Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Lama banget pengen eksekusi nih soto,akhirnya kesampaian pas lg nurutin maunya doi yg masih kurang fit. Dan mmg sengaja kami makannya pake lontong ya bund,krn kami tim lontong / bubur sebenarnya kalau makan aneka soto. Resep kali ini eksekusi dr teh @Desriayu_Ecy , enak banget lho buund Mangga dieksekusi...,cm ada bahan yg kurang nih,yaitu cengkeh.sbg penggantinya ane tambahin parutan pala.gini aja dah endeuuul eeh beneran 😋😋 ,rasa gurihnya ,manisnya soft trs rempah"nya terasa tp soft ga bikin eneg Weees laziz laaah Dan maafkan kemarin ga ikutn acara teh @Desriayu_Ecy ,krn mg akhir" ini rada sibuk banget. Padahal materinya seru lho 😢.makasih ya teh utk waktu sharingnya.semoga mjd amal jariyah 🌷 #ngobraspeda_desriayu #remembergenkpeda_desriayu #genkpejuangdapur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #resepsotobetawi #dapurkilo9_bpn #olahandaging #olahansantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi):

1. 📌Bahan Rebus :
2. /+ 1kg (daging + tulangan)
3. 2 lbr daun salam
4. Air utk merebus (langsung utk kuahnya)
5. 📌 Bumbu Halus :
6. 10 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 5 bj kemiri (dibelah)
9. 1/4 sdt jinten
10. 1/2 sdt ketumbar
11. 1/4 sdt pala bubuk (hasil dr biji pala yg diparut)
12. 📌 Bumbu Cemplung :
13. 3 bj kapulaga
14. /+ 2cm kayu manis
15. 3 btr cengkeh (ane skip,lg kosong)
16. 1 ruas laos (digeprek)
17. 2 btg serre (digeprek)
18. 1 ruas jahe (digeprek)
19. 4 lbr daun salam
20. 2 sdm gula pasir,1.5sdt garam,1bks kaldu sapi /penyedap
21. 2 bks santan instant (@65ml)
22. 1 bks susu dancow bubuk
23. Minyak utk menumis bumbu
24. 📌 Pelengkap :
25. Nasi / lontong
26. Sambal soto
27. Jeruk nipis (lg g ada jg ✌😁)
28. Krupuk melinjo goreng (ane skip)
29. Kripik kentang (skip jg)
30. Irisan tomat
31. Kecap manis (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi)

1

Siapkan bahan" ya dl ya bund Rebus air + daun salam,ketika mendidih masukkan daging & tulangan.rebus -/+ 10mnt,tutup pancinya.diamkan hingg agak dingin kemudian rebus lg -/+ 7mnt.matikan api.tunggu dingin,angkat dagingnya,kemudian potong".. Airnya disaring.yg bersih nanti dibuat kuah.

2

Haluskan bumbu halus,kemudian tumis bersama laos,serre & jahe.tumis hingga matang & harum.

3

Didihkan air kuah & daging,bila sekiranya airnya kurang bs ditambah ya.setelah mendidih matikan kompor dl. masukkan bumbu halus tadi,beserta santan,susu bubuk & bumbu cemplung lainnya.beri bumbu jg.api jgn terlalu besar.sesekali diaduk ya,biar santan ga pecah.terakhir cek rasa. Bila sdh pas.sajikan bersama bahan pelengkap lainnya. Uenake puuoolll buund 👍😋