Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Daging bening ala warteg yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Daging bening ala warteg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Daging bening ala warteg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging bening ala warteg di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Daging bening ala warteg kira-kira 4 porsi dewasa. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging bening ala warteg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging bening ala warteg memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan berkuah ini asli nagih ya, resep ini pakai bumbu yang simple² saja. Warnanya yang bening namun rasanya seger gurih. Bikin ketagihan. Apalagi kalau dimakan pedes, asem jeruk dan manis² kecap. Disajikan pakai nasi, lontong atau mie oke saja. Dicoba yuk... #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging bening ala warteg:

1. 1/2 kg daging sop
2. 2 sdm garam
3. 1 sdm gula pasir
4. 1 buah Kentang ukuran besar
5. 1 sdm maizena
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1 lembar daun salam
8. 1 batang sereh
9. 1 sdm kaldu jamur
10. secukupnya Air
11. Minyak untuk menumis
12. Pelengkap
13. Brambang goreng
14. 3 tangkai Sledri rajang halus, pisahkan daun dan tangkai
15. Kubis, rajang halus
16. Daun bawang, rajang, pisahkan bagian putih dan daun
17. Sambal
18. 1 Jeruk nipis belah 4-6
19. Kecap
20. Krupuk
21. Bumbu halus
22. 6 siung bawang putih
23. 4 siung bawang merah
24. 3 biji kemiri sangrai
25. 1 ruas jempol jahe
26. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging bening ala warteg

1

Rebus daging hingga empuk. Jadikan kuahnya kira² 2 liter.

2

Kupas kentang, potong jadi 6. Iris tipis²

3

Lumuri kentang dengan maizena secara merata.

4

Goreng kentang hingga kering. Sisihkan

5

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh

6

Setelah bau harum dan matang, masukkan bumbu ke dalam kuah dan daging.

7

Ketika mendidih, masukkan kaldu jamur, garam, gula, tangkai sledri, bagian putih daun bawang. Matikan api kompor.

8

Tata dalam piring/mangkok: - Nasi/lontong/mie - Kubis, - kentang goreng, - daun sledri dan daun bawang - sambal - perasan jeruk nipis - kecap