Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken yang Anti Gagal

Dipos pada July 3, 2016

Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken

Hari ini saya akan berbagi resep Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yg penting opini suami. Katanya enak, ngabisin nasi. tapi ini bukan rendang. Iya emang bukan. . . . 😅😁 ini mimpi berjalan ala emaknya ken jam 21.00 start cooking selese jam 23.00 🤗 baru pada makan smw 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1/2 butir kelapa parut kasar
  3. 1 butir kelapa parut halus
  4. Secukupnya garam, kaldu jamur, gula pasir dan gula merah
  5. BUMBU HALUS:
  6. 15 siung bawang merah
  7. 10 siung bawang putih
  8. 3 bh cabe merah
  9. 5 butir kapulaga
  10. 1 bh bunga lawang
  11. 4 bh cengkeh
  12. Secuil pala (setenga kuku)
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. Secuil asem jawa
  16. BUMBU YANG TIDAK DIHALUSKAN:
  17. 3 lembar daun salam
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 1 batang sereh memarkan
  20. 1 ruas lengkuas memarkan
  21. 10 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken

1
Cuci dan Rebus daging sapi selama 60 menit / dipresto biar lebih cepat. Lalu iris tipis2. Sisihkan.
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 1
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 1
2
Sangray kelapa parut kasar hingga kecoklatan. Lalu blender sampai halus dan keluar minyaknya. Sisihkan.
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 2
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 2
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 2
3
Peras santan menjadi santan kental dan santan cair dari 1 butir kelapa. Sisihkan.
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 3
4
Blender bumbu halus dengan sedikit air: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kapulaga, cengkeh, pala, bunga lawang, asem, jahe dan kunyit.tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, sereh geprek hingga harum dan keluar minyaknya.
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 4
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 4
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 4
5
Masukkan santan encer ke dalam tumisan bumbu.. masukkan daging. Aduk hingga mendidih dan menyusut. Tambahkan serundeng yg sudah halus.. aduk.. tambahkan garamm.. gula pasir.. gula merah.. kaldu jamur.. aduk. Sambil cek rasa. Lalu tambahkan santan kental aduk aduk terus sampai santan menyusut dan keluar minyaknya.
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 5
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 5
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup merah daging sederhana

Sup merah daging sederhana

Masak untuk lauk anak-anak, manfaatkan bumbu yang ada saja. Agar segera tereksekusi. Kalau punya wortel, kentang, bisa ditambahkan sebagai pelengkap.

10 porsi
2 jam
Bubur daging sapi giling mpasi 6 bulan

Bubur daging sapi giling mpasi 6 bulan

3 porsi
2 jam
Gule kambing ala RM. H. Harris Bandung

Gule kambing ala RM. H. Harris Bandung

Saya paling suka gule kambing di sini, nyunda bangetttt rasanyaaaa agak manis…ditambah acar yg agak agak asem, jdnya jossss

Lapis daging

Lapis daging

●17.Agustus.21● Assalamualaikum.. bikin lapis daging sapi, biar ngurangin isi di frezer😁. Kali ini pakai santan yaa...diresep yg lain pernah saya buat tapi tanpa santan,sama sama enak😉. Menu ini cocok buat anak anak, yg dewasa juga pasti suka..tinggal ceplusin aja pake rawit merah biar nampol😁. Selalu bersyukur & allhamdulillah..atas kesehatan yg diberi Allah SWT. Masyaallah Tabarakallah

Sop Tulang Sapi Dan Daging Koyor Ala Saya 🙋

Sop Tulang Sapi Dan Daging Koyor Ala Saya 🙋

Alhamdulillah dapet qurban tulangan yg byk dagingnya dan daging koyor (daging bgn urat) , anak lanang ma bapaknya minta dimasakin sop aja biar seger. Keluarga gak terlalu suka klo dimasak dgn bumbu menyengat, jadi bumbunya simple aja seperti masak sop. Duh anak lanang makannya lebay banget, sok2 terharu gitu😄 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Cah sawi daging

Cah sawi daging

Saat pandemi begini paling tepat bikin yang simple dan hemat (irit sih sebenarnya).... 🤗😄 🤣 tetap sehat tetap semangat.... tetap maem enak.... 😁🥰 Kalau mau tambahin bakso. sosis, scalop, tempura dll... silahkan... tergantung selera mu...

