Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lemper isi ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 14, 2019

Lemper isi ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Lemper isi ayam yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Lemper isi ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lemper isi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lemper isi ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Lemper isi ayam biasanya untuk 70 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper isi ayam memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum,,,bikin lemper dulu yuk. Bikin sekalian banyak ya,,,,bisa disimpen di frezzer,kpn butuh tinggal kukus lagi, bungkus daun pisang. #cookpadcommunity_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper isi ayam:

  1. 3 ltr beras ketan kualitas bagus
  2. 7 btng serai
  3. 5 lmbr daun jeruk
  4. 6 lmbr daun salam
  5. 5 lmbr daun pandan
  6. 3 SDM garam
  7. 1200-1300 ml santan kental saya pk dr 2 buah kelapa ukuran besar
  8. Isian:
  9. 1250 gr daging ayam tanpa tulang
  10. 14 buah bawang merah
  11. 10 buah bawang putih
  12. I SDM ketumbar
  13. I sdt jinten
  14. 8 butir kemiri
  15. I sdt lada bubuk
  16. 2 lmbr daun jeruk
  17. I ruas jahe
  18. I ruas serai
  19. 200 ml santan
  20. Garam
  21. Gula
  22. Kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Lemper isi ayam

1
Rendam beras ketan selama 2 jam. Lalu cuci bersih tiriskan
Lemper isi ayam - Step 1
2
Kukus beras ketan selama 20 menit. Selagi mengukus,masak santan,beri serai, daun jeruk,daun salam,daun pandan,garam,masak hingga mendidih,,, singkirkan bumbu bumbu rempah nya
Lemper isi ayam - Step 2
Lemper isi ayam - Step 2
3
Campur santan dan beras ketan nya,,,aduk rata. Diamkan selama 20-30 menit. Krn saya ngantuk saya diemin sampe 3 jam,,, ditinggal bobo hi hi
Lemper isi ayam - Step 3
Lemper isi ayam - Step 3
4
Kukus beras ketan selama 30-40 mnt sampai matang. Sisihkan
Lemper isi ayam - Step 4
5
Isian: rebus dada ayam,beri garam,jahe,dan daun jeruk. Masak hingga matang,lalu suir suir ayam tersebut. Setelah disuir, kemudian mikser daging ayamnya supaya berserabut seratnya
Lemper isi ayam - Step 5
Lemper isi ayam - Step 5
Lemper isi ayam - Step 5
6
Haluskan bumbu,tumis hingga harum, tambahkan jahe daun jeruk dan serai,,masukan santan,,,masukan juga daging ayamnya. Beri garam,gila,kaldu,Masak hingga daging ayam asat, koreksi rasa.
Lemper isi ayam - Step 6
Lemper isi ayam - Step 6
Lemper isi ayam - Step 6
7
Lemper isi ayam - Step 7
Lemper isi ayam - Step 7
Lemper isi ayam - Step 7
8
Ambil 2 SDM ketan,beri isian,,lalu gulung dan padatkan. Tata diloyang yg SDH dialas daun pisang dan dioles minyak
Lemper isi ayam - Step 8
Lemper isi ayam - Step 8
Lemper isi ayam - Step 8
9
Ambil daun pisang yg SDH dilayukan selama 2 hari di suhu ruang,,potong ukur an lebar 6 cm dan 3 cm,,,
Lemper isi ayam - Step 9
Lemper isi ayam - Step 9
Lemper isi ayam - Step 9
10
Lilitkan daun dan bungkus lemper dng rapih
Lemper isi ayam - Step 10
Lemper isi ayam - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Apem Legit Sidoarjo

Apem Legit Sidoarjo

Dari keluarga kecil ku emang pada doyan ngemil, nah kebetulan kue satu ini kan agak langka. Jadi kalo pas lagi ada hajatan tetangga / sodara aja baru kita bisa maem dan itupun rasanya kadang kurang oke. Dan baiqlah kita coba dengan semangat '45 dan berkali-kali akhirnya ketemu deh dengan takaran yang pas dengan hasil yang oke. Dan Alhamdulillah sekarang bisa jadi ladang usaha kecil-kecilan saya.

