Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Serabi Kampung yang Enak Banget

Dipos pada December 8, 2019

Serabi Kampung

Sore-sore begini enaknya membuat Serabi Kampung yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Serabi Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Serabi Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Serabi Kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Kampung memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Kemarin liburan pulang ke kampung bezuk uti sama sekalian anak2 liburan, tetep jaga prokes walaupun cm di rumah saja,. Jajanan kaki lima pinggir jalan yang bikin kangen itu serabi,, serabi langganan klo pulang pasti beli,, jualannya dr subuh sampai jm 8an pagi sudah habis di serbu pembeli,, serabinya unik,, pakai wajan gerabah dimasak dengan kayu bakar lho, masaknya dibawah gitu dan penjualnya sudah tua duduk di dingklik kecil,, bener2 salut mbahnya masih kuat dan sehat. 😍 Bahanya serabinya dr tepung beras di cetak dgn wajan gerabah jd bawahnya itu gosong2 gitu,, aromanya hmm khas,, agak sangit2 bakaran hehee.. atasnya di taburi kelapa parut segar trus di kucuri dengan gula merah kental,, hmm bisa kebayangkan rasanya manis gurih gitu kaan.. Heheee.. Karena di rumah anak2 blm mulai masuk ajaran baru,, mereka kangen serabi di kampung akhirnya mencoba bikin sendiri dengan alat seadanya di rumah pakai wajan biasa,, krn ndak punya wajan gerabah. Monggo bundaa cap cuzz πŸ’ƒ #dirumahsaja #PekanPosbar #Semangcook_JalanJajan #SemancookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Kampung:

  1. 250 gr tepung beras
  2. 1/2 sdm fermipan
  3. 2 gelas santan
  4. 1/2 gls air hangat
  5. 1/2 sdt garam
  6. Juruh gula:
  7. 3 glinding gula jawa
  8. Β±100 ml air
  9. 1 sdt gl pasir
  10. 1 lembar daun pandan
  11. Toping:
  12. 1/4 kelapa segar parut

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Kampung

1
Dalam wadah masukan tepung beras + fermipan tuang air sedikit2 aduk2 dulu sampai tercampur rata tidak bergerindil. Baru masukan santan dan garam adum lagi kemudian diamkan Β±30-45 menit
Serabi Kampung - Step 1
Serabi Kampung - Step 1
2
Bikin juruh, masukan bahan juruh semuanya di panci masak sampai mendidih dan berserabut ya,, nt hasilnya gula akan mengental sendiri saat sdh dingin. Klo belum berserabut rata meletup jgn di matiin.
Serabi Kampung - Step 2
Serabi Kampung - Step 2
3
Panaskan wajan olesin dikit dgn minyak tipis sj, tunggu sampai wajan bener2 panas caranya mengetahui sdh siap wajanya dgn cipratkan air dgn jari di atas wajan klo sdh bunyi jezz kenceng brati sdh panas. Tuang adonan dgn sendok sayur di tengah wajan biarkan permukannya kluar gelembung2 dl baru di tutup. Aku pkai wajan yg utk membatik itu dan pkai centong sayur kecil sengaja bikin yg mini.
Serabi Kampung - Step 3
Serabi Kampung - Step 3
Serabi Kampung - Step 3
4
Masak sampai tepinya agk menguning baru di cukil dgn sendok. Angkat sidihkan lakukan sampai habis.
Serabi Kampung - Step 4
5
Cara penyajianya,, ambil 1 buah serabi taburi dengan kelapa parut segar ya tidak dikukus sama sekali, kemudian kucuri dgn air gula lalu ambil 1 serabi lagi tutup atasnya. Bungkus dgn daun pisang. Semat dgn lidi, biasanya klo mau di jual.
Serabi Kampung - Step 5
Serabi Kampung - Step 5
Serabi Kampung - Step 5
6
Jadi cara menikmatinya dua buah serabi di hadapkan ato namanya setangkep serabi di isi kelapa dan juruh gula,, langsung bisa kita santap dgn digigit itu paling nikmat, kyk mkn burger πŸ˜€
Serabi Kampung - Step 6
Serabi Kampung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles isi ragout teruswortel kentang simple

Risoles isi ragout teruswortel kentang simple

Aku suka banget sama risoles, anehnya sukanya sama buatan aku saja. Jadi harus sering-sering bikin. Sampai temen-temenku pada suka, suka banget karena ada ciri khasnya gitu buatan aku, padahal bahan & bumbunya sama aja kayak yang lain. Yuk kita bikin pake cara simple & cepat.

