Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rica-rica Kambing Pedas yang Sempurna

Dipos pada February 8, 2017

Rica-rica Kambing Pedas

Hari ini saya akan berbagi resep Rica-rica Kambing Pedas yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rica-rica Kambing Pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rica-rica Kambing Pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rica-rica Kambing Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rica-rica Kambing Pedas sekitar Selera. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rica-rica Kambing Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Kambing Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Kambing Pedas memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet daging qurban banyak.. Akhirnya dibikin yang pedes2 🙏😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Kambing Pedas:

  1. sesuai selera Daging kambing
  2. Bumbu halus :
  3. 15 cabe rawit merah
  4. 5 cabe merah besar
  5. 5 bawang merah, 3 bawang putih
  6. 1 buah kemiri, 1 buah tomat, sedikit kunyit
  7. Bumbu tambahan :
  8. Sejempol lengkuas, jahe, sebatang sereh
  9. 3 lembar daun salam, daun jeruk, 1 sdm lada bubuk
  10. Garam, gula merah, kecap manis (dikira2 rasanya)

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Kambing Pedas

1
Potong daging kambing sesuai selera, cuci bersih lalu presto sampe empuk (sekitar 30 menit). Kemudian ambil dagingnya.
2
Blender / uleg bumbu halus
3
Tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek. Masukan lada bubuk. Tumis sampe harum dan matang.
4
Masukkan daging kambing dan air rebusan kambing (boleh diganti air yang baru). Masukkan gula, garam, kecap. Masak hingga matang. Koreksi rasa. 🙏
Rica-rica Kambing Pedas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Petis Favorit Keluarga

Telur Petis Favorit Keluarga

Resep turun temurun dari nenek, favorit keluarga ketika kumpul waktu lebaran. Pengobat rindu masakan nenek. Dibuat dengan bahan seadanya.

30 menit
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Makan siang kali ini masih bertema kan daging kurban nih hehe bosen dibikin sate, kali ini aku mau bikin yg ada kuah-kuahnya hehe yap Tongseng Kambing. Cara buatnya cukup mudah dan cepat loh, yuk langsung aja cus ke resep☺️ #cookpad_id #cookpadIndonesia #OlahanDagingKurban

Limpa Sapi Saus Lada Hitam

Limpa Sapi Saus Lada Hitam

Limpa Sapi dari qurban kemarin. Biasanya olahan yang berbau-bau hewani itu cukup rumit dan butuh banyak bumbu. Tapi berhubung aku nggc mau ribet jadi aku masak yang enak tapi simple🤭😊

5 orang
1 jam
Semur Daging sapi

Semur Daging sapi

Semangcook Beres resep, bersama kampung idaman mamah Cookpad, mengolah daging qurban, Anny masak semur daging sapi Lo... Semur daging sapi dgn resep enak sekali trimakasih resepnya... @ ummu husain @cook_9105800 Terimakasih juga buat mas Eko yg sudah berbagi ilmu di Semangcook semoga selalu berkah ya... #kampungidaman #semangcook_hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_semarang

Martabak Kulit Lumpia

Martabak Kulit Lumpia

Di hari raya Idul Adha kali ini bosen juga makan ketupat sayur melulu. Akhirnya sore2 sambil ngopi, bikin aja martabak kulit lumpia. #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok

Roti jala

Roti jala

Biasanya setiap lebaran Idul Fitri pasti buat roti jala dimakan bareng kuah kari ayam.. Tapi kali ini Lebaran Idul Adha aja buatnya, sekali-kali pakai daging sapi kuah karinya...

10 orang
30 menit
Indian chicken curry

Indian chicken curry

Sudah dua tahun ini idul adha gak bisa kumpul bareng orang tua dan keluarga. Sedih sih tapi mau bagaimana mana lagi masih pandemi. Dan biasanya kalau lebaran menunya, opor, semur, atau gulai. Kali ini aku mau buat variasi yg lain yaitu Indian Chicken Curry. Yg beda aku pakai ayam merah request pak su. Karena ayam merah lebih keras, jadi sebelumnya aku presto dulu ayam merahnya. Source resep mb zahara https://cookpad.com/id/resep/9063258-indian-chicken-curry?invite_token=oCyuMdkVhtqXfSSVNoHSDBxm&shared_at=1626795376 #cocomtangpost_khaskurban #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #indianchickencurry #kampungidaman #posbaridaman #olahandagingkurban #cookpadcommunity_tangerang

Tumis Daging Pedas Manis

Tumis Daging Pedas Manis

Punya daging di kasih saudara belum di masak dari lebaran karna sibuk hihihi Dapat inspirasi dari yt bapau, yg masak mamanya paula keliatannya enak. Karena kita makan pecinta ada kuah jadi ini ga terlalu kering ya gaes #PejuangGoldenAppron #DagingPedasManis #MenuSederhana #ByMamaBohay

Nasi goreng Babat

Nasi goreng Babat

Masih edisi dapet daging kurban pas idul Adha dari tetangga...isinya banyaakk bangett dan semua kepake.. Kali ini aku bikin nasi goreng babat yang ueenaaakk biangeet...babat nya berlimpah 🤤🤤

Sup Rempah

Sup Rempah

Salah satu menu wajib kalo idul adha

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Sisa daging qurban masih ada , ayooo kita masak yg cepet aja yaa.

