek lengkuas dan serai, daun2an&cabe jawa biarkan utuh

Tumis bawang2an, serai, lengkuas & daun2an, hinhga harum & layu, lalu masukkan kedlm rebusan iga daging

Susul masukkan Air asam, cabe2an, belimbing buluh, garam, kaldu bubuk, gulmer & Kecap manis secukupnya masak hingga daging empuk, koreksi rasa & sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Sapi Tumis Kering

Setiap lebaran haji, abah selalu ikut motong sapi,dan jatah kepalanya selalu untuk tukang jagal sapi ini...dan tahun ini Abah pun dapat bagian kepala, sampai dirumah dibersihkan dan diambil bagian otak nya utamanya dan bagian yang lain yg masih bisa dimakan.. ini bag otaknya yang saya masak tumis kering.. mudah dan simpel Ini kalo menurut saya lebih kering dan nyoklat malah lebih sedap... #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

43. Dendeng Batokok Balado

Bosen masak daging qurban di rendang atau sate mulu, jadinya dibikin dendeng nasi pun nambah berkali-kaliii..

Kroket Kentang Daging-Keju

Waktu hari lebaran ketiga, saya ‘nggak sengaja’ ikut silahturahmi ke rumah saudara kakak ipar saya. Waktu itu posisinya saya sudah makan, tapi begitu sampai ditawari ini-itu sampai nggak enak hati mau nolaknya. Tapi dari sekian banyak makanan yang ditawarin, yang paling melekat di hati saya yaitu kroket daging-kejunya. Umm, masih terbayang oleh saya bagaimana rasanya. Karena penasaran akhirnya saya coba-coba eksperimen bikin sendiri. Walau beda sedikit, tapi rasanya nggak terlalu jauh ya, tetap enak dan super gurih. Oiya, sebenarnya kroket ini bm saya, tp yg ngabisin kakak saya yg lg hamil😂 jd cocok bgt buat cemilan ibu2 hamil, selain gampang dibuatnya dan sehat untuk ibu dan bayi dalam kandungannya #SupportBumil 🤗🧡 Selamat mencoba🤗

22 buah

45 menit

Semur Sapi kecap

Bukan cuma ayam aja yang dimenu kecap..sapi juga...selain direndang dan di dendeng, ini andalan menu kalau pas lebaran haji begini...

30 menit

Paru Krispy sambel trasi

masih dalam rangka daging sisa idul adha😁😁dan terjadilah resep ini.

4 orang

2 jam

Choco Chip

Mom @DianArt13393787 bikin kue ini adonannya di bagi dua dgn nastar , karena adonan satu resep bisa jadi dua macam kue momz , asyiik kan👍🏻 Sayangnya sisa bahan gag cukup utk dua macam adonan , jadi ya saya bikin choco chip aja momz, lebaran tempo hari mau bikin tapi gag kesampean , jadi langsung aja bikin ,rasanya enak ini nyoklat banget😋 #PekanCookSnap #CookSnapPapadaan #CookSnap_Dian #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadImdonesia

Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega

Di moment Idul Adha ini di rumahku banyak stok iga sapi nih hehe. Sempet bingung sih kira-kira mau diolah jadi apa ya. Nah kalau keluargaku memang penggemar hidangan ala-ala barbeque. Ya sudah deh akhirnya aku pilih untuk membuat iga sapi bumbu kecap mentega karena simple dan tanpa dibakar. Tapi resep ini juga bisa loh kalian jadikan resep untuk membuat iga bakar. #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung #OlahanDagingKurban

5-6 orang

30 menit

Beef Yoshinoya ala ala 😁😁

Moment Idul Adha, Alhamdulillah banyak daging kambing dan sapi yang bisa dieksekusi. Pengen bikin yg simpel dan enak. Anggap aja ini beef buatan Yoshinoya dengan kearifan lokal 😁😁 ga ada paprika diganti aja dengan cabe hijau, tetep enyak..🤤🤤 #PPKM #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo

2 orang

30 menit

Resep Tongseng Daging Sapi

Yuk silahkan di coba, kebetulan masih momen lebaran idul adha 😊

Beef Teriyaki

Alhamdulillah dapet hewan kurban dan mau bikin yang simpel aja #hewankurban #iduladha #beefteriyaki #dagingsapi

5 orang

1 jam 20menit

Sate ayam bumbu kacang

Tadinya lagi bersih2 kulkas, tp pas bongkr2 ternyata masih ada sisa ayam sedikit dan lontong masih 2 batang lg. Sisa hari raya haji kemarin. Bingung mau di apain karna lg males buat olahan lain - lain, jd d sate aja.

