Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya.. yang Lezat Sekali

Dipos pada June 20, 2016

Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya..

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya.. yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya.. yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya.., seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya.. ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya.. sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya.. memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya..:

  1. 1/2 kg daging sapi iris tipis-tipis
  2. 8 bawang merah yg besar
  3. 6 bawang putih yg besar
  4. 1 sdm ketumbar bubuk
  5. 8 cabe besar
  6. 15 cabe keriting
  7. 10 cabe rawit di potong kecil
  8. 4 biji kemiri
  9. 3 btg Daun sereh, daun salam, daun jeruk secukupnya
  10. sedikit Jahe dan lengkuas
  11. Garam dan penyedap sapi
  12. Gula merah secukupnya dan air asam Jawa secukupnya
  13. 2 gelas air minum

Langkah-langkah untuk membuat Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya..

1
Cuci bersih daging sapi lalu tiriskan..
2
Haluskan semua bumbu, (kecuali jahe, lengkuas, sereh dan cabe rawit) kalau sy di blender aja biar cepat.
3
Geprek sereh, jahe, dan lengkuas. Kemudian tumis semua bumbu dan masukan bahan yg sdh digeprek tadi, masukan juga daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampe haruuuum.
4
Masukan daging aduk sampe rata, masukan 2 gelas air. Aduk sampe rata.diamkan sampe menyusut airnya. Jgn lupa di tutup yah.. tes rasa kalau dagingnya masih keras, silahkan tambahkan air 1 gelas lagi... tunggu sampe menyusut airnya.
5
Setelah menyusut airnya masukan gula merah, dan air asam jawa. Masukan penyedap sapi. Tes rasa kalau sdh empuk masukan potongan cabe. Aduk kembali sampe tercampur rata dan benar2 kering airnya.
6
Setelah airnya kering buang sisa sisa minyaknya, lalu aduk kembali sampai kering.. lalu angkat. Oseng-oseng mercon sudah jadi... Selamat mencoba.
Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya.. - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Kambing (Empuk & Juicy)

Sate Kambing (Empuk & Juicy)

Malam2 adik telpon katanya besok mau kerumah bawa daging dan minta dibuatin sate.. baiklah kita eksekusi.. Bikin yang simpel aja nyontek resepnya mbak Harin Ocid, hasilnya enak.. empuk dan juicy.. semuanya suka.. 😍 #CocomtangPost_KhasKurban #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang

2 jam
Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan)

Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan)

Gulai Baga atau ada yang menyebut gulai Bagar. Ini adalah salah satu gulai dari Pariaman Sumatera Barat. Gulai ini terbuat dari daging sapi dan sedikit gomok/ lemak sapi dan diolah tanpa santan. YouTube desmawati kuretangin Link resep https://youtu.be/2XebnHgq2GA #kampungIdaman #basidoncek #maminang_RayoAji #CookpadCommunity_Sumbar

Urutan Kambing

Urutan Kambing

"urutan" ini resep dari ibu ku, biasanya pakai daging sapi tapi karena stok daging kambing waktu Idul Adha masih banyak akhirnya pakai daging kambing. Urutan ini berbeda ya dengan urutan yang biasa di kenal di Bali yang pakai babi. Takaran hanya pakai kira² saja karena waktu masak agak buru² ngerjain yang lain :) #OlahanDagingKurban

Sop Daging Sapi Sederhana

Sop Daging Sapi Sederhana

Cooksnap resepnya mbak @Kaianiandra Suasana Idull Adha masih terasa. Masih ada sisa daging kurban di freezer. Bosan dengan hidangan bersantan, akhirnya bikin sop daging. Kuahnya yang bening makin membuat selera makan bertambah #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok

Tumis daging saos teriyaki

Tumis daging saos teriyaki

Sarapan pagi ini yang jadi kokinya aditya. Dari kemaren dia seneng banget masak-masak daging, bikin barbequ,sate dan tumis daging lada hitam.tadi pagi dia bilang mau bikin daging yang pakai saos teriyaki, jadi tadi cuman aku kasih tau aja cara potong dagingnya,diiris slide, dan aku yang iris bawang,sisanya dia yang masak. Hasilnya enak banget. Kalau suka pedes bisa juga lho dikasih irisan cabe merah,hijau dan rawit, ini tadi nggak pakai. #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #CookpadCommunity_kalteng

Sup Kepala Sapi

Sup Kepala Sapi

Hari pertama Idul Adha tapi mager bebikin yang rempong - rempong bun,, jadilah bikin sup kepala sapi yang simpel #KampungIdaman #CookpadComunity_Yogyakarta

216. Sop Daging Sapi

216. Sop Daging Sapi

Masak yang gurih dan segar tanpa santan. Khusus olahan daging kurban...., ada tips dari mamah jadi kita lebih banyak tau cara mengolahnya... #PosbarIDAMAN #Cookpad.Id #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

5 porsi
45 menit
Lapis Daging Surabaya🥩

Lapis Daging Surabaya🥩

Edisi kangen masakan ala Jatim☺️..buat menu sarapan pagi tadi,Alhamdulillah enak,punya stok kaldu sapi & daging yang sudah saya rebus smp empuk,simpan d freezer,jadi kl butuh tinggal masak..jadi ngga perlu waktu lama² buat nyiapin lauk😄

Kalio Daging Qurban

Kalio Daging Qurban

Suami masak daging qurban, resep hasil diskusi dengan istri yang suka masak tapi lagi ngga mood ke dapur.

