Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sayur Lodeh Sunda yang Sempurna

Dipos pada October 4, 2019

Sayur Lodeh Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Sunda yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Lodeh Sunda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Lodeh Sunda sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Sunda memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

keluar juga resep ini dari draft, Alhamdulillah ikutan seperti Mba Risa yang selalu punya draft resep tapi Mba Risa lebih banyak karena rajin cooksnap dan selalu gercep, keren pokoknya, saluuut Sehat selalu ya Mba Risa, supaya bisa terus mendampingi kami di Genk Peda Untuk sayuran, saya menyesuaikan dengan selera keluarga di rumah ya Source : @mamafathan #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeda_MamaFathan #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_MamaFathan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Sunda:

  1. 1 buah wortel, kupas, potong
  2. 1 buah jagung, potong
  3. 1/2 buah labu siam, kupas, potong
  4. 5 lonjor kacang panjang, potong
  5. 2 buah cabe hijau besar, potong
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 cm lengkuas, geprek
  8. 3 sdt garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1/6 sdt lada bubuk
  11. 3 sdm fiber creme (bisa diganti dengan santan instan)
  12. 1500 ml air
  13. 4 sdm minyak untuk menumis
  14. Bumbu Halus :
  15. 5 butir bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 3 butir kemiri
  18. 1/2 sachet terasi ABC
  19. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Sunda

1
Tumis dengan minyak sampai harum masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata. Masukkan air. Tunggu mendidih.
Sayur Lodeh Sunda - Step 1
Sayur Lodeh Sunda - Step 1
2
Masukkan wortel, jagung, labu siam dan cabe hijau. Masak selama 5 menit. Masukkan kacang panjang, garam, gula pasir, lada bubuk dan fiber creme. Aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang. Tes rasa.
Sayur Lodeh Sunda - Step 2
Sayur Lodeh Sunda - Step 2
Sayur Lodeh Sunda - Step 2
3
Sajikan.
Sayur Lodeh Sunda - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel Mie

Pecel Mie

Bismillah... ร€ssalamu'alaikum... . Hai semua... Kali ini saya bikin pecel mie cooksnap resep mba @Alodia_Kitchen . Kali ini tema coboy cooksnap resep2 mba vey. Saya bikin yang sangat2 simple ya. Sekalian buat sarapan pagi ini. . #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Peyek / rempeyek kacang

Peyek / rempeyek kacang

1 toples besar
30 menit
Homemade kacang Disco

Homemade kacang Disco

Ketika anak kos lagi pengen kacang disco tapi mau hemat, bereksperimen lah! haha

3 porsi
30 meit
Batagor ikan tenggiri

Batagor ikan tenggiri

dapet olehโ€ daging ikan dari pulau, ngide bikin batagor dan enak

Rempeyek kacang

Rempeyek kacang

Pengen peyek dari minggu kemaren, baru ada mood bikin peyeknya sekarang ๐Ÿคญ

Lodeh kacang panjang,tahu dan tempe

Lodeh kacang panjang,tahu dan tempe

6 orang
1 jam 30 menit
Siomay Tuna

Siomay Tuna

Pertama kali coba buat. Rasanya ngikan banget, kenyal dan empuk

Sayur acar kuning

Sayur acar kuning

4-6 porsi
30 menit
Lontong sayur

Lontong sayur

Kangen makan lontong sayur di jakarta yang abang2 pake pikul dan gerobak , yang telur ama tahu nya jadi satu maa sayur labu n kacang panjang dengan cita rasa pedes manis ๐Ÿคค๐Ÿคค. Karena disini (di sidoarjo surabaya) belum menemukan yang sama seperti disana alhasil Mama Iqi uprek di dapur buat bikin lontong sayur yang harapannya sama ama abang2 di jakarta.. Alhamdulillah, pas buka puasa di ciicipin dan sesuai harapan 11 12 sama abang2 disana. Pantesan anak ku suka , orang enak kok hasil masakan emaknya ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ.. Yeayy bisa ngobati rindu sama lontong sayurnya.. Tp sayang karna lontong ny beli , jadi kurang sipp.. Next mau coba bikin lontong sendiri dehh... #belajarmasak #reseplontongsayur #resepmamsqi #masakanrumahan

