Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Lemper Serundeng Ebi yang Anti Gagal

Dipos pada December 13, 2019

Lemper Serundeng Ebi

Bagaimana membuat Lemper Serundeng Ebi yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Lemper Serundeng Ebi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lemper Serundeng Ebi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lemper Serundeng Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Serundeng Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Serundeng Ebi memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau olahan beras ketan begini saya paling doyan deh, nggak bisa nolak! 🀣 Source Gek Khun #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Serundeng Ebi:

  1. 1 kg beras ketan, cuci bersih dan rendam 2 jam
  2. 600 ml santan sedang (dr 1/2 bh kelapa parut)
  3. 1 sdt garam
  4. Bahan isi:
  5. 300 gr kelapa parut
  6. 2 genggam ebi, blender kasar
  7. 10 bh bawang merah
  8. 6 bh bawang putih
  9. Secukupnya garam dan gula
  10. Secukupnya Minyak sayur
  11. Daun pisang secukupnya (30 lbr ukuran lebar 8cm)
  12. Tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Serundeng Ebi

1
Cuci bersih ketan yg tlh direndam. Masukkan ke kuali, tambahkan santan dan garam. Masak hingga kering. Matikan kompor dan sisihkan. Kukus ketan hingga matang (10 sd.15 menit)
2
Sangrai kelapa parut hingga coklat dan tumbuk kasar.
3
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis dg sedikit minyak hingga wangi lalu masukkan ebi, beri sedikit garam dan gula. Tumis sampai kering. Tes rasa dan angkat. Stlh dingin, campurkan ke kelapa sangrai (serundeng).
4
Cuci bersih daun pisang, lap kering lalu aron kan di atas kompor agar lentur.
5
Bentuk kerucut dg lipatan di tengah daun lalu beri 2 sdm ketan, tekan2 spy terisi ke ujung kerucut. Tambahkan isian dan tutup dg ketan. Lipat dan semat dg tusuk gigi. Lakukan hingga selesai.
6
Panaskan panggangan atau teflon. Olesi sedikit minyak sayur. Tata lemper di atasnya. Panggang hingga bungkusan sisi bawah coklat, balik dan panggang lagi. Angkat dan hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Kue cucur jajanan tradisional yang rasanya manis dan gurih. Paling nikmat dinikmati dengan teh atau kopi di pagi dan sore hari.

9 orang
30 menit
Lemper isi ayam

Lemper isi ayam

Assalamualaikum,,,bikin lemper dulu yuk. Bikin sekalian banyak ya,,,,bisa disimpen di frezzer,kpn butuh tinggal kukus lagi, bungkus daun pisang. #cookpadcommunity_depok

70 porsi
Apem panggang jadul

Apem panggang jadul

Salah satu jajanan pasar favorit tapi kalau beli sering kurang berasa santannya dan teksturnya tidak sesuai harapan..jadi coba coba bikin sendiri deh siapa tahu ada yang pesen..he..he..maklum jiwa mak mak bakulan kue..apa aja kalau ada yang pesan langsung semangat

60-70 pcs
2 jam
Risol Bihun

Risol Bihun

Setelah beberapa Minggu terkena sakit kekinian....bawaannya jadi males keluar rumah...ditambah PPKM dan WFH....lengkap sudah...tambah males keluar rumahπŸ˜‚ Daaan kalo dirumah bawaannya pengen makaan aja itu mah sudah pasti🀭 Uprek2 dengan bahan yg ada saja...lumayan buat ngemil2 temen minum teh.. #Pais_Nuaya #CookpadCommunity_Bandung #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Surabi Topping

Surabi Topping

Teringat jaman masih kecil dulu almarhumah nenek suka sekali bikin serabi (orang jawa sebutnya serabi). Dimasak sendiri pake wajan kecil buatan kakek, bukan cuma serabi kering, tapi kadang diberi kuah kinca. Nostalgia jaman masih kecil jadi kangen dengan serabi 😭 Yuk ah jalan-jalan virtual cari jajanan serabi 😊 Dan akhirnya nemu resep ini, surabi topping telur khas Bandung. Kata Surabi berasal dari bahasa Sunda, dari kata Sura yang bermakna besar. Adapun sejarah surabi, diduga berawal pada tahun 1923 (Source : Nativeindonesia.com) Surabi Bandung sudah populer jadi jajanan kaki lima dikalangan muda mudi disana. Nah Surabi Bandung sendiri terdiri dari dua macam, surabi asin dan surabi manis. Surabi asin biasanya diberi isian oncom, abon atau telur. Sedangkan surabi manis biasanya diberi taburan gula merah. Karena di Jawa Timur ngga bisa nemuin oncom, diganti pake tempe biasa ya 😘 Alhamdulillah, enak bengeeet πŸ‘Œ Jajanan kaki lima dari jaman bahula naik kelas dengan berbagai macam topping 😍 Suka-suka deh mau dikasi topping apa aja. Karena doyan pedes, kasi topping cabe boleh ya 😊 Source : CP @dapurvita https://cookpad.com/id/resep/14141275-surabi-topping-telur-khas-bandung?invite_token=EMXCH5gq7BuPWfESTB8XGqVA&shared_at=1626010921 #PekanPosbar #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Putu Ayu Oreo Wijen Hitam

Putu Ayu Oreo Wijen Hitam

Weekend waktunya ngabibita bareng ComBo tema kali ini #ComboNgabibita_AnggoCetakan, enaknya banyak pilihan untuk dibuat, sy buat putu ayu wijen hitam Source resep : SajianSedap #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Apam Gula Merah

