Bagaimana Menyiapkan Asem asem Daging yang Bikin Ngiler

Name: Asem asem Daging
Yield: 4 orang
Ingredients: 200 gr Daging Tetelan/Lemak; 1/4 kg cabai hijau besar (iris); 1/4 tomat hijau (iris); Bumbu Halus; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 9 buah cabai rawit (sesuai selera); Bahan Tambahan; 7 siung bawang merah (iris tipis); 1 ruas laos (geprek); 1 batang sereh (geprek); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula, garam, penyedap rasa; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk

Dipos pada July 12, 2016

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem asem Daging yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Asem asem Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Asem asem Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asem asem Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Asem asem Daging sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Asem asem Daging diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem asem Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem Daging memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu ngunduh mantu bulan Mei 2021 lalu ada makanan khas yang bikin saya penasaran buat coba. Kelihatannya kaya cabe hijau disayur, tapi pas dicobain beuuuhhh enak ternyata. Akhirnya tanya deh ke mertua ini resepnya apa dan langsung eksekusi. Mantul banget rasanya tuh. Tapi kalau kebanyakan langsung "halo kolesterol halooo" 🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem asem Daging:

200 gr Daging Tetelan/Lemak
1/4 kg cabai hijau besar (iris)
1/4 tomat hijau (iris)
Bumbu Halus
4 siung bawang putih
3 buah kemiri
9 buah cabai rawit (sesuai selera)
Bahan Tambahan
7 siung bawang merah (iris tipis)
1 ruas laos (geprek)
1 batang sereh (geprek)
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem Daging

Potong dadu daging lemak lalu rebus sampai empuk. Kalau saya pakai trik 5-30-10 agar empuk dan hemat gas 😁 caranya rebus daging dipanci yang tertutup, kalau sudah mendidih hitung sampai 5 menit lalu matikan api. Ingat jangan membuka tutupnya ya. Biarkan selama 30 menit dengan keadaan tutup tertutup. Lalu masak lagi selama 10 menit.

Tumis bumbu halus dan bahan tambahan sampai harum. Minyaknya yang banyak ya.

Masukkan daging rebus dan sedikit kuah kaldu sisa rebusan.

Kalau sudah mendidih masukkan tomat hijau dan cabai hijaunya. Pastikan cabai hijaunya lebih banyak daripada daging lemaknya ya, kemarin pas saya buat perbandigannya hanya 50:50 (seperti difoto). Orisinilnya itu lebih banyak cabai hijaunya.

Masak lagi deh sampai benar-benar matang, pastikan kuah kaldunya tinggal dikit dan minyaknya keluar.

Asem asem daging siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola Daging Sapi Saus BBQ

Bismillah Masak cepat dan enak yang disukai keluarga di rumah. Kalau si kakak bilang, makan dagingnya saja sudah bikin kenyang... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week49

45 menit

Soto Daging Madura

Karena si kecil tidak suka soto beli di luar karena alasannya kalau beli pasti berlemak, akhirnya buat sendiri di rumah dan dia suka

4 orang

1jam 30 menit

Asem pedas daging tetelan

Baru pertama buat contek resep mba @orangecooking. Thanks bunda untuk inspirasinya.

2 porsi

Empal Daging Sapi | Gepuk Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3

Oseng Mercon Daging Tetel

Jalan jalan virtual yuk nyobain masakan khas daerah, saya menuju ke Yogyakarta , terinspirasi dengan masakan oseng mercon, saya cooksnap resep @ega21_8227016 yang pedes nampol tapi tentu saja sy kurangi pemakain cabenya supaya bisa ikut makan 🙂, resep ini sekalian meramaikan #PekanCooksnap dan #AnjangsanaKhas_Yogya dari #CookpadCommunity_Bogor yang minggu ini di sponsori oleh mba @DapurGC , moga sehat2 semua warga ComBo 🤲 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Soto Padang Daging

Bola daging isi telur puyuh saos BBQ

11 buah

Daging suir pedas

suka banget sm masakan ini,cocok dimakan dengan ketupat,buras ataupun nasi panas..masaknya mudah bahannya juga gampang banget

1 jam 30 menit

Semur Daging Sapi

Saat sy masih hamil ibu berpesan “kalo udh punya bayi harus mampang meumpeung (mumpung/selagi)” selagi bayi tidur kerjain ini itu agar rumah gak berantakan dan tentunya bisa masak buat keluarga. Seperti pagi tadi si bayi bangun agak siang yg biasanya sebelum subuh udh bangun minta gendong. Alhamdulillah bisa masak walau tiap 15 menit lari ke kamar buat nyusuin karena kalo tidur siang si bayi sering bangun minta susu. Nikmatnyaaa ngurusin bayi (lagi)😁 #GA_TheNextLevel #ResepMingguKe44