2 orang
15 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Kangen udh lama ga makan rawon... krn jarang banget yg jual, paling ketemunya persotoan, jadilah uplek2 sendiri 😁

8 - 10 org
45 menit
Sayur asem asem daging

Sayur asem asem daging

Tongseng kambing sederhana

Tongseng kambing sederhana

Punya sisa kambing kemren kurban biar ga kelamaan bau di kulkas mending eksekusi dehh.. Ini sii semua orang bisa masaknya dan pasti sukaa 🤤🤤 udah sering buat tongseng tapi biasanya ku olah dari sisa gulai kambing tinggal tambah kol, kecap, tomat jadi (bumbunya emang mirip2 gengs) 😉

4 orang
1 jam
Daging goreng geprek

Daging goreng geprek

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Alhamdulillah makan masih nikmat sekali artinya tubuh masih sehat. Jarang2 ketemu daging kambing kecuali lebaran idul Adha begini 😁. Resep saya adaptasi dr mbak @Imaami23 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang

Mercon Daging

Mercon Daging

musim kurban dapat kiriman daging sapi tipe2 rawisan gitu. untuk makan siang cocok nya dimasak yang pedas2 dipadukan dengan sayur Asem.

Soto daging

Soto daging

semalem rencana mau masak rendang ayam, tapi tiba tiba pak suami request minta dibuatin soto daging daaannn sebuah prestasi untuk mami yang baru pertama kali bikin soto daging 😅 dan berhasil rasanya huuummm enak banget segeerrrrrr 🤤😅

Tongseng daging sapi khas solo

Tongseng daging sapi khas solo

Menu favorit suami, karena di sini susah cari tongseng, ya udah buat sendiri aja 😅 seharusnya daging kambing, tapi daging sapi juga ga kalah enak 😅

5 orang
1 jam
Krengsengan Daging

Krengsengan Daging

Source : Chichi Wiranata Suka sm semua olahan daging. Hehe.. Kmrin beli bumbu jadi... Trus pngen dimasak. Tp kok juga pengen bkin bumbu sendiri.. Awalnya ya udh dicampur aja kali ya.. Bikin bumbu sendiri lengkap, tp ga trlalu banyak. Nnti mau dicampur.. Tp pas lihat daging hbis direbus.. Kok cmn dikit.. Y udh pke bumbu sendiri aja deh... Kayaknya udh mengcover sm jumlah dagingnya.. Hehe.. G jd dipakai bumbu belinya 😁😁

Soto Tangkar daging

Soto Tangkar daging

Kenapa berjudul daging karna sebenernya tangkar itu artinya iga sapi berhubung saya gak ada iga sapi jadilah stok di kulkas daging pun jadi,rasanya juga gak kalah joss ^^ #PejuangGoldenApron3

5 porsi
2 jam
Oseng labu siam daging sapi

Oseng labu siam daging sapi

4 orang
30 menit
Semur daging sapi empuk

Semur daging sapi empuk

Hari pertama idul adha diawali dgn menu yg simpel,semur daging. Ini masakan kesukaan anak sulungku,tp sayang karena pandemi tidak bs berkumpul seperti biasanya. Semoga pandemi ini segera berakhir dan kembali normal seperti sediakala.

4 orang
1 jam
Garang Asem Daging Sapi

Garang Asem Daging Sapi

Bisa ditambah sayuran sesuai selera. Kali ini saya tambah tahu coklat.

4 orang
1 jam
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Sop ini enak dimakan hangat-hangat dan jadi lauk teman nasi. Aroma daging dan ketumbarnya bikin pengen nyeruput kuahnya terus 😋 yuk bisa dicoba, simpel bikinnya,,, #CookpadCommunity_Depok