Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Kambing yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Nasi Kebuli Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Nasi Kebuli Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrohim...membuat nasi kebuli pas di moment hari raya Idul Adha sesuatu banget...😍 Yuk cuzz dimasak 💪 #nasikebuli #nasikebulikambing #posbarIDAMAN #cookpad_id #cookpadcommunity_ id #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing:

1. 500 gr Daging Kambing
2. 5 gelas Beras @160 gr/gelas
3. 3 lbr daun salam
4. 1 btg sereh
5. 4 bh kapulaga
6. 1 sdt garam (1/2 sdt masak daging+1/2 sdt lagi pas masak nasi)
7. 1 1/2 sdt kaldu bubuk
8. 2 sdt susu bubuk
9. 100 ml santan instant
10. 500 ml Air
11. 2 sdt minyak samin
12. Secukupnya minyak goreng
13. 1 ruas Air diatas beras
14. Bahan Halus :
15. 10 siung bawang putih
16. 8 bh kemiri
17. 2 ruas kunyit
18. 1 1/2 ruas laos
19. 1 ruas jahe
20. 1 sdm peres ketumbar
21. 1/2 sdt Jinten
22. 4 bh cengkeh
23. 1 bj Pala uk sedang
24. 2 cm kayu manis
25. 1 sdt bumbu kambing

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Kambing

1

Bersihkan daging kambing. Siram dengan air panas (Jgn cuci daging kambing dengan air dingin ya krn nanti jadi bau daging kambing yg menyengat/prengus). Potong". Sisihkan.

2

Tumis semua bumbu halus + bumbu kambing (kari) cap udang + Daun salam + sereh + kapulaga dengan menggunakan minyak goreng + minyak samin sampai wangi dan matang.

3

Masukkan ke panci presto : santan + air 500 ml + 1/2 sdt garam + kaldu bubuk + susu bubuk aduk rata. Setelah mendidih masukkan daging kambing. Kemudian tutup panci presto masak dengan api sedang. Masak selama 30 menit setelah panci presto bunyi kemudian kecilkan api kompor. Setelah 30 menit matikan. Buka panci prestonya setelah uap habis. Tes Rasa.Tapi kalau tdk mau dipresto bisa jg tapi dengan cara tanpa masukkan santan dulu biar daging lebih cepat matang. Masak sampai daging empuk. Baru santan

4

Keluarkan daging kambing. Sebagian dibakar/digoreng di pan bakar dengan menggunakan sedikit mentega. Sebagiannya lagi dimasukkan ke rice cooker. Sisihkan.

5

Cuci bersih beras. Masukkan beras ke rice cooker. Tuang air kaldu dr kambing tadi tambahkan air secukupnya sampai kira"1 ruas jari diatas beras. Kemudian tambahkan garam 1/2 sdt lagi. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian Pencet tombol"on". Masak seperti biasa. Tapi setelah mendidih kira" 15 menit buka rice cooker aduk lagi agar beras matang merata. Tutup lagi rice cooker. Tunggu sampai matang.

6

Tadaaaa...Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker siap dihidangkan dengan acar timun, emping, lalapan, bawang goreng dan sambal 😋😍