5 orang
2 jam
Semur daging

Semur daging

Eksekusi apa yg ada di kulkas yukkkmariii..

2-3 orang
30 menit
Sate kambing simpel

Sate kambing simpel

Edisi tasyrik al adha 2021

3 orang
2 jam
Singgang Daging Budu Lengkuas

Singgang Daging Budu Lengkuas

Berhubung masih nyetok budu (anchovies sauce) di kulkas, mari kita masak menu yang satu ini. Penasaran aja gimana rasanya. Nemu resep ini di website RASA Yang isinya menu masakan dari Malaysia atau Thailand. Cucok buat yang masih punya lebihan daging kurban n udah bosan dibuatin kari atau sup. Sekalian juga ikutan #PosbarIDAMAN minggu ini, kebetulan ini masakan juga cocok buat #OlahanDagingKurban yang mungkin masih tersisa di kulkas. Semoga bermanfaat dan cocok di lidah.

Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi)

Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi)

Bismillah.. Lama banget pengen eksekusi nih soto,akhirnya kesampaian pas lg nurutin maunya doi yg masih kurang fit. Dan mmg sengaja kami makannya pake lontong ya bund,krn kami tim lontong / bubur sebenarnya kalau makan aneka soto. Resep kali ini eksekusi dr teh @Desriayu_Ecy , enak banget lho buund Mangga dieksekusi...,cm ada bahan yg kurang nih,yaitu cengkeh.sbg penggantinya ane tambahin parutan pala.gini aja dah endeuuul eeh beneran 😋😋 ,rasa gurihnya ,manisnya soft trs rempah"nya terasa tp soft ga bikin eneg Weees laziz laaah Dan maafkan kemarin ga ikutn acara teh @Desriayu_Ecy ,krn mg akhir" ini rada sibuk banget. Padahal materinya seru lho 😢.makasih ya teh utk waktu sharingnya.semoga mjd amal jariyah 🌷 #ngobraspeda_desriayu #remembergenkpeda_desriayu #genkpejuangdapur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #resepsotobetawi #dapurkilo9_bpn #olahandaging #olahansantan

Sate Kambing Pacitan

Sate Kambing Pacitan

Dapat resep dari penjual sate yang pernah eksis di Pacitan. 😀😀 aku share sekalian ku simpan biar tidak lupa.

10 orang
1 jam
Semur Bola Daging

Semur Bola Daging

2 orang
1 jam
Sate Maranggi (kambing)

Sate Maranggi (kambing)

Belum move on nih ceritanya dari perdagingan 🤭 daging kurban kemarin ga tau diapain aja 😂 sipaksu minta di sate, kemarin ga mau ribet marinasinya, biasanya sama kecap, bawang merah, dan jeruk aja, tp embeknya ini agak bau apek ya...jadi saya marinasi ala2 sate maranggi, alhamdulillah baunya hilang dan rasanya enak 😁 saya marinasi ada 3 hari, begitu dicampur bumbu 1 jam saya masukan freezer karna paksu masih diluar kota, baru pulang langsung panggang di grill pan aja, matang sempurna dan ga alot 🤗 #BerapiManjuhu #CookpadCommunity_Lamongan #SateEnak #SateMaranggi

30 menit
Tum daging mix tahu

Tum daging mix tahu

Kali ini jalan-jalan virtualnya ke tanggerang jadi cooksnap resep tuan rumahnya. Kali ini resep teh @Dewayani dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yg ada. Untuk kemiri dan terasi aq uda stok bubuk yg udah dishangrai jd pke itu aja. #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban

45 mnt
SAYUR GORENG ASEM (Dengan cara Merebus daging metode 5.30.7)

SAYUR GORENG ASEM (Dengan cara Merebus daging metode 5.30.7)

Biasanya aq masak sayur goreng asem kW 🤭 kan katanya yg asli itu pakai Tulangan. Nah berhubung di rumah ada tulang iga Cuss ke dapur nyoba masak , dengan rekomendasi resep dari @cook_5329000 .. di sini untuk merebus daging tidak menggunakan presto tapi cukup panci biasa saja empuk nya pun sama.. #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta #MasakanKhasJakarta

Daging sapi bumbu kecap sederhana

Daging sapi bumbu kecap sederhana

Assalamualaikum semua,salam hangat dari kota penuh kenangan.hehe.Masih suasana idul adha nih,udah masak apa aja nih?rendang,rawon,atau sate,hmm,itu adalah menu familiar saat hari raya qurban.Alhamdulillah dapat daging lumayan banyak. Hari ini dapat request daging sapi bumbu kecap,tentunya dengan bahan-bahan yang sederhana.kepo gak?kepo lah,masak nggak,hehe.Langsung gercep yuk.

3-5 porsi
35menit