Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) yang Anti Gagal

Dipos pada October 4, 2019

Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gà rang muối (baca: Ya Rang muoi) Jadi cerita nya saya itu penggemar Vietnamese Food. Mulai dari Pho sampai ayam goreng nya. Ada cerita lucu dibalik masakan ini, waktu pertama kali ke restoran vietnam saya tertarik pesan ayam goreng ini, dan rasanya enak banget. Cuman pas itu ga tau nama nya (lebih tepat ga bisa bacanya 😂) jadi setiap ke restoran vietnam saya selalu nyebut nya Ayam micin 😂😂😂 karena taburan salt nya yg enak gurih kayak micin (padahal bukan loh guys 😂) Terus kepikiran kok boros amat beli mulu, pingin bikin ga tau nama masakanya 😂😂😂 Akhirnya karena jiwa kepo yg menggebu, kepo lah searching di youtube. Eh ketemu ! resep nya dari Helen’s Recipes Mantap puol deh, harus banget dicoba ❤️ #gàrangmuối #ayamgorengvietnam #vietnamesefood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối):

  1. Bahan Marinasi
  2. 1 kg Ayam paha atas (potong bagi 2)
  3. 1 sdm Saus Tiram
  4. 2 sdm Tepung Kentang
  5. 1 sdt Gula Pasir
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdm Kaldu Jamur
  8. 1 sdt Merica bubuk
  9. 2 sdt Minyak Ikan
  10. 1 butir telur
  11. 1 liter Minyak goreng
  12. Bumbu Garam Tabur
  13. 1 sdm Beras
  14. 1 sdm Beras Ketan
  15. 1 sdm kacang hijau kupas
  16. 3 buah kacang mente
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Merica hitam
  19. Garam Taburan
  20. 5 batang Daun bawang potong-potong
  21. 2 buah cabe merah besar (kalo suka pedas boleh ditambah) iris tipis melintang
  22. 2 siung bawang putih cincang
  23. secukupnya Garam
  24. Garnis
  25. 3 buah serai
  26. 5 lembar daun jeruk
  27. 1 sdm munjung tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối)

1
Dalam baskom campurkan semua bahan marinasi. Diamkan 60-120 menit.
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 1
2
Goreng ayam (deep fried) dengan api sedang hingga warna golden brown. Tiriskan. Sisihkan.
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 2
3
Garam taburan: Cuci bersih beras, beras ketan dan kacang hijau kupas. Sangrai bersama kacang mente hingga kering. Dinginkan. Setelah dingin blender bersama garam dan merica hingga menjadi bubuk. Ayak hingga halus. Sisihkan.
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 3
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 3
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 3
4
Potong potong daun bawang dan cabe. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan potongan daun bawang dan cabe masak sekitar 15 detik. Angkat sisihkan.
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 4
5
Geprek serai hingga berserat. Urai satu persatu hingga seperti digambar. Taburi dengan tepung maizena goreng di minyak panas bersama daun jeruk. Angkat tiriskan. Tata di piring
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 5
6
Dalam wajan tanpa minyak masukan ayam yg telah digoreng, 2 sdm garam taburan. Aduh hingga merata. Lalu tuang tumisan daun bawang dan cabe. Aduk lagi. Setelah tercampur rata, tuang diatas garnis serai goreng. Ayam goreng siap disantap dengan nasi panas 🤍
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 6
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Gimbal khas Semarang

Tahu Gimbal khas Semarang

Kegiatan 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 minggu ini adalah jalan-jalan ke kota 𝙎𝙚𝙢𝙖𝙧𝙖𝙣𝙜 ditemani oleh 𝘼𝙪𝙩𝙝𝙤𝙧 dari Semarang mba @lolitavegga Agar lebih mengenal Semarang dan makanan Khas nya beliau share resep² yang recommended utk di cooksnap dari Author² kece from Community Semarang Dan pilihan saya jatuh ke sahabat tercinta saya mba @kurnia80 Sekilas memang tahu gimbal Semarang ini mirip dengan tahu tek atau tahu telor dari Surabaya, namun begitu selesai eksekusi dan keluarga mencobanya ternyata berbeda cita rasa, tahu gimbal ini menjadi lebih spesial karena ada penambahan gimbal udang dan tauge yg digunakan adalah tauge panjang jadi lebih segar serta tambahan telor mata sapi diatasnya, pokok nya wajib utk anda coba, terimakasih mba 𝙇𝙤𝙡𝙞𝙩𝙖 & mba 𝙆𝙪𝙧𝙣𝙞𝙖 atas sharing ilmu nya dan juga resep nya, semoga penjenengan tansah pinaringan kesuksesan, kebahagiaan bersama keluarga 🤲🏻🤲🏻😘 Source : @kurnia80 #CoboyDolanNangSemarang #CoboyDolan_Semarang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan #CoboySareng_LolitaAnastasiaVega #CookpadCommunity_Surabaya #Rekreasi_Semarang