30 porsi
2 jam
Pukis Menul NCC

Pukis Menul NCC

Kangen banget buat pukis. Resep pukis ini resep yang biasa aku pakai dulu buat jualan. Iklan di grup RT atau RW. Diwadahi per mika isi 5. Laris manis alhamdulillah. Tapi itu dulu ya.. duluuu... Hehe. Mantap disantap dalam keadaan hangat. Tapi aku juga kadang sengaja masukin kulkas, untuk dimakan keesokan paginya, dalam keadaan dingin dengan secangkir kopi susu atau teh tawar hangat. Pukis ini bisa divariasikan: rasa pandan, topping keju/misis/cokelat. Selamat mencobaaaaa... !!! Resep dapet nyontek di web NCC. #CookpadCommunity_Depok

Wadai Ipau Khas Banjar (versi lipat)

Wadai Ipau Khas Banjar (versi lipat)

Penasaran sama wadai satu ini. Kalau kata orang, ini lasagnanya urang Banjar. Bentuknya memang kayak lasagna, berlayer-layer dengan isian ragout di tiap layernya. Mau bikin 1 resep kayaknya kebanyakan. Kalau bikin sedikit nanti kurang bagus disusunnya. Jadi mari kita lipat saja 😃 Sumber resep @mawaddahtarjib Yg sy tulis di bawah sudah disesuaikan jumlahnya jadi 6pcs ya #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #Cooksnap_Kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

6 porsi
Pastel isi kentang wortel dan telur rebus, nagihh

Pastel isi kentang wortel dan telur rebus, nagihh

Cemilan nikmat dengan pembuatan yang simple

16 pastel
1 jam
Kelepon Pandan Asli

Kelepon Pandan Asli

Kelepon jajanan jadul tapi tetep memikat hati. Kenyal kenyol ketika digigit muncrat gula merahnya lumerrr duh ini sensasi yg ngangenin 🤭😁. Murah juga nih jadi 35 biji cuma butuh uang 18 ribu-an buat beli bahan Coba kita rinci yaa 😂 ½ buah kelapa parut 4.000 Gula merah 3.000 250 gr Tepung ketan 5.500 50 gr Tepung beras 1.000 2 ikat Pandan free *nanem sendiri Santan kara 3.500 Cemilan enak ga harusss mahal kaaan ♥️ #cookpadcommunity_surabaya #PekanPosbar

35 biji
1 jam
Klepon Pandan

Klepon Pandan

Hari ini buat camilan keluarga yg mudah di buat dan yg pasti di sukai kelg..yaitu klepon pandan. Klepon pandan sesuai dengan judul nya sy menggunakan jus pandan agar lebih sehat dan warna nya jg cantik. Kue tradisional ini lebih enak lagi di sajikan dengan menggunakan takir dari daun pisang , biar lebih autentik ,hehehehe... Gak usah panjang² yuk cek resep berikut ini .. #MasakanKhasJawaTengah #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

4 Orang
1 jam
KLEPON UBI UNGU tanpa tepung ketan

KLEPON UBI UNGU tanpa tepung ketan

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Ada sebagian orang semakin bertambah usia atau karena penyakit tertentu meninggalkan makanan berbahan ketan. Padahal klepon bahan utama asalnya adalah tepung ketan. Klepon ubi ungu kali ini menggunakan tepung tapioka sebagai alternatif pengganti tepung ketan.

Getuk Singkong

Getuk Singkong

Resep : @Pratiwi250796 Mamih Pratiwi Pramuharsih Cemilan sehat ini. Biasanya pakai taburan kelapa parut, tp kalau saya lebih suka yg polos aja. Ini jg manisnya sudah pas buat saya, bisa tambah gula pasir kalau mau lebih manis. Enak dan mengenyangkan. Yg saya buat cm setengah resep aja ya. Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/14676863-getuk-singkong?invite_token=7SdxGUemQHVE5eBnbMZ3V5ex&shared_at=1627744512 #cookies_pratiwi #cookpadcommunity_tangerang

Bakpia pathok

Bakpia pathok

13 porsi
Lemet Jagung Manis Kukus

Lemet Jagung Manis Kukus

Lagi suka masak serba kukus, Bun. Kali ini bikin lemet jagung. Bahannya super simpel. Dibikin tidak terlalu manis dan dimakan saat hangat, fresh from the kukusan... 😘

10 bungkus
1 jam
Putri Keraton (Kue Khas Dari Banjarmasin)