15-20 pcs
90 menit
Pastel isi sayur

Pastel isi sayur

Source:yutube bersama stfyani Sebenernya udah lama banget penasaran pengen bikin snack gurih yg satu ini,krn mmg ini snack favoritku..mumpung punya stok kentang drpd dianggurin cap cuzz dehh gass bikin pastel isi sayur ini.. #pastelisisayur #pastelhomemade #wongsolomasak

20pc
1jam 15menit
Putu ayu

Putu ayu

Dulu waktu masih sekolah sering buat kue ini....sekarang sudah lupa resepnya....ahkirnya googling di cookpad...langsung cocok dg resepnya.Saya pakai cetakan yg ada di rumah..(ngga bolong tengah spt kalo beli)...jadinya cuma dikit..😊 source: cloudy cloud #JajananTradisional

22 bh
40.menit
Putu Ayu Jumbo Lembut Empuk

Putu Ayu Jumbo Lembut Empuk

Putu Ayu versi Jumbo.... berhubung saya belum punya cetakkan putu ayu yg kecil2 jadi buat kue Putu Ayu yg versi Jumbo pakai cetakkan agar2.. proses buatnya jg gk terlalu repot mesti tuang satu2 adonan kedlm cetakkan kecil2 yaa.. 🀭 apalagi bakingnya jg berburu waktu sama anak pertama saya yg mau berangkat sekolah prepare bikin putu ayu jumbo utk bekel sekolah dan jg sarapan... resepnya simple & proses pembuatannya jg cepat... πŸ‘πŸ‘ Resep asli : Fitri Sasmay

813. Khamir Pisang a.k.a Apem Arab

813. Khamir Pisang a.k.a Apem Arab

Assalamu'alaikum sahabat dapur, maaf share hasil bikin Khamir lagi ya mom, karena lagi banyak stok pisang dan tape di dapur. Saya suka bikin kue ini karena bikinnya sangat-sangat mudah dan bahannya juga sangat murah. Dijamin pasti jadinya. Highly recommended yaa ... Cocok buat pemula juga! Silakan dicoba, InsyaAllah gak bakalan nyeselπŸ‘πŸ₯° Alhamdulillah, resep ini juga akan ikut memperkaya kumpulan #ResepdeBloom ... Halloo, apa kabar tim kesayangan? #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Saya doakan semoga semua "Paders" Indonesia tetap terjaga kesehatannya, aamiin ... Salam sehat dan sukses selalu ...🌹πŸ₯°πŸ€²πŸ’ͺβ€οΈπŸ’― (2021-038).

5 porsi
60 menit
Klepon Dessert Box

Klepon Dessert Box

3 box 10x10cm
3 jam
Dadar Gulung isi Unti Selai Pisang

Dadar Gulung isi Unti Selai Pisang

Bismillahirrahmaanirrahiim... Semoga bermanfaat Meski tanpa santan dan telur tetap menghasilkan dadar gulung yang lembut. Isiannya unti selai pisang dengan aroma wangi pisang dan gurih kelapa.

Kicak (sate ketan putih)

Kicak (sate ketan putih)

2 jam 30 menit
Putri mandi redvelvet

Putri mandi redvelvet

Lomba masak 17 agustus... Nah berhubung hari kemerdekaan makanya saya buat putri mandinya bernuansa merah putih... Gak lihat perlengkapan hanya pingin buat, dan ternyata tepung pulutnya kurang..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Maka dengan tak putus semangat kekurangan tepung pulutnya di ganti dengan tepung kanji.. Yuk simak resepnya.πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡ #putrimandi #redvelvet #bugismandi

20biji
1 jam 30 menit
Kue Lapis Pandan

Kue Lapis Pandan

Dulu jaman saya kecil suka sekali makan kue lapis, mungkin karrna bisa dilepas satu-satu kali ya tiap lapisannya. Dan ternyata anak-anak saya juga suka kue lapis dan cara makannya juga sama 🀭 Karena si bontot dari beberapa hari lalu minta kue lapis terus, yuk berangkat ke dapur Source : @kurnia80

Kue Lumpur

Kue Lumpur

21 biji
1 jam 30 menit
Pastel rogut sayuran dan telur

Pastel rogut sayuran dan telur

Resep pastel simpel dan ekonomis,tapi rasanya premium lhoo😁

Pukis

Pukis

Perdana bikin pukis langsung berhasil,,,dan rasanya mantap😊😍πŸ₯°

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Alhamdulillah ada rezeki untuk melanjutkan pemasangan teralis jendela rumah, jadi daripada beli kue untuk tukang lebih baik saya buat sendiri. Hasilnya bisa dinikmati keluarga dan pekerja

24 biji
Carang Gesing

Carang Gesing

Kali pertama merasakan carang gesing nih... Terima kasih menunya Mbak @zakiah1609 πŸ’– I love this food dehh... #CookpadCommunity_Bali #Snacking

5 porsi
30 menit
Putu Ayu

Putu Ayu

Dulu pertama kali bikin Putu Ayu pas kelas 6 SD Praktek masak, sekarang coba bikin lagi ternyata juga masih sama berhasilnya πŸ₯°

25 biji
1 Jam