5 porsi
45 menit
32. Sup Sapo Tofu

32. Sup Sapo Tofu

Beberapa hari ini ngerasa cuaca mendung-panas bergantian. Misal pagi kecapekan gampang banget jadi masuk angin. Hari ini setelah bangun tidur greges-greges, pengennya makan berkuah panas. Tumben larinya gak ke mie instan ato gak mie ayam hehe. Bikin sup sayur kuah panas sepertinya ide yang bagus. Tanya suami pilih tom yum apa sup sapo...pilihan jatuh ke sup sapo. Menurutku, yang buat sup ini beda karena pake beberapa macam saus khas chinese food. Semua saus mudah di dapat di supermarket. Untuk isiannya sesuai isi kulkas aja ya, tapi biar ada ciri khasnya sapo ya harus pake tofu. Bisa tofu telur, udang atau yang lain. Kalo pake tahu biasa menurutku kurang ya. #cookpadcommunity_solo

Pecak Ikan Mas Homemade

Pecak Ikan Mas Homemade

For the first time masak pecak ikan mas. Bingung mau masakin apa lagi buat suami hehehe keinget pecak gurame resto gumati jadi deh coba2 buat pecak ikan mas. Alhamdulillah suami approved

2 porsi
30 - 45 menit
Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Sayur nangka muda walau di masak apapun selain gudek pastilah enak, di makan tanpa lauk dgn nasi putih aja juga sudah enak apa lagi untuk pendamping lontong , opor ayam , waaahhh semakin endul endul terendul laaa yaa😃😃 Cooksnap resep mami Vey @Alodia_Kitchen yg oke banget serasa makan di rumah makan padang dgn cocolan sambel cabe ijo , pokok e ... I love you babyehhh🤣🤣 lebaayyy...😘 Kuuys... di coba👍🏻 #PekanCookSnap #CookSnap_Kalsel #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunityIndonesia

169. Rujak sambal petis

169. Rujak sambal petis

Lagi kepingin rujakan ni moms, masih ada stok petis homemade...yuuuklah dicobain...segerrrr. Masih pekan sambal nusantara kan...sekalian ya...bikin sambelnya pake petis dapoer-94. #PekanSambalNusantara #CocomtabgPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpaders #SemanagatMemasak #MasakBikinHappy #HappyFamily's

1 piring
30 menit
Beberuk Terong Khas Lombok

Beberuk Terong Khas Lombok

Jodohnya ayam bakar taliwang Resep andalan dari Bu Susi Agung Bumbunya mirip2 sama ayam bakar taliwang Dg aroma kencur khasnya #CookpadCommunity_Surabaya

Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado

Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado

Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Manado. Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda, yg dipadukan dg rempah2 khas Indonesia. Brenebon merupakan pengucapan lokal masyarakat Manado, yg berasal dari bahasa Belanda : bruine bonen (bruine : warna coklat ; bonen : kacang). Sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yg disajikan dg kuah kaldu daging (di resep ini saya tambahkan daging dan tulangnya juga). Biasanya sup brenebon ini oleh masyarakat Menado disajikan sebagai hidangan penutup. Bagi penyuka makanan berkuah, menu ini wajib dicoba 😊 yuk langsung ke resep ya .. Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans source : Fadilah Taufan https://cookpad.com/id/resep/13324215-sop-brenebon-tulang-sapi?invite_token=8JnK3mFiuS4h3EhY1A1365Aa&shared_at=1627098998 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Malang

Terik seger tahu tempe kacang panjang

Terik seger tahu tempe kacang panjang

Teringat waktu kecil ini salah satu sayur favorit. Namanya anak kecil biasa dimasakin sayur yg ga pedes kan. Nah ini salah satunya. Entah namanya apa dulu ibu biasa menyebutnya sayur tahu putih. Ada yg bilang terik atau opor. Tp kalo opor agak beda sih ya, bumbunya lebih komplit dan rasanya lebih creamy. Kalo yang ini segeeer banget walopun tetep pake santan, lebih light. Lebih pas lagi makannya pake nasi hangat disiram kuah banyak terus pake sambel kecap (ada resepnya dibawah) plus telor dadar sama kerupuk, uhlalaaaa...