2 orang 3x mkn
+- 1 jam
Bobor Bayam Mix Sayuran

Bobor Bayam Mix Sayuran

Di awal perjalanan #PejuangGoldenApron3, saya pernah share sayur bobor daun singkong. Waktu itu, sesuai kebiasaan saja, bobor ala keluarga kami terasa ringan. Mana selalu berusaha minim santan, jadi benar-benar ringan, ๐Ÿ˜„. Menyesuaikan dengan anak-anak juga. Belum pernah saya bikin bobor dengan tambahan tempe semangit, biasanya tempe ini saya gunakan kalau masak lodeh, blendi. Nah, waktu lihat resep Mbak Tuti Rahma_BundaRaditRafa, jadi pingin nyoba masak bobor dengan tempe semangit. Wah ya emang beda ya, ini lebih sedep lekoh gitu. Otomatis nyendok nasi jadi semangat (gawat), apalagi ditambah gigit ikan asin goreng, aduh... (double gawat) ๐Ÿคฃ ga papa lah kan biar mantap! ๐Ÿ˜œ Memang, belajar adalah proses. Dengan ikutan Cookpad, lalu menjadi bagian #CookpadCommunity_Surabaya, semakin bertambah pengetahuan. Senang dan penuh syukur, Alhamdulillah ๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ๐Ÿ’•. #posbargembira #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa #ceritaresepkece

Orek Tempe Kacang Teri

Orek Tempe Kacang Teri

Menjelang puasa, bikin orek tempe adalah pilihan tepat. Selain bisa disimpan di toples , daya tahannya juga lebih lama jadi kita pas sahur pun bisa makan bersama nasi , ga perlu repot masak xixixi... Untuk orek tempe, bisa pilih mau dihaluskan ataupun diiris yah . #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_jakarta

Rempeyek Kacang Renyah

Rempeyek Kacang Renyah

Mungkin karena terlalu sering membuat Rempeyek sebagai pelengkap menu Pecel di kerjaan makanya saya tidak pernah membuat Rempeyek di rumah padahal paksu doyan banget sama RempeyekโœŒ๏ธ๐Ÿคญ,,entahlah mungkin karena lelah atau gak sempat mengingat membuat Rempeyek membutuhkan waktu menggoreng yg lumayan lama. Dan Alhamdulillah Minggu ini di Kampung CoCoK sedang di adakan "COOKBAR" yaitu COOKsnap dan posBAR TIM LOKAL KALTIM periode tahun 2020-2021๐Ÿ’๐Ÿ’๐ŸŽ‰ Kali ini saya mencoba resep Rempeyek Kacang Renyah,,resep dari salah satu Tim Lokal Kaltim yang super hebat,,super kreatif,,cantik dan baik hati yaitu mbak @GriyaSyariKitchen ๐Ÿ˜‡ ,,resepnya ada penyesuaian dari saya,ada penambahan daun jeruk & sedikit kunyit๐Ÿค—๐Ÿ˜‡ Dan yang terpenting paksu & anak senang makan Rempeyek yg renyah ini๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ "Terima kasih ya mbak Triana yang sudah setia mendampingi kami sebagai warga Kampung CoCoK selama 1 tahun,,yang awalnya kami emak2 biasa saja menjadi emak2 yang luar biasa berkat berbagai acara apik dan ciamik plus kreatif dan sangat bermanfaat yang di adakan di Kampung CoCOK,semoga semua kebaikan mbak Triana menjadi berkah dan barokah buat mbak sekeluarga,,,aamiin "๐Ÿ˜‡๐Ÿคฒ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜ Source : @GriyaSyariKitchen Resep aslihttps://cookpad.com/id/resep/6683147-peyek-kacang-renyah?invite_token=mCz4PySnCd7xu7As1dwMuX9i&shared_at=1633345421 #CooksnapTimLokalKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #BubuhanKaltim_Renny #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #rempeyek

Sayur Asem Seger Bumbu Racik

Sayur Asem Seger Bumbu Racik

Praktis buat sahur tinggal cemplung2 ๐Ÿฅฐ Walau puasa tapi jangan sampai kekurangan makan sayurโ˜บ๏ธ Seru2an di #KampoengRamadhan #KampoengRamadan dengan resepnya mba Rahma #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13343138-sayur-asem-seger-bumbu-racik?invite_token=T7ShabEVHd3oZz2AGYDS6mmQ&shared_at=1619044386 Silahkan dicoba๐Ÿ™ Sambil merayakan #PosbarGembira setelah kelas rakit dari #Cookpad_Id #PejuangGoldenApron3 #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia

