Bagaimana Menyiapkan Opor ayam + sambal bawang yang Lezat Sekali

Name: Opor ayam + sambal bawang
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam dada dipotong jadi 8; 10 bh tahu coklat; 1 bungkus santan kara; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe ukuran setengah kelingking; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; 1 bh kemiri; 1 ruas kencur ukuran setengah kelingking; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 bungkus royco sapi; 800 ml air; secukupnya minyak; bahan sambal bawang; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 20 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit merah; 1/2 sdt garam; secukupnya royco sapi

Dipos pada January 22, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam + sambal bawang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor ayam + sambal bawang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor ayam + sambal bawang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam + sambal bawang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor ayam + sambal bawang yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam + sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam + sambal bawang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pertama kali masak ini waktu lebaran idul adha dan udh lama bgt gak masak ini lg jadilah hr ini masak buat bekel bapak dan makan sekeluarga. oia menu ini saya tambahin tahu coklat tp sengaja gak saya ikutkan dlm foto. #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam + sambal bawang:

1/2 ekor ayam dada dipotong jadi 8
10 bh tahu coklat
1 bungkus santan kara
1 ruas kunyit
1 ruas jahe ukuran setengah kelingking
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
1 bh kemiri
1 ruas kencur ukuran setengah kelingking
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 bungkus royco sapi
800 ml air
secukupnya minyak
bahan sambal bawang
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
20 bh cabe merah
10 bh cabe rawit merah
1/2 sdt garam
secukupnya royco sapi

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam + sambal bawang

Cuci terlebih dahulu ayam dan tahu sampai bersih. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kencur, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri tambahkan air sedikit menggunakan blender kalo saya.

Masukkan minyak sedikit saja ke dalam wajan lalu panaskan. setelah panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun jeruk dan daun salam tumis sampai harum... tambahkan garam, gula dan royco.

Setelah harum masukkan ayam dan tahu ke dalam bumbu tumisan, aduk hingga merata warnanya stlh itu matikan kompor.

Pindahkan ayam dan tahu yg sudah dicampur dgn bumbu opor ke dalam panci berisi air 800ml, tambahkan santan kara kemudian aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah dan tidak mudah basi. Tambahkan lagi garam, gula dan royco lalu cek rasa. Masak hingga ayam matang dan empuk.

Untuk sambal bawangnya rebus terlebih dahulu cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah sampai airnya agak asat. setelah sudah agak asat airnya matikan lalu pindahkan ke ulekan kemudian diulek sampai agak halus tambahkan garam dan royco. kemudian tumis sebentar sambalnya.

Jika sudah matang semua siap disajikan dan siap untuk dibawa untuk menjadi bekal ke kantor. 😊😀...... #salam kompor

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam fibercream

Opor ayam kuah susu gurih enak👍🏼

Opor ayam

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung sayur yang isinya bisa macem macem ya ini 😊. sesuai selera aja bun isinya mah. telur, kentang, ayam, tahu, tempe, puyuh, dll. Semua menu saya , prioritas buat krucil,jadi cabe cabe diminimalisir😉 padahal klo dipake rawit utuh...top pisan rasanya👍

Opor Ayam Kentang

Opor Ayam

Hidangan lebaran yg ga pernah absen. Dan anakku suka banget. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

10 porsi

☀️Opor Terong☀️

Sajian ini salah satu menu andalan ibu dan termasuk sayur kesukaan ibu, ketika mau masak yg ada cuma bahan sayur, maka jadilah menu ini, di santap tanpa laukpun tetap enak, di tangan ibu apapun jadi enak, ibu gitu lhooh💝 #BundaEi #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu

Opor ayam kuah bening

Pertama kalinya aku buat opor ayam disaat sebelum puasa lg maraknya berita tentang covid19. hasilnya alhamdulillah enak bgt.. yuk gaes ikutan bikin.

Opor ayam + tahu

Sikakak lagi minta dimasakin opor ayam Jadi langsung dibikinin aja buat kakak yang susah makan mumpung lagi minta dibikinin Alhamdulillah pada suka

Opor Ayam Ala Chef Turnip

Masi posisi #dirumahsaja dan masi terus memasak buat kelurga. Semoga kita semua sehat2 selalu. Kali ini masak opor, yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking ! Salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

8-10 porsi

35 menit