Soto Daging Sapi

Soto paling segar menurut saya adalah soto daging, bisa juga buat si kecil yang baru makan nasi, sekalian ikut posbar soto #PekanPosbarSoto

Rendang Daging dan Hati Sapi

Biasanya kalau masak rendang, langsung dihabiskan. Hari pertama masih excited tapi kalo udah hari ketiga dijamin mulai bosen 🤣. Makanya senang bgt dpt tips dari Teh Sheila member @mamahgajahmemasak, dia masak sekaligus banyak lalu diporsi sekali-dua kali makan trus dibekukan. Nah, kali ini bikin rendang untuk stok selama bulan puasa. Sebagian langsung dimakan, ada yg dibagi jg, trus selebihnya dibekukan utk minggu kedua-keempat...yeay, next pengen bikin ayam bakar dan menu lain biar freezernya penuh dg makanan siap saji 🥰.

5 box

2-3jam

Rawon Daging Surabaya

Kemarin itu suami sma anak anak lagi kepengen rawon...pas banget difreezer masih ad tetelan daging sapi langsung cus eksekusi...alhmdllh mereka lahap banget😍😍😍 Merupakan kebahagiaan tersendiri bukan masak masakan yg serumah pada doyan😍😍 pas cuacanya dingin masak yg kuah2 dan dinikmati selagi hangat masyaallah nikmat sekli...😁😁

4-5 porsi

1 jam 30menit

Sarang Bandang (Asem-asem Daging Sapi)

Source: @U-pi, Triyaningsih https://cookpad.com/id/resep/12368799-sayur-sarang-bandang-asem-asem-jogja?invite_token=xnz9rqsByNpFpsmmFq1f8XZx&shared_at=1623936628 Modified by: Corrie Permadi Jadi saya terbilang sudah lama ya libur tidak posting resep maupun bikin video. Dan ini ternyata sukses bikin saya depresi, karena apa cobaak... Habis posting resep, otak saya seperti melepaskan hormon oksitosine, dan euphoria mirip seperti setelah saya selesai melukis. Jadi fix, menulis resep itu candu. Titik. 🤣🤣🤣 Masakan ini biasa kita jumpai di jogja. Tapi terbilang cukup jarang ditemui karena kalau mau masakan ini harus request dulu hehehe... Jadi menu ini mirip seperti sayur asem,hanya saja terdapat daging sapi dalam sayurnya. Dan bumbunya juga sederhana saja tidak susah2 seperti brongkos dan gudeg. Kita simak resepnya yaah... #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Tangerang #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

6 orang

1 jam 45 menit

Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing

Ga ada foto finishing nya karena begitu matang langsung diserbu. 😂

25 pcs

60 menit

Rendang Daging Sapi

Rendang daging sapi dg campuran kentang.. cocok banget untuk menu buka puasa dihari ketiga ini 😊 semangat terus buat yang lagi puasa hari ini yahh.. semoga selalu dilimpahkan kesehatan 🙏🤲

Nasi Mandhi Daging Sapi Simple

Bismillah. Assalamualaikum. Masih dalam rangka kuras kulkas, tinggal daging sapi dan beberpa bakso ikan. Saya olah dulu daging sapinya ya bunda. Untuk persiapan Idul Adha saya masak menjadi Nasi Mandhi dengan cara yang simple , hasil lihat di YT Endeus TV. Cepat masaknya tentu dengan metode yang pas. Kalau di YT pakai panci presto untuk melembutkan daging saya pakai metode 5 30 15. Alhamdulillah daging empuk maksimal. Kata suami rasanya pas, seperti saat saya beli yang paketan. Saya pakai beras biasa ya bund, stok brasmati lagi kosong. Yuuuk yummy punya bunda... #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #ResepGriyaSyari #NasiMandhi #NasiMandhiGriyaSyari #PosbarIDAMAN

Daging Burger / Beef Patty

5 buah patty

Spagetti daging asam padeh

Brawal dr sisa daging asam padeh, syg kl dibuang.. jdlah d bkin topping spagetti ala2 resto 😁 #spagettidagingasampadeh #dapurmami #pejuangdapur