Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Peyek Paru Sapi yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Peyek Paru Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Peyek Paru Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Peyek Paru Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Peyek Paru Sapi adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Peyek Paru Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Peyek Paru Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peyek Paru Sapi memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi #PPKM gini jadi punya waktu untuk masak sambil WFH 😊. Kemarin kebetulan kita sudah merayakan Idul Adha 1442H, dan semoga kita bisa dipertemukan kembali dengan Hari Raya selanjutnya😇 Aamiin. Dikulkas masih ada sisa stock daging dari masjid dan kebetulan ada paru yang lumayan bisa dibuat rempeyek. Inspirasi peyek ini dapat oleh-oleh Paklek dari Magelang. Jadi mumpung ada ya cusss kita buat rempeyek paru #PosbarIDAMAN.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Peyek Paru Sapi:

1. 150 gram paru
2. 300 ml santan
3. 15 sdm tepung beras
4. 1 sdm tepung tapioka
5. 2 siung bawang putih
6. 1 sdt ketumbar
7. 1 butir kemiri kecil
8. 1/2 sdt garam
9. 1/4 sdt kaldu bubuk
10. 4 lembar daun jeruk
11. 1 ruas jahe geprek
12. Seujung kunyit untuk variasi warna

Langkah-langkah untuk membuat Peyek Paru Sapi

1

Cuci bersih paru sapi, rebus dengan air sampai mendidih. Tambahkan 1 ruas geprekan jahe. Rebus selama 30 menit. Kemudian sisihkan tunggu sampai dingin.

2

Iris tipis-tipis paru sapi. Kemudian goreng sampai krispi. 🔴Saat menggoreng taburi dengan sejumput tepung beras untuk meminimalisir letupan paru & minyak🔴

3

Haluskan bawang Putih, ketumbar, kemiri, kunyit, garam dan penyedap sampai halus. Iris daun jeruk.

4

Siapkan wadah tambahkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus dan irisan daun jeruk. Tuang santan sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.

5

Panaskan wajan tuang minyak agak banyak. Tunggu minyak benar-benar panas lalu tempelkan adonan dipinggiran wajan. Goreng dengan api kecil agar paru tetap krispi.

6

Tiriskan sampai minyak berkurang dan dingin. Masukkan kedalam toples yang rapat.

7

Siap dimakan dengan nasi pakai lawuk gulai atau sesuai selera🥰