Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Usus khas gresik yang Lezat Sekali

Dipos pada June 21, 2017

Usus khas gresik

Hari ini saya akan berbagi resep Usus khas gresik yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Usus khas gresik yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Usus khas gresik, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Usus khas gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Usus khas gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Usus khas gresik memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya recook dari mbk @magisaka. Cocok untuk isian martabak khas gresik atau disajikan di atas bihun goreng juga mantaps

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Usus khas gresik:

  1. 1/2 kg usus ayam
  2. 7 bj Bawang merah
  3. 5 bj bawang putih
  4. 3 butir kemiri
  5. 1 sdt ketumbar
  6. Cabe kecil ±10bj
  7. 10 lembar daun jeruk
  8. sedikit lengkuas
  9. Sedikit jahe
  10. 1 sachet saor* saus tiram
  11. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Usus khas gresik

1
Cuci bersih usus ayam. Rendam dengan kapur sirih ±15 menit Setelah itu cuci kembali usus (Kalau tidak ada kapur sirih. Opsi lain nya beli usus yg sudah direbus. Di pasar tradisional atau tukang sayur ada. Tetapi tetap di rebus lg ya di rumah ya untuk menghilangkan bau)
2
Rebus usus dengan 5 lembar daun jeruk + lengkuas + jahe.
3
Potong kecil2 usus yg sudah direbus
4
Haluskan bawang merah Bawang putih+Kemiri+ketumbar+cabe kecil
5
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tunggu hingga harum
6
Masukkan usus. aduk-aduk tambahkan air
7
Masukkan sisa daun jeruk+garam + masak* + kecap manis + saor* saos tiram. Cek rasa
8
Tunggu hingga surut. Sajikan
Usus khas gresik - Step 8
Usus khas gresik - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rengginang Jawa gurih renyah

Rengginang Jawa gurih renyah

Efek Corona . Dua kali puasa,dua kali lebaran kita gak bisa pulkam... Paksu request minta dibuatkan rengginang kampung, suamiku emang lidah Jawa banget...secara kita emang aseli Jawa timur., request bukannya bikin nastar .eee.... Ini minta rengginang ... Ok lah kita cuss eksekusi. Pertama bikin Alhamdulillah langsung berhasil, gurih renyah .

Perdana Masak Rendang Ayam, Mantul

Perdana Masak Rendang Ayam, Mantul

Baru pertama kali masak rendang, cari cari resep dan sedikit pengurangan bahan Tadaaa jadilah rendang ala ibu simple ini tapi tetep enak dan berhasil meski baru pertama kalii 😊 terhuraaa aku

1 Jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

2,5-3 jam
53. Opor Ayam Tahu Kuah Susu

53. Opor Ayam Tahu Kuah Susu

Halo, selamat sore Cookpaders di seluruh penjuru dunia. Aku coba recook resep dari beliau nih. Lumayan jauh tinggalnya di Kalimantan, hehe.. Alhamdulillah bisa dekat karena Cookpad 🥰. Oh iya, sudah lama aku gak buat opor ayam. Dan pas banget, tadi siang sempat bingung mau diolah jadi apa yaa ayam ini, hehe... Aku coba buat dari resep beliau. Sedikit aku modifikasi di sini. Untuk santan aku ganti susu. Untuk garam aku ganti yang HimSalt. Untuk kemiri dan ketumbar aku sangrai dahulu. Soal rasa sama² enak 😊. Yuk intip dan coba buat 👩‍🍳. Source : Winniyarti Ummu LaZha Domisili : Banjarmasin - Kalimantan Selatan. #AudisiDutaRecook

5 porsi
35. Opor Ayam Super Simpel

35. Opor Ayam Super Simpel

Pas banget kaan sebulan lagi menjelang hari Raya Idul Fitri. Rasanya udah ga tahan ingin buat opor 😄 hahaha.. Silahkan liat bahan n cara masaknya yaa.. #CookpadIndonesia #cookpadlovers #cookpadcommunity #cookingwithheartwithlove #resepoporayam #resepfransiska

4 Porsi
40 menit
Rendang Sunda

Rendang Sunda

Masih menu ayam krn bingung masak menu buka puasa rendang ayam aja santan boleh ganti dg susu segar uht... o ya berhubung anak ga mau kering rendangnya jd rendangnya msh berkuah😁

Rendang daging (Rendang Padang)

Rendang daging (Rendang Padang)

Sehari sebelum puasa, suami request utk dibikinin rendang. Berhubung jauh dari rumah & ibu, saya mencoba untuk membuat rendang sendiri. Ini kali pertama saya memasak rendang, saya minta bocoran resep dari ibu & saya modifikasi. Alhamdulillaah rasanya gak mengecewakan 😃

Rujak lontong sayur

Rujak lontong sayur

#dirumah saja

Opor ayam + sambal bawang

Opor ayam + sambal bawang

pertama kali masak ini waktu lebaran idul adha dan udh lama bgt gak masak ini lg jadilah hr ini masak buat bekel bapak dan makan sekeluarga. oia menu ini saya tambahin tahu coklat tp sengaja gak saya ikutkan dlm foto. #kedapuraja

8 porsi
11.opor ayam kuah susu

11.opor ayam kuah susu

bikin opot buat anak bujang, jadinya kuah santan diganti susu rasanya lebih enak lebih gurih lebih sehat jugaa kan ..

Ayam kecap

Ayam kecap

2 orang
30 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Gegara pengen makan ketan kuning, jdnya selain bikin unti kelapa jg bikin rendang ayam sebagai side dish nya si ketan 😊 kalau di sumatera, malaysia dan SG makan ketan kuning side dish nya emang pake rendang ya mom, kalau di jkt banyakan pake serundeng kelapa saya pribadi kurang doyan. Anyway masak rendang ini kudu harus sabar yaa, krn makan waktu banget.

60-90menit