Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Asem asem daging yang Enak Banget

Dipos pada July 10, 2016

Asem asem daging

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Asem asem daging yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Asem asem daging yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Asem asem daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asem asem daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Asem asem daging biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Asem asem daging diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem daging memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sy kalo lagi sakit suka sekali makan ini. Rasanya seger, trs seru sambil ngeletusin bawang merah utuh, sedep, hehe.. Kalo mau rasa yg lbh light semua bumbu bs dibiarin utuh langsung cemplung (resep asli yg saya dapet utuh). Tapi kalo sy dialusin jd lbh nendang.. btw maapin gambarnya yg ga jelas ya..😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem asem daging:

  1. 300 gram daging sapi bagian sengkel / sandung lamur, potong dadu
  2. 2 buah kentang ukuran sedang, kupas, iris tebal
  3. Bumbu dibakar utuh:
  4. 6 siung Bawang putih
  5. 10 siung bawang merah
  6. 10 buah cabe rawit
  7. 5 butir kemiri
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 jempol lengkuas
  11. 6 lembar daun jeruk
  12. 4 lembar daun salam
  13. 2 buah tomat ijo, potong masing2 4 bagian
  14. 4 buah blimbing wuluh, iris tebal
  15. Asam jawa secukupnya, diencerkan, saring
  16. secukupnya Kecap manis
  17. secukupnya Garam, gula, micin,

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem daging

1
Didihkan air, rebus daging selama 5 menit untuk menghilangkan bau. Kemudian rebus di air yang baru sampai matang.
2
Bakar / gongso semua bumbu. Kemudian bawang putih, bawang merah, dan kunyit dihaluskan. Jahe dan lengkuas digeprek. Cabe rawit dibiarkan utuh kalo mau ga terlalu pedes. Nb: saya suka ngeletusin bawang merah pas lagi makan. Jadi bbrp butir sy biarin utuh.
3
Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan air asam, kecap, gula, garam, dan micin.
4
Masukkan potongan kentang. Rebus hingga matang.
5
Terakhir masukkan tomat dan blimbing wuluh (saya engga krn habis hehe). Matikan api. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Alhamdulillah kemarin lebaran memang sengaja ga masak daging, jadi bulan syaw al ini mau bikin masakan yang bersantan tapi ringan bikin tongseng aja #PejuangGoldenApron3

Gangan Ijo Daging (khas Terusan)

Gangan Ijo Daging (khas Terusan)

Ini disajikan khusus puasa terakhir untuk buka puasa terakhir langsung makan berat, hari sebelumnya selalu berbuka dengan cemil-cemilan dulu baru makan berat. Siapa yang sama nih kalau berbuka cemilan dulu?

Tongseng daging sapi MPASI 9 bulan

Tongseng daging sapi MPASI 9 bulan

#GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Jombang

Kare Daging Telur Puyuh Pedas

Kare Daging Telur Puyuh Pedas

Terong panggang daging cincang ala turki

Terong panggang daging cincang ala turki

Coba2 bikin masakan ini, dengan bahan2 yang biasa dipakai sehari2. Tanpa bahan impor pun, ini udah enak bgt n gampang bikinnya.

4-5 orang
40 menit
Daging Slice bumbu kecap

Daging Slice bumbu kecap

Selain di bakar, daging slice enak juga di tumis bumbu kecap. Maaf ya ft nya agak gelap soalnya masak pas mau buka puasa 🙏😍 #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Semur daging

Semur daging

Sbnrnya mau tk ksh kentang berhbung tdk ada dan gg kburu klo hrus nyari lgi. jd msak seadanya stok. msak menu yg cpt keburu sibayi bangun. #cookpadcommunity_surabaya

Rendang Daging

Rendang Daging

Dapat resep Icha.irawan dari instagram, Bedanya di cabainya klo icha irawan hanya pakai 2 sendok makan cabe merah giling, namun jika diresep ini pakai 3 sendok

3-4 Jam
Sate Kambing bumbu Kecap

Sate Kambing bumbu Kecap

Bismillah.. Source : https://cookpad.com/id/resep/5627725-sate-kambing-bumbu-kecap?invite_token=J4G4os88gkCCpqsdwhHYeksg&shared_at=1625139406 #MasihDiRumahAja #PPKMday4 #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Daging Balado Merah

Daging Balado Merah

Olahan daging yg anak anak suka selain semur daging. Kalau tidak cabe merah ya cabe ijo, itu aja deh. Dagingnya di air fryer aja biar ringkes cepet masaknya plus sehat. #dagingbaladomerah #olahandaging #daging #balado #airfryer #mitoairfryer #communitycookpad _jakarta

Sop daging sapi rempah

Sop daging sapi rempah

Masakan kesukaan suami karena mengingatkannya kampung halaman

2 porsi
30 menit
Soto daging Betawi

Soto daging Betawi

4 orang
1 jam
Tumis Buncis Daging Sapi

Tumis Buncis Daging Sapi

Ini adalah salah satu menu wajib kalau sedang pergi ke chinese restaurant. Karena agak susah untuk menemukan baby buncis, akhirnya saya menggunakan buncis biasa dan mengakalinya dengan memotongnya lebih kecil. Seperti chinese food pada umumnya, kunci masakan ini adalah api yang besar dan proses masak yang cepat supaya rasa dan aroma dari semua bumbunya keluar, plus dapat bonus aroma smoky.

3 orang
30 menit
Rica Daging Sapi byTia

Rica Daging Sapi byTia

Bertahun2 ngga makan daging merah, dikarenakan sakit dan HB makin menurun alhasil memaksakan makan daging merah, ku masak pakai resep sendiri supaya sampe ngga bau daging merahnya 😁

3 orang
Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Bistik daging jamur

Bistik daging jamur

#PekanPosbarProtein #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3 Di aceh setiap menyambut bulan ramadhan ada tradisi meugang yaitu memasak olahan daging khas aceh di h-1 ramadhan. Wahh.. Pokoknya semarak bgt deh.. Aroma masakan daging tercium mpe sekampung 😅 sayangnya suami gak suka pedas, yaudah deh.. Bikin bistik aja.

3 orang
1 jam 30 menit
MPASI 6-8 bulan bubur daging sapi

MPASI 6-8 bulan bubur daging sapi

Terinspirasi dari buku resep yang populer hanya dimodifikasi ditambahkan protein nabati (tempe) dan lemak tambahan (keju)

3 kali makan
1 jam
Rendang daging bumbu instant

Rendang daging bumbu instant

banyak
Tumis daging cincang

Tumis daging cincang

Biasanya tumisan seperti ini sedia di kulkas,bisa dipake untuk macaroni schotel,pastel tutup,risoles,kroket dll. gak perlu berlama² di dapur.jika dipakai untuk ragout bisa ditambàhkan sedikit tepung yang dicairkan lalu masak kembali hingga mengental. Daging bisa pakai sapi atau ayam,bisa dicincang atau giling #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy

Sayur daun singkong daging sapi

Sayur daun singkong daging sapi

Masih dalam kemageran saya yang ga tau kapan udah nya 😪, masak sebetulnya tiap hari, tapi males foto 🤦 semangat donk semangat 🥺 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id