4 orang

1 jam

Martabak daging cincang kuah cuko

Memanfaatkan sisa daging kurban yg masih ada di kulkas.. Untuk rasanya martabaknya 11-12 sama martabak mesir ya bun.. Karena dagingnya banyak bgt... Mantap! 😃👌

30 buah

90 menit

Kentang hati sapi masak habang

Di lemari es ternyata masih ada cabe merah besar kering dan cabe merah keriting yg sudah agak kering sisa masak sayur sambal godog (sayur ketupat) untuk idul adha minggu lalu 😁 Dan ternyata event jcco minggu ini yaitu bedah resep masak habang dengan teh opibun. Masak habang (merah dalam bahasa banjar) adalah masakan khas dari banjar kalimantan selatan, biasa ny di buat menggunakan telur,daging atau ayam. Tapi kali ini saya masak dengan hati sapi dan kentang, karena hanya ini stok di kulkas 😁. #semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #DibuangSayang #PosbarIdaman

rame rame

Sate Komoh Khas Malang

Bismillah.. Mumpung punya stok daging Kurban, pingin bikin Sate Komoh yang kayak bikinan Tanteku.. Inget2 bumbu yang dipakai itu simple, gak terlalu berempah. Warna bumbunya merah, gak kayak sate pada umumnya yang berselimut kecap 🤔🤔 akan tetapi masya Allah, Sate nya enakkk bangett pemirsah!! Cari2 resep, alhamdulillah nemu resepnya mba @deBloom_5445755 😘😘 dan klik, kayaknya ini deh rasa yang lama aku rindukan *lopelope Yukss yang mau cobain juga, cekidot resepnya yaah.. Dijamin nagih! 😋😋 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban

Semur daging sapi

Masak simpel minim bumbu tapi endeuus banget 😋 buat sarapan pagi ini, makan pake semur daging aja, tanpa santan dulu 😂 Happy ied Adha mubaraq all paders 😘🙂🤗

Ikan Asap Penyet

Menu ini salah satu kesukaan suami tersayang selain jengkol dan udang mini dicabein.kemarin idul adha sudah pusing dengan banyak daging kambingan

4 orang

30 menit

Homemade Beef Patty (Daging Cincang Pipih u. isian Burger)

Akhirnya...setelah sekian purnama keinginanku bikin beef patty ini terwujud😌... Idul Adha membawa berkah, seorang teman Mas Jo yang bermurah hati berbagi rejeki daging kurban... Puji Tuhan, terima kasih🙏 Tak perlu pikir panjang mau dibikin apa, sbb sdh lama pengin bikin patty utk isian burger...hhmm🤔 cari2 ref resep diCP andalanku. Dan akhirnya tertarik dg resepnya mb Nova (ada sedikit modif dari saya mb🙏😉), terima kasih sdh berbagi inspirasi. Yuk merapat mari... Let's try💪 Cuzz ngeeeng🛵 Source: Nova R #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

10 biji

60 minutes

Bakso sapi kenyal lembut enak

Punya stok daging sapi pas idul adha belum di masak.. dibikin bakso aja yg ank2 pasti suka

Tongseng kambing anti ribet

Kebetulan Idul adha kemarin dpt kiriman daging kambing dan sapi. Klo di sate kyknya udh bosen. Soalnya sering jg bikin sate maranggi. Next aku upload ya resepnya. Skrg aku mau share resep tongseng kambing simple tp enak bgt

4 org

45 menit

Otak Sapi Goreng Telur

📌 Madiun, 3 Agust 2021 Kemarin waktu Idul Adha, bapak nyuruh saya untuk mengolah otak sapi. Katanya khusus untuk si kecil. Tapi kalau digoreng telur begini, kayaknya nggak cuma si kecil saja yang doyan 😄 Setelah aku tanya ke mbah gugel, ternyata otak sapi memilili banyak nutrisi yang baik untuk si kecil yang sedang dalam masa pertumbuhan. Otak sapi mengandung kolesterol baik, natrium, kalium, karbohidrat, protein dan beberapa vitamin. Jika dikonsumsi secara wajar dan terkontrol, otak sapi justru dapat menjaga metabolisme tubuh, sehingga tubuh tidak mudah sakit. Namun, bila dikonsumsi secara berlebihan, kadar kolesterol yang buruk akan meningkat dan menimbulkan berbagai penyakit. Jadi, jangan takut untuk mengolah dan mengkonsumsi otak sapi, asalkan tidak berlebihan ya... 😉 Source: Ida Ayu Restiyowati #CookpadCommunity_Surabaya

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Cara Gampang Menyiapkan Asem Asem Iga yang Enak Banget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Iga:

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Iga

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Sapi Tumis Kering

43. Dendeng Batokok Balado

Kroket Kentang Daging-Keju

Semur Sapi kecap

Paru Krispy sambel trasi

Choco Chip

Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega

Beef Yoshinoya ala ala 😁😁

Resep Tongseng Daging Sapi

Beef Teriyaki

Sate ayam bumbu kacang

Martabak daging cincang kuah cuko

Kentang hati sapi masak habang

Sate Komoh Khas Malang

Semur daging sapi

Ikan Asap Penyet

Homemade Beef Patty (Daging Cincang Pipih u. isian Burger)

Bakso sapi kenyal lembut enak

Tongseng kambing anti ribet

Otak Sapi Goreng Telur