Bagaimana Menyiapkan Orek Tempe Kacang Kering yang Bikin Ngiler

Name: Orek Tempe Kacang Kering
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 1 papan tempe; Secukupnya Kacang; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam/penyedap rasa; 75 ml air; 2 keping gula merah; Secukupnya kecap (optional); Bahan Bumbu halus; 8 Bawang merah; 4 Bawang putih; 10 cabe kriting merah; 5 cabe rawit merah

Dipos pada October 16, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Orek Tempe Kacang Kering yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Orek Tempe Kacang Kering yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Orek Tempe Kacang Kering, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Orek Tempe Kacang Kering sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Orek Tempe Kacang Kering kira-kira 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Orek Tempe Kacang Kering diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Orek Tempe Kacang Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Orek Tempe Kacang Kering memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Orek Tempe Kacang Kering:

1 papan tempe
Secukupnya Kacang
1 ruas lengkuas
3 lembar daun jeruk
Secukupnya garam/penyedap rasa
75 ml air
2 keping gula merah
Secukupnya kecap (optional)
Bahan Bumbu halus
8 Bawang merah
4 Bawang putih
10 cabe kriting merah
5 cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Orek Tempe Kacang Kering

Potong tempe memanjang seperti korek api lalu goreng kering

Goreng kacang saat minyak masih dingin (karena jika minyak sudah panas, kacang mudah gosong sedangkan kacang belum matang sempurna) Jika sudah meletup, tandanya sudah matang

Uleg/belnder bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum

Lalu masukan air, lengkuas dan daun jeruk. Aduk2 hingga harum

Masukan garam/penyedap, gula merah. Lalu tes rasa, jika masih pedas tambahkan kecap/gula merah lagi

Jika rasa sudah pas, masukan tempe kering dan kacang yg sudah di goreng tadi. Aduk2 hingga rata

Tunggu sampai bumbu meresap ke tempe. Jadi deeeeh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang sembunyi (Pedas Manis)

Bismillah.. Ini harusnya dipostin kemarin buat event #CookiesPlesiran_Bali tapi qodarullah sy nya ketiduran🤭 Jadilah diupload hari ini. Sudah lama pengen bikin kacang sembunyi buat ngemil. Dulu pernah dikasih tetangga yg pedas manis, nah ini penasaran bikin sekalian recook resep temen2 di bali. Source: Bian's kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

354. Sambel Raja Kutai #PekanCooksnap

Sambal Raja merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat mirip dengan sambal terasi yang dicampur dengan tempe, kacang panjang dan aneka sayuran lainnya. Memiliki citarasa asam, manis dan sedikit pedas. #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 124 Cooksnap dari : Yuliana.Menjoi

1 porsi

30 menit

Gulai Ayam Pepaya Kacang

Satu masakan lengkap sudah...lauk dan sayurnya.Lebaran masak gini aja...lagi gak mau ribet.Lebaran ke 3 dpt pesanan snack box..mendadak.Mau di tolak tapi gimana udah bolak2 balik pesen di dapur_makeris,sodara pula.Jadi sibuk nyiapain bahan. Kemarin masak lagi,masaknya sore.Hari ini dingetin makin sedeep... Ayamnya direbus dulu untuk ngurangi lemaknya.

1 jam

Rujak Timun Tauge

Klo buat rujak dari buah-buahan saya sudah sering buat, tapi kalo buat rujak dengan campuran sayuran ini baru pertama kali saya buat. Resep ini saya recook dari Dapur Aprilia, terima inspirasi resepnya mba 🤗😘 Seperti yang kita ketahui kandungan gizi pada Tauge dan Timun sangat baik untuk tubuh. Di kutip info dari Google Manfaat tauge yaitu berperan penting dalam mengontrol tingkat gula darah. Hal ini berdasarkan teori penelitian yang menyebutkan bahwa toge memiliki kemampuan dalam mengatur aktivitas enzim amilase, yaitu enzim yang digunakan tubuh untuk memecah dan mencerna gula. Sementara timun mengandung kurang lebih 152 mg potassium. Potassium memiliki manfaat untuk menurunkan tekanan darah serta mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung. Budget untuk sepiring rujak timun tauge ini yaitu: - tauge = Rp 1.000 - timun = Rp 1.500 - kacang tanah goreng = Rp. 1000 Total = Rp 3.500,- Beberapa saya tidak hitung karena masih ada stok di dapur saya. #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #BuaSayur #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_51