Gulai toco buncih (Gulai tauco buncis)

Gulai toco buncih (Gulai tauco buncis)

Makanan kesukan suami, dan jadi menu wajib ditiap lebaran Kalau dimasakin gulai ini dijamin suami bakalan nambah terus 😋

10 org
2 jam
Sop tetelan & tulang sapi bening

Sop tetelan & tulang sapi bening

Karena masih nuansa lebaran Idul Adha jadi menunya masih daging kurban ya Mom's. Kali ini Saya buat sop sapi bening, tapi karena dagingnya sudah habis disate kemarin, jadi yang tersisa hanya ada tetelan, iga dan tulang sapinya saja yang sudah direbus sebelumnya sekitar kurleb 30 menit lalu disimpan di lemari es, jadi saat akan dimasak tinggal rebus lagi, kemudian diolah menjadi sop. Tidak dianjurkan bagi penderita kolesterol dan penyakit tertentu ya Mom's. Tetelan dan tulang sapi ini bisa diganti dengan full daging sapi atau daging kerbau jika ada. Saya itu keluarga besar, jadi membuat sop kali ini pun untuk porsi besar, jadi bisa dinikmati ramai-ramai. Resep yang Saya pakai yaitu resep andalan Emak Saya (emak Uju), sehat selalu buat emak. 😍 Selamat mencoba 🤗 #cookpadcommunity_tangerang

20 orang
30 menit
Kentang Stik Keju

Kentang Stik Keju

Hi bund hari ini aku buat kentang stik keju , ini kentang dari waktu idul fitri baru di olah sebagian sudah membusuk 😥 tapi alhamdulillah ada yang masih bagus kentang nya dan aku buatin stik keju saja . Yuk dicek bund resepnya ☺️

10 orang
30 menit
Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Olahan ayam & telur yang nikmaaat, yummyy~~ Ini fotonya pas sebelum lebaran, baru diupload sekarang wkwk 😍😍 . Untuk lebih jelas & lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini

4 porsi
Serundeng Melayu

Serundeng Melayu

Serundeng ini beda yaaa dengan serundeng jawa yang dominan manis.. Klo serundeng melayu dominan asin gurih pedas.. Biasanya dihidangkan saat lebaran, cara makannya dicocol dengan ketupat... super sedaapp ini.. silahkan dicoba yaaa ☺️☺️ Ini resep dari ibu saya.. Smoga suka 🤗🤗

Dendeng Daging Sapi

Dendeng Daging Sapi

Kangen masakan lebaran dan menunya simple bisa jadi lauk makan..

3 orang
1jam 30 menit
Rawon Daging Balungan : empuknya tanpa perlawanan

Rawon Daging Balungan : empuknya tanpa perlawanan

Gimana, bund, stok daging kurban masih banyak? Udah diolah jadi apa aja? Kalau di kami hari pertama gini wajib ada sate sama rawon, bund. Sudah tradisi. Tapi rawon emang jadi lebih endul kalau sudah diangetin paling nggak sehari sih. Bumbunya jadi terasa makin meresap gitu 😊

1 jam 30 menit
Apam Choccochips (Panggang & Kukus)

Apam Choccochips (Panggang & Kukus)

Cemilan Hari Raya Idul Adha.... praktis dan simpel aja, Apam dengan taburan choccochips .... sebelum menyantap menu daging, buat pengganjal perut hi hi hi... Membuat dua resep. #PosbarIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Kalsel

2 jam 30 menit
Onde onde merekah

Onde onde merekah

Lagi iseng buka IG. ehh liat iklan resep onde onde ini, judul aslinya si onde onde ketawa. Tapi pas aku recook hasilnya ga ada mirip ketawanya yahhh.. Hehehe jadi aku ganti judulnya 😅 Mau share link yg bagiin nulis resep. Pas buka IG lagi udah ga nemu itu iklan dari akun apa. Pas nonton, bener² fokus sama bahan dan cara masaknya. Sampe² ga liat siapa nama akunnya. Ditambah bahan masakannya ga ada yang nunjukin brand apapun. Tertarik recook karena pas banget, semua bahannya ada di kulkas (sisaan bahan² kue lebaran). Untuk hasilnya enak (mirip² roti goreng, tapi lebih crispy). Anak balitaku doyan. Dan baru tau juga kalau dia doyan wijen 😅

5-6 orang
30-60 menit