Apam Gula Merah

Jajanan kesukaan dari jaman bahari kala nih. Biasanya mama dulu bikin kue apam ini bahannya nggak ditimbang-timbang alias pakai ilmu kira-kira. Tapi rasanya ngangenin. Kali ini coba bikin sendiri adaptasi resep mbak @manda_evie dengan beberapa penyesuaian. Rasanya enak, hampir sama dengan apam gula merah bikinan mama tapi masih belum sama persis. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Evie #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

Kararaban (Wadai Khas Banjar)

Kararaban (Wadai Khas Banjar)

Kararaban merupakan kue khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan #JajananTradisional . Kue ini memiliki rasa yang manis, dan beraroma rempah-rempah karena toppingnya mengandung bubuk adas dan kayu manis. Kue ini yg aku suka dan selalu dirindukan karna adanya atau banyak dijual disaat bulan ramadhan saja,untuk mengobati rasa rindu aku coba bikin sendiri dan ternyata sangatlah mudah,rasanya enak banget,cooksnap sama pepadaan/sesama orang banjarmasin juga #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan #Cooksnap_Munawarah . SC : @wrhmuna #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #Minggu48 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Risoles Sayur

Risoles Sayur

Ikutan #PekanPosbar kali ini saya bikin risoles sayur. Jajanan pasar ini benar2 jadi favorit keluarga, setiap beli kue di tukang kue pasti gak luput dari risoles dengan berbagai isian, tapi bagi saya risoles sayur yang paling enak, gak enek dengan susu atau mayo, ada pedasnya dari isian sayurnya. Resep keluarga kali ini saya post sebagai nostalgia kangen keluarga di Binjai - Sumut.

Putu Ayu

Putu Ayu

Sabtu, 26 juni 2021....Alhamdulillah ketika dapat kelas kue nampan dari teh Cory pilihannya ada kue putu ayu di akun cookpad nya....kue jadul ini begitu banyak kenangan bagi saya, karena mengingatkan ibuku yang sudah berpulang. Dari jaman saya masih remaja tahun 80an, bila ibu ada acara baik itu ketempatan pengajian di rumah atau ada syukuran, kue ini hampir selalu ada. Ibu kalau ada acara dirumah, inginnya kue yang di sajikan adalah buatan sendiri. Adakalanya kita sampai begadang nyiapkan beberapa macam kue untuk disajikan 😊. Kala itu ketika membuat putu ayu biasanya saya dapat tugas mixer adonan dan nekan nekan kelapa pada cetakan......hhhmmm Jadi kangen uprek di dapur lagi bareng ibuπŸ€—. Bismillah Al Fatihah teruntuk APA sareng Ibu πŸ™β€ Source : Cory Rahmaniah https://cookpad.com/id/resep/5455308-putu-ayu-super-lembut-juli48?invite_token=NoJSRqtTLgbU7KN8qQp5EBZD&shared_at=1624661463 #Cookpadcommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Resep Kue Lumpur Kentang

Resep Kue Lumpur Kentang

Ini resep lumpur ke 2. dulu pake labu kuning skrg kentang

6 orang
1 jam
Klepon Ketan

Klepon Ketan

Source : Tintin rayner @cook_2668114 Ini sih pas banget yah adonannya, Isian saya modifikasi jadi beberapa rasa. Seru deh yah klo makan klepon, digigit eh muncrat isinya. Xixix Sayang banget nih, beli kelapa parut nya terlalu tua dan gak dikupas kulitnya. Tp tetap enyaak lah. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok #pekanposbar

4-6 orang
30-45 menit
Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Serabi kuah kinca ini cukup banyak ditemui di penjual jajan pasar pinggir jalan deket rumah. Kalau saat bulan Ramadhan, dulu lumayan sering juga beli serabi ini di sekitaran kampus karena serabi kuah kinca adalah salah satu jajanan favorit saya saat bulan puasa selain es pisang ijo. Serabinya empuk dan rasanya yang ga terlalu manis, cocok banget emang dimakan bareng kuah kincanya. Kalau saya lebih suka kuah kincanya dimasukin ke kulkas dulu, jadi dinikmatinya lebih dingin πŸ˜‹. Source: @myhomemadefood #ResepSerabi #PekanPosbar #KopiJos_JajanPinggirNdalan #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

21 pcs
Leughok Khas Aceh

Leughok Khas Aceh

Bismillaah... Semarak Clover pekan ini bertemakan Kuliner Khas Aceh idenya mba @Yusradewi πŸ’œ. Setelah berjelajah di Cookpad, saya tertarik membuat Kue Leughok ini. Ternyata pas udah icip-icip, rasanya mirip papais pisang mutiara kalau di Sunda, hihi... Alhamdulillah keluarga syukaa, rasanya enaak 😘 Source : @cook_AS #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #Pencok_Bebaskeun

Risol Ragout Wortel Ayam

Risol Ragout Wortel Ayam

Risol ini cocok untuk snack dibrumah ataupun isian snack box. Enak dan mudah. Untuk lapisan tepung panirnya saya blender lebih dahulu supaya bisa menempel sempurna Source : Mba Imaami #Mbois_veggies&fruits #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #DibuangSayang #PosbarIdaman #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Risol Sosis Mayo

Risol Sosis Mayo

Risol kesukaan anak-anak nih😍😍 Sudah bolak-balik buatnya, tapi baru sempat sekarang nulis resepnya.. #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

22 buah
Pukis Menul tanpa Santan

Pukis Menul tanpa Santan

Hari minggu si bocil bilang pingin makanan.... Didalam benak sy pingin bikin pukis memang,, tp resepnya pakai santan,, sedangkan drmh gak ada santan maupun kelapa.... Jadilah nyobain pake susu (pake susu kambing anakku) ... Waaah endoool juga.... Resep dari kak Fitri Sasmaya

25 buah (kecil)