Sore-sore begini enaknya membuat Coto Makassar yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Coto Makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Coto Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Coto Makassar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Coto Makassar adalah 4 - 6 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masya Allah daku terharu banget bisa bikin coto makassar sendiri 😂😂 ini tuh enak banget suami sukaaa.. Karena si doi kuat makan daging ini jadi 4 mangkok aja😂 tergantung besar kecil mangkok deh kayanya hahaha.. aku pake mangkok kecil dagingnya ngasih nya gak main main soalnya entar diprotes dikira jualan🤣 Nah Karena ga punya ketupat jadi makan pake lontong Aja. Aku buat pake metode 5.30.7, dagingnya juga pake metode itu biar irit gas. Maklum hr ini babang sayur yang bawa lontong gak lewat jadi mau ga mau buat sendiri dehh lontong nya otodidak Aja gara2 sering liat mamak buat 🤣 Satu lagi..karena ga mau ribet, jintan sama pala nya pake yang bubuk Aja. Trus aku sangrai sebentar. https://cookpad.com/id/resep/7517924-coto-makasar?invite_token=mE69tod3DwBsJEoTkkkfwGe1&shared_at=1627819066 Source : Bunda Fatih Modified: Bunda Nafisha
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar:
- 700 gr daging sapi
- 1 liter air
- 700 ml air cucian beras
- 150 gr kacang tanah, goreng secukupnya
- secukupnya Gula, garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- Bumbu cemplung:
- 2 batang kayu manis
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 3 cm lengkuas, geprek
- Bumbu halus:
- 5 butir Kemiri sangrai
- 1 sdt jintan bubuk, sangrai
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1/2 sdt Pala bubuk, sangrai
- 4 cm Jahe
- Bahan pelengkap
- Lontong
- Bawang goreng
- Sambal, jeruk nipis
- Irisan Daun bawang
Langkah-langkah untuk membuat Coto Makassar