Putri Keraton (Kue Khas Dari Banjarmasin)

Baru pertama kali makan cake ini enak banget deh,pada saat dipanggang harum banget. Cakenya juga teksturx lembut & milky banget. Cooksnap: @minienora #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Talam Labu Kuning

Talam Labu Kuning

Bbrp waktu lalu Mama saya minta dibuatin kue ini, salah satu jajan pasar kesukaan beliau. Yuklah kita buatin, yg penting sehat2 selalu ya Ma. Dimasa pandemi gini makan aja apa yg dimau, dibawa happy dan ttp sll jaga prokes..💕 Source: VT Duway AP #moonaskitchen #moonascooking #moonas_talamlabukuning #moonas_olahanlabukuning #talamlabukuning #kuejajanpasar

18 pcs
45 menit
Bolu Karamel (Banking Pan)

Bolu Karamel (Banking Pan)

Kamis, 22 Juli 2021

1 Loyang
Apem tepung beras simple

Apem tepung beras simple

Kepingin bikin apem tp yg ga ribet dan hasilnya enak

20 potong
Klepon Ketan Kenyal

Klepon Ketan Kenyal

#PekanPosbar salah satu jajanan tradisional terfavoritkuuh dan keluarga.. gak nyangka berawal dari ke isengan smp akhirnya udah kedua kalinya bikin dan baru sempat repost resepnya.. 🤭 Source: Tintin Rayner

Pastel Mini Isi Abon

Pastel Mini Isi Abon

Bikin pastel abon untuk cemilan dirumah. Ini enakk banget ketagihan mah lidah bergoyang nggak terasa udah setengah toples 🤗🤗 resep nya sudah dimodifikasi sesuai bahan dan selera aku. Pokoknya ini pass bangett Source : Layli Lyliput, Iza Romli https://cookpad.com/id/resep/14435624-pastel-mini-isi-abon?invite_token=tLQwVtYbjGJDTm2uumKFVsGU&shared_at=1627014498 https://cookpad.com/id/resep/14002568-pastel-mini-abon-renyah-kriuk?invite_token=Rsc4MnbvPiJk8hixbNBTDZHJ&shared_at=1627013647 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Wingko Babat Mudah dan Ekonomis

Wingko Babat Mudah dan Ekonomis

Buat bunda yang pengen coba bikin cemilan wingko yang mudah, murah,meriah ini resep yang tepat. Karena bahan nya simple ekonomis. Saya pake cetakan Snack Maker 7 lubang hasilnya jadi 12 buah. Cobain yuk..

Talam Ubi Orange

Talam Ubi Orange

Bismillah...mengolah ubi Oren menjadi kue talam ternyata enak banget manis gurihnya pas banget Alhamdulillah yuuk dicoba Bun ini bisa jadi ide jualan juga Resep : Fitri Sasmaya Ijin tulis disini ya terimakasih mba

14-15 cup
1 jam 45 menit
Bika Ambon👩‍🍳

Bika Ambon👩‍🍳

30.07.21..Sudah lama banget ga plesiran ke medan sejak pandemi covid 19 ini😩biasanya klo pas ke medan selalu ga lupa oleh2 bika Ambon 'Zulaikha'😋penasaran sama kue satu ini, belum pernah coba buat, takut gagal🙈alhamdulillah pas program cookies weekend ini ketemu resepnya bika Ambon dari mb @zahraaliyah , hum.. Bismillah💪langsung eksekusi, liat bahan2nya g susah di cari, tinggal berdoa semoga hasilnya bersarang dan empuk🤲😋alhamdulillah setelah masak langsung donk dicicipin, huum... Yummy sekali,wangi daun jeruk, sereh, kunyit nya berasa banget, tambah creamy karena saya ganti santannya dengan fiber creme😋👍dan yang pasti kue bika Ambon ini karena kaya akan rempah yang pasti bermanfaat utk jaga imun tubuh makin meningkat 💪moms wajib coba resepnya ini ya, insya Allah anti gagal deh kalau ikuti resep dan langkahnya dengan benar, selamat mencoba moms💖👩‍🍳 Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/13819068-bika-ambon-teflon?invite_token=BGi99qLruxCAf2oRiaynG4mS&shared_at=1627653592 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_ZahraAliyah #CocomtangPost #CookpadPlesiran #Posbar

20 psc
90menit