Gulai Udang, labu siam + kacang panjang

Gulai Udang, labu siam + kacang panjang

Kali ini pengen makan gulai tapi utk bahan menyesuaikan yg ada didapur aja ya.. Ini salah satu menu yg kadang juga ibu saya masak utk lebaran. Hmmm jadi kangen ortu dikampung halaman 🥺🥺😭😭😭😭 #cookpadcommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa

Tahu Gimbal

Tahu Gimbal

Tahu gimbal, berasal dari semarang jawa tengah, rasanya enduesss saya intip dari resepnya mba yu @kurnia80 beberapa modifikasi dan sedikit pengurangan bahan menyesuaikan bahan dirumah dan kebutuhan saya selama hamil 😅😆 semoga berkenan mba kurnia, salam ya dari probolinggo 😘 maturnuwun #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Probolinggo #CookpadIndonesia #TahuGimbal #MasakItuSaya

1 porsi
Tumis Kacang Tempe Pedas

Tumis Kacang Tempe Pedas

Bismillah Pas kocokan arisan #kampungcocok keluar pas jg tengok dikulkas ada bahan Cuuus langsung eksekusi,sekalian masakin utk makan malam nanti. Cooksnap dr mba @musdalifaaah aslinya ga pake udang,krn menyesuaikan bahan,ada udang seiprit drpd nyumpel dikulkas mending cepet diselesaikan deh. Monggo dicoba buund 🍛👍 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Musdalifah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #resepaniss #resepdapurkilo9_bpn

689.Oseng,Cambah,Kacang,Daun So

689.Oseng,Cambah,Kacang,Daun So

Oseeng sayur kacang dikombinasi tempe jg enak. Pure sayuran jg enak, yg penting sayur ini jngn lupa jika ingin meracik nasi oseng khas Gombong. 🤣🙏 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Sate Ayam

Sate Ayam

Ini jadinya 24 tusuk ditung2 per tusuknya seribuan 😂 ukurannya gde dan mengenyangkan, beda yah klu bikin sama beli tuc.. syg bgt kluarin uang segtu dptnya sgini asa kurang, klo bikin ndri kluarin uang segini sp bikin kenyang dan gx habis 😅😅😅 Berhubung punya 2 bocil jd cabenya di skip 😥 pdhl lebih enak klo pedess.. selamat mencoba semoga suka...

3 orang
1 jam
Sate Ayam

Sate Ayam

Source : 76 Menu Yummy Favorit Anak (buku) @devinahermawan Salah satu makanan khas Indonesia terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil lalu ditusuk dan dimasak dengan cara di panggang. Saya masak 2x dr resep asli . Mommy Tips 👩‍🍳 : Santan pada bahan marinasi daging ayam dapat membantu sebagai pengempuk dan menambah rasa gurih.

10 - 12 tusuk
Urap sayur

Urap sayur

Urap adalah sebuah hidangan sayuran yang dibumbui dengan parutan kelapa. Makanan ini disebutkan dalam prasasti Linggasuntan yang berangka, yakni dari era kerajaan Medang pada tahun 929 masehi. Urap dalam bahasa jawa artinya urip atau hidup. Urap memiliki filosofi kehidupan yaitu kesempurnaan orang hidup harus menggunakan akal budi dalam mencapai tujuan mulia yang dibutuhkan raga. Tauge melambangkan kesuburan, kacang panjang melambangkan umur yang panjang dan sebagainya (sumber : google) #Clover #CloverCookingLovers #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sambal kacang untuk gorengan

Sambal kacang untuk gorengan

Sore ini menu buka puasanya bawan jagung+sayuran(kol,toge) tapi bapak mertua reques sambal kacang untuk cocolan nya,oke deh langsung eksekusi karna di kulkas ada kacang yg sudah di haluskan😊

293. Gangan Lalap

293. Gangan Lalap

Resep dari nenek