Plecing Kacang Panjang / Jukut Bejek

Menu sayur khas Bali, biasanya selalu ada di nasi campur Bali. Kali ini kubuat untuk disandingkan dengan ayam sisit, cucok banget 😍😍 Bahan dan masaknya mudah. Inspirasi : Xander’s kitchen #ayamSisitZaBelsMom #cookpadcommunity_tangerang #masakankhasBali

5 porsi

Tahu Telur

Bismillah.. Hari ini Sy bingung mau masak apa..sedari pagi cuman mondar mandir bercanda sama ank..sambil rebus air. Nasi udah Mateng dr pagi buta..tinggal bikin lauk.. karna dirumah cm ada telur..jd aq bikin tahu telur aja..nyontek resepnya @ErnySulistyowati kebetulan pas tuksay lewat.. jd tinggal belanja yg kurang aja.. Sumber Pawon erny #PekanCooksnap

2 orang

20 menit

Oseng Teri

Hanya butuh bawang putih dan cabe,bisa membuat menu favorit suami.

2 orang

10 menit

#123 Myeolchi Bokkeum/ Anchovies Banchan

Punya stok teri nasi dan kacang tanah yg hampir expired 🤭 dan sekalian ikutan #mysteryboxchallenge rumbel Boga.. yuk ah bikin yg gampil ini ajah..

Terong Bakar sambel santan

Menu yg cocok banget klo dimakan dgn sayur bening... Terutama sayur kelor 👍🏼 dan tentunya menu yg sehat tanpa banyak goreng menggoreng

4 orang

30 menitan

Kacang Panjang VS Tempe

Bosen kacang panjang di masak tumis...?? Silakan coba dimasak begini dan dimakannya bareng nasi hangat enaknya banget..

1 keluarga

25menit

48.2~ Lenthok Kacang Tolo

Buka puasa identik dengan gorengan 😁. Bikin sendiri dengan kencur agak banyak, enak.. Alhamdulillah #dkitcheners_ #myinspiration #GA_TheNextLevel #cookpad_id #cookpadcommunity_Tangerang #KampoengRamadan #AkuAsin #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih

Sayur lodeh terong tempe dan kacang panjang

Lagi ngidam sayur lodeh aja ☺

Sayur asem simple

4 porsi

30 menit

Sate Jamur, simpel uenakk

Jamur tiram kan biasanya jadi favorit anak2 kalo digoreng Krispy ya Bun. Tp kali ini, sy bagi resep dari Puput Palipuring Tyas ini yg ga kalah manjain lidah putra putri bunda semuanya...sate jamuuur.....🤗 Simpel, murmer ga perlu daging2an...kalo ga suka sambal kacang, boleh kok diganti sambal kecap, rasanya tetap enak. Kata si bontot anak sy, uenak bgt Mah! Bangga dooonk, dipuji sama anak sndiri 🥰😘

2-3 porsi

45 menit

Sayur Godog Betawi

Tantangan Semeru Colam minggu ini adalah olahan khas Jakarta/ Betawi. Kali ini saya merecook sayur godog resep milik Bu Isnawati. Resepnya simpel dan cepat dibuat. Dan rasanya yummy 😋 Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/12645257-sayur-godog-betawi?invite_token=rskAWMn4KtkyTBNU2sUzAuQ9&shared_at=1622017442 #pejuanggoldenapron3 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang

5 orang

60 menit

Sayur asem

15 menit

157. SAYUR ASEM

Assalamualaikum. Salah satu menu yg pas dihidangkan saat Cuaca panas terik spt ini adalah Sayur Asem dg salah satu ubo rampenya yakni pelas tongkol atau tongkol masak sarden, dadar jagung, ayam suwir dan sambel tomat. Hmmm....kebayang segarnya si sayur asem yg rasanya "podomoro". Asin manis n masamnya pas... Jika tidak ada belimbing wuluh maka bisa ditambahkan di pemakaian asamnya. Semoga bisa menginspirasi Mari simak resepnya

8-10 orang

Sop Brenabon

Sop khas Manado ini bisa dijadikan variasi sayur utk Bumil karena gizinya yg lengkap .. Kacang merah mengandung kalsium yg berperan penting utk membentuk jaringan tulang dan gigi janin plus baik jg buat kesehatan tulang bumil , sedangkan daging sapi mengandung zat besi yg memang dibutuhkan oleh bumil.. Bikin yuuk 😘 #SupportBumil

Sayur asem betawi

Finally can claim myself as a true betawinese!

5 orang atau 5x makan

40 menit

Plecing Kangkung

Source : @agustialidya88 #cookpadcommunity_surabaya

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan