Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kararaban (Wadai Khas Banjar) yang Sempurna

Dipos pada November 20, 2021

Kararaban (Wadai Khas Banjar)

Bagaimana membuat Kararaban (Wadai Khas Banjar) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kararaban (Wadai Khas Banjar) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kararaban (Wadai Khas Banjar), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kararaban (Wadai Khas Banjar) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kararaban (Wadai Khas Banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kararaban (Wadai Khas Banjar) memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kararaban merupakan kue khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan #JajananTradisional . Kue ini memiliki rasa yang manis, dan beraroma rempah-rempah karena toppingnya mengandung bubuk adas dan kayu manis. Kue ini yg aku suka dan selalu dirindukan karna adanya atau banyak dijual disaat bulan ramadhan saja,untuk mengobati rasa rindu aku coba bikin sendiri dan ternyata sangatlah mudah,rasanya enak banget,cooksnap sama pepadaan/sesama orang banjarmasin juga #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan #Cooksnap_Munawarah . SC : @wrhmuna #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #Minggu48 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kararaban (Wadai Khas Banjar):

  1. 600 ml santan kekentalan sedang (dari 200 gr kelapa parut)
  2. 3 butir telur bebek (boleh ganti telur ayam)(me:telur ayam)
  3. 300 gr gula merah(me:200gr)
  4. 60 gr tepung beras
  5. 2 sdm tepung terigu
  6. Setetes vanila essense
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdm adas manis
  9. Bubuk kayu manis(tambahanku)

Langkah-langkah untuk membuat Kararaban (Wadai Khas Banjar)

1
Siapkan bahan
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 1
2
Sangrai adas manis sampai berubah warna dan mengeluarkan aroma khasnya. Kemudian haluskan, sisihkan dahulu. Jika ingin lebih halus, gunakan blender(me:blender)
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 2
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 2
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 2
3
Rebus santan bersama gula merah, tambahkan garam. Masak hingga gula larut, sambil diaduk yaa. Biarkan hangat
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 3
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 3
4
Panaskan kukusan dan beri alas serbet
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 4
5
Kocok telur dengan vanila essense, masukan tepung beras dan terigu. Aduk hingga mulus
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 5
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 5
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 5
6
Tambahkan rebusan santan dan aduk sampai tercampur rata.
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 6
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 6
7
Tuang kedalam loyang yang sudah dioles minyak dan beralas plastik. Sambil disaring supaya tidak bergerindil. Buang buih2 yang ada dipermukaan adonan (optional)
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 7
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 7
8
Kukus selama 10 menit lalu campur adas dan bubuk kayumanis, masukan/taburkan kepermukaan kue sambil disaring hingga menutupi permukaan kue. Gunakan api sedang untuk mengukus
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 8
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 8
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 8
9
Masak lagi selama 30-40 menit (sampai matang). Jika sudah matang, dinginkan dahulu baru dikeluarkan dari loyang dan dipotong2
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 9
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 9
Kararaban (Wadai Khas Banjar) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol Ikan Nila/Mas khas Sunda

Pesmol Ikan Nila/Mas khas Sunda

Masih punya dua ekor ikan nila di frezeer tadi nya mau di bakar buka CM msh ada nila pesmol /mas dari cp ading @Nani Setiati Langsung bersihkan ikan dan masak utk menu berbuka puasa #RecookPapadaan #Recook_NaniSetiati #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #RecookOfTheWeek

1 porsi
25 menit
Tumis tempe buncis kecap (enak g pake lama)

Tumis tempe buncis kecap (enak g pake lama)

Assalamualaikum...selamat siang... Lama banget g nulis2 resep dan g ikutan posbar apapun hiks, ramadhan disibukkan dgn bakulan kuker, habis raya keburu mabok, (hamil lageeee, untuk yg keempat kalinya...πŸ˜‚). Hr ini coba2 lah buat nulis lg, meskipun masakan sederhana seadanya haha. Kmrn nekad dftar PDKT, eh...dah tanya sana sini g dpt ragi buat nempe, gagal dahhhhhh...tp nyimak materi n dibintangin, jd bsk2 kl udah lengkap bahannya mo bikin juga, kali ini g papa lah bikin masakan pke tempe beli diwarung aja xixi... #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Sumbar

5 orang
30 menit
Setup Nanas

Setup Nanas

Day 25 puasa suami sakit demam ga sembuh2, cek lab hasil negatif covid. Mungkin beberapa hari kebelakang terlalu padet kegiatan jadi capeen.. inget banget dlu pernah nonton kalau nanas itu salah satu buah yang bisa mengatasi demam. Alhasil buatlah minuman dari nanas. Get well soon sayang 😘

Sambel Pecel Homemade

Sambel Pecel Homemade

Punya kacang tanah sangrai dari pas puasa. Pengen bikin bumbu pecel belum kesampaian. Nah, pas banget ini momentnya pas ada #PekanPosbar_SambalNusantara jadi semangat kan ya bikinnya. Resepnya dari dulu kalau bikin ya begini aja disesuaikan bahan yang ada. Tingkat kepedasan selalu di level bawah aja, hehee.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

1 mangkuk
1 jam
Lapis Hula Hula Pandan

Lapis Hula Hula Pandan

Wadai yang jadi salah satu takjil favorit, lapus hula hula versi pandan. Yang ini teksturnya lembut bangetttt, pacah diilat kalo kata Orang Banjar... Yuk cobain.. Resep @Dapur ala Mama Jasmine . . #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKandangan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Kandangan #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine

Bubur pacar cina

Bubur pacar cina

Resep yang di gunakan optional aja yah bunda. Kalo mau pakai santan kepala juga bisa. Disajikan dingin lebih enak. Biasa menu ini buat menu bukaan ketika puasa

Tahu Crispi

Tahu Crispi

Selama bulan ramdhan sering bngt buat menu takjil tahu crispi karena suami suka bngt dan sering request 🀭🀭 #PejuangGoldenApron3

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Kolak pisang merupakan makanan favorit suami. Jadi meski bukan di bulan Ramadhan, saya sering menyajikannya. Kali ini saya memakai pisang kapas. Tapi bisa juga diganti dengan pisang tanduk, pisang nangka, atau pisang kepok. Supaya harum, bisa ditambahkan daun pandan atau vanili bubuk. Karena saya cuma memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah, jadi tidak memakai bahan pewangi. #TiketGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Kolak SingSang

Kolak SingSang

Sajian yang satu ini banyak sekali dijumpai dan banyak sekali digemari banyak orang di saat bulan Ramadhan seperti saat ini. Sehingga menjadi makanan khas di bulan puasa, rasanya puasa tanpa kolak masih ada yang kurang. Dan mumpung dirumah banyak pisang, akhirnya saya bikin kolak singkong pisang untuk menu takjil dirumahπŸ₯°. #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Roti goreng super lembut(takaran sendok no mixer)

Roti goreng super lembut(takaran sendok no mixer)

Ini roti kesukaan suamiku,, Super mudah dan gak pakai ribet... Bikin nagih,, Malah selama Ramadhan suami selalu request ini tiap hari...

6 biji
1 jam
Nasi Goreng Udang Biasa Aja

Nasi Goreng Udang Biasa Aja

Bikin yang biasa-biasa aja yuk! Hehe. #dapurkemarinsore butuh puasa dari sosis setelah 3x makan berturut-turut sosis melulu πŸ˜‚ Bahan termudah buat didefrost dari freezer tentunyaaa udang πŸ˜‹ Ini pertama kali orek telur ditiris dulu, ga langsung tambah nasi. Ternyata jadinya telur lembut yah! Biasa aja, kan? Biasa, dong .... Ps: takaran resepnya kiraΒ² aja ya hehehe

2 orang
20 menit
*Resep Roti Goreng Gabin*

*Resep Roti Goreng Gabin*

Rabu 13-10-2021.. Masih ada sisa roti/biskuit gabin, biasanya sih suka bikin capuchinno terus dicelupin deh gabinnya...Alhamdulillah enak juga, tapi ko pengen coba yang digoreng dicelupin tepung pisang goreng tapi yang kosong tanpa isian seperti.yang ada diresep dapur kobe. Alhamdulillah enak dengan ditaburi keju parut dan dioles kental manis coklat makin maknyus, pas juga buat buka puasa. Source : Dapur Kobe #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Nasi Goreng Kunyit

Nasi Goreng Kunyit

Ini menu buat anak kecil yang pengen nasi kuning tapi mak mager beliin ke luar Bikin nasi goreng kunyit ala @desi_k2 yang penampilannya dan rasanya seperti nasi kuning, bocah hepi emak adem 😁 Ini adalah versi nasi goreng seadanya ga pake toping telur karena anak masih puasa telur dan protein hewani dulu Link resep https://cookpad.com/id/resep/14816095-nasi-goreng-kunyit?invite_token=s4xWvbR2kRDi9WDfrrJrCQdB&shared_at=1634457303 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi #Cookpadcommunity_bali

Bola bola tape

Bola bola tape

Bismillahirrahmanirrahim... Buat camilan untuk berbuka dari olahan tape aja...dengan di tambah susu cair Rasa nya menjadi lebih gurih...manis nya sedang gak terlalu manis kalo di makan enak gurih di luar lembut di dalam...cocok banget untuk berbuka puasa dengan di temani secangkir teh atau kopi panas. #rotigorengtape #Bolabolatape #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpad #CookpadIndonesia

5 orang
1 jam
Lapis Coklat Kacang ala Bunda Pashalenko

Lapis Coklat Kacang ala Bunda Pashalenko

Bismillahirrahmanirrahim..... Ramadhan 1442 H Salah satu varian lapis legit yang selalu di cari disaat hari raya. Dan selalu menjadi favorit di setiap kalangan baik anak-anak, remaja, dewasa bahkan orang tua. Cita rasa lapis ini manis, lembut dan lembab, serta nyoklat banget tidak terlalu berminyak dan tidak kering. Bagi penggemar coklat, wajib coba lapis ini, di jamin pasti langsung jatuh cinta deh πŸ˜‚ Yuuuk langsung cuss intip resepnya.... . . . . . #LapisCoklatKacang #MasakanBundaPashalenko #LapisDiHariRaya #DahHariRaya #EdisiKueLebaran #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Dragon Fruit Ice Shake

Dragon Fruit Ice Shake

Hehehe...so,so,so an pake bahasa Inggris judulnya. Es kocok buah naga ini mudah bgt bikinnya, rasanya jg segar.... apalagi buat buka puasa, mantap jiwa... Tenggorokan yg kering langsung basah kayak kena air terjun..lebay bgt ya...πŸ˜‚πŸ˜‚ #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_Buahbuahan #BuahNaga

Ati ampela kentang balado

Ati ampela kentang balado

mon maaf acak-acakan ,baru abis di makan sahur dan baru inget belum fotoin. kurang merah krna gk pke cabe merah besar. huhuhu 😭 seperti gagal tapi kata misua enak 😁