Gulai kacang merah

Gulai kacang merah

Paksu doyan kacang merah..apalagi kalau di bikin sayur asem...sedangkan saya kurang suka kecuali di masak dengan bumbu yang meriah...sesekalj bikin yg merah meriah bumbu..๐Ÿ˜€ #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #resep111 #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Sambal goreng mie kering

Sambal goreng mie kering

Kemarin buat kentang Mustofa malah gak di buat lauk,jadi cemilan ๐Ÿคญ di gadoin aja ๐Ÿ˜€,trs hari ini buat yg kriuk2 LG dari mie yg di bumbu sambal goreng lagi...hmm rasanya gak kalah enk..lebih kriuk2 kress cobain yukk

4 porsi
45 menit
Coto Makassar

Coto Makassar

Ini first time bikin coto makassar pake daging sapi... Pertama kali coba bikin coto makassar aku masih pake daging ayam aja udah enak banget... ____ https://cookpad.com/id/resep/12797157-cotto-makassar-daging-ayam?invite_token=yKreb9hBr8fTKXVxA8Kr2c9e&shared_at=1627103754 Bangga bisa bikin masakan nusantara senikmat ini.. Kalo aku makannya gak perlu pake tambahan sambal, jeruk nipis dan kecap lagi.. lebih suka aja yg polosan gitu sambil ditemani buras yang super empuk. Sebenarnya coto makassar ini isian dagingnya komplit yaah cuman kebetulan aku dapetnya yang daging sapi khas dalam aja, kalau teman2 mau yang sensasinya rame bisa kok pake semua jenis bagian daging sapi (lidah, paru, daging khas dalam dll). . . . . Recook resepnya mbak @cook_7380887 ____ https://cookpad.com/id/resep/13018691-coto-makassar?invite_token=7jhG4bVGM8e1x7DH8aT5NcQx&shared_at=1627103548 ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ

Gulai daging Buncis/kacang panjang

Gulai daging Buncis/kacang panjang

Masih ada sisa daging sedikit, mau dimasak gitu aja tanggung, buka2 akun Cp bertemu resep mami Vey @Alodia_Kitchen gulai daging yg di campur kentang dan kacang panjang, ini baru pertama kali masak daging pakai sayur biasanya paling banter kentang aja, naaahh akhirnya belanja di mang sayur mau cari kacang panjang dan bahan lain, ehhh ternyata gag ada , yg ada cuma buncis, boleh juga tuch pakai buncis, hasilnya enak lhoh seperti acar kuning seger di tambah aroma daging semakin gurih dan nampoll๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป Yuuks momiz kita masak praktis tapi lezat๐Ÿ™๐Ÿป #PekanCookSnap #CookSnap_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunityIndonesia

Rujak Cingur khas Surabaya

Rujak Cingur khas Surabaya

Sejak pindah sudah lama g maem rujak cingur, selain g ada yg jual disini juga g ada yg jual petis udang, jadi pas pingin rujak mesti bikin petis dulu lalu cari pisang klutuknya jg lumayan susah karena beda nama juga, kebanyakan pisang yg ada di daerah sini g ada juga di jawa, lengkap dah. Kebetulan pas ke pasar g di cari eh ada yg jual cuma satu sisir aja, langsung deh beli meski cuma perlu sebiji tp mesti beli satu sisir๐Ÿ˜“ Alhamdulillah enak๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakItuSaya #MasakanRumahan #MasakanKhasSurabaya #RujakCingurKhasSurabaya

Gulai Kacang Panjang Tempe

Gulai Kacang Panjang Tempe

Minggu ini temanya masakan yg biasa dimasak saat lebaran.. aku recook @DapurDindin.. Masak Gulai kacang panjang tempe telur puyuh.. panjang bgt ya๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ rasanya pas bgt.. mantulllโค๏ธโค๏ธ #KualiEmak #CookpadCommunity_Regional #Cookpadconmunity_Bogor #AdivaKitchen

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Alhamdulillah ini resep cocok dilidah suami saya. Untuk adonan siomay ini tanpa metode air es krn saya sdh mencobanya namun tidak sesuai dengan selera saya. Juga untuk kaldu bubuk disini tdk saya gunakan krn sdh ada di saus tiramnya. Sedangkan bumbu kacang silahkan menggunakan resep2 masing2

7-10 orang
1 jam