Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Balado Terong Daging Giling yang Enak Banget

Dipos pada July 16, 2016

Balado Terong Daging Giling

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Balado Terong Daging Giling yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Balado Terong Daging Giling yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Balado Terong Daging Giling, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Balado Terong Daging Giling ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Balado Terong Daging Giling kira-kira 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Balado Terong Daging Giling diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Terong Daging Giling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Terong Daging Giling memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu utk resep ini sama dgn resep terong balado ebi (minus ebi) yg udah pernah sy tulis sebelumnya. Ini kreasi modif krn ada stok daging giling & misua request dagingnya ditambahin ke terong balado 🙂 enak juga.. *Utk daging giling bisa pakai sapi/babi atau udang cincang sekalian. Sy nggak saranin pake ayam cincang krn kok kayanya kurang cocok 😬 *Di resep balado ini ebi sy ganti dgn terasi spy rasa daging gilingnya “nggak balapan” sama rasa ebi..selamat mencoba 😉 *Buat yg suka pedas bisa tambahin 5-8 (sesuai selera) rawit merah ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Terong Daging Giling:

  1. 4-5 ons terong ungu
  2. 1/2-1 buah tomat merah (kalo sedang cukup pakai 1/2)
  3. 16-17 cabe keriting
  4. 6 bawang merah (sy sisakan 3 yg diiris2)
  5. 2-3 bawang putih
  6. 1/2 batang terasi (sy pakai ABC)
  7. 125-150 gr daging giling
  8. 2 sdm kecap ikan
  9. sejumput lada
  10. 1/2 sdt garam (campurkan ke cabe)
  11. sesuai selera gula pasir
  12. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Balado Terong Daging Giling

1
Cuci bersih terong. Potong bagi 3-4 tergantung ukuran panjang. Belah dua. Rendam dgn air rendaman sekitar 10 menit lalu tiriskan. Tunggu terong agak kering (bisa gunakan tisu serap minyak) baru mulai menggoreng.
2
Panaskan minyak & goreng terong sampai bagian dalamnya mulai kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan.
3
Taburi sejumput garam & lada di daging giling. Di penggorengan yg sama (masih ada bekas minyaknya), tumis daging giling sebentar. Tuangkan 1/2 sdm kecap ikan & sisihkan.
4
Blender duo bawang (sy sisakan 3 bawang merah utk diiris) & sisihkan. Blender cabe keriting & garam, sisihkan. Terakhir blender tomat & sisihkan.
5
Panaskan sedikit minyak. Tumis irisan bawang merah disusul blenderan bawang sampai mulai harum. Tambahkan terasi & masak sebentar baru masukkan blenderan cabe. Jika kurang berminyak boleh tambahkan sedikit minyak. Tumis sampai cabe terlihat masak.
6
Masukkan terong & daging giling. Tambahkan kecap ikan, gula & garam lagi jika perlu. Aduk rata & koreksi rasa. Balado terong daging giling siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel kentang daging

Perkedel kentang daging

Cm sisa sedikit daging cincang dan ketang. Hanya memanfaatkan barang yang ada dengan bumbu seadanya

4 orang
1 jam
Daging Lapis telur Sambal Acar

Daging Lapis telur Sambal Acar

Daging Sapi Saus Mie Ayam

Daging Sapi Saus Mie Ayam

Resep ini diadaptasi dari Resep di Pinterest (Id PiknikDong) dengan sedikit modifikasi. Fotonya per step tidak difoto, karena sudah malam masaknya 😂 Dan Foto terakhir adalah foto 1 porsinya ya, dan juga fotonya agak gelap.. Tapi rasa...Heeemmmm syedap. Buat yg tidak suka daging sapi bisa diganti daging ayam, atau bahkan diganti dengan jamur juga bisa. Yuk Dicoba buk ibuk, mbak embak, mas emas, dan semuanya.

3 porsi
30 menit
Semur Daging Khas Betawi

Semur Daging Khas Betawi

Hayyy bunda... Kita ga boleh pulkam nih ya buunnnd.. Kangen sama kampung.. Nah kebetulan aku punya warisan resep dr ncing (bibi) aku waktu aku kecil (thn 85 an) di Kalibata Pahlawan, aku inget banget kalau ncing aku bikin semur daging betawi.. Kentel kecapnya dan empuuukk dagingnya, walaupun direbusnya sebentar tanpa presto. Yuk kita coba buat besok lebaran.. #MinalAidinWalfaidzin #PejuangGoldenApron3_Challenge

10 orang
45 menit
Kalio Bola-Bola Daging dan Tempe

Kalio Bola-Bola Daging dan Tempe

Bismillahirrahmanirrahim...... Ini resep pertama saya menggunakan tempe buatan sendiri, alhamdulillah kiddos dan hubby suka..... Padahal saat proses pembuatan tempenya semua protes karena bau rendaman kedelainya yang lumayan strong 😂😂😂 Kalio ini beneran enak dan krimi banget loh, di sini saya menggunakan crime andalan saya yaitu Fibercreme yang kaya serat, non kolesterol, non lemak dan pastinya tidak gampang basi. Yuuuk intip resep saya 🤗😘 #KalioBolaBolaDagingDanTempe #MasakanBundaPashalenko #TempeBuatanKu #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #PekanPosbarTempe #EnakBisaSehat #FiberCremeSemuaBisa #FiberCreme #KrimerSerbaguna #EnakTanpaSantan #TanpaSantan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 mangkuk saji
45 - 60 menit
130. Rawon Daging

130. Rawon Daging

Menu buka puasa hari ketiga kemarin .... Alhamdulillaah, Allah memberi begitu banyak kenikmatan, terutama kesehatan yang tak terhitung nilainya. Oya, biasanya nih saya kalo masak rawon, mesti saya tambahin bumbu instan. Suka gak pede kalo pakai bumbu sendiri. Nah, waktu searching resep koq ndilalah nemu resepnya ibu Susi Agung, langsung aja gercep eksekusi. Alhamdulillah, mantap rasanya. Sekeluarga pada suka 🥰 Thank u ibu Susii🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #KampoengRamadhan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Prohe #Week46 #RantangCookpad #Minggu1 Source: Susi Agung

Asem Asem Daging Sapi

Asem Asem Daging Sapi

Si mas doyan banget asem asem daging..karna udah lama ga buat, akhirnya buat lagi deh Tapi karna sekarang ada anak kecil, cabenya aku masukin belakangan

4 porsi
1 jam
Daging masak merah

Daging masak merah

Kenal masakan ini dari abang ipar yang aslinya orang bireun. Ini dagingnya enak, gurih tp ga berat saat dimakan. Bisa dimakan oleh anak-anak juga.

10 org
1,5 jam
Tumis Daging Brokoli Saus Tiram

Tumis Daging Brokoli Saus Tiram

Masak brokoli simpel yang enak buat orang rumah...

3-4 orang
15 menit
Kroket kentang daging keju MPASI 9bulan

Kroket kentang daging keju MPASI 9bulan

Sempat setresss karena anak gak mau nasi, lupa kalau kentang kan juga karboo...alhamdulillah lahap dan mangap teruss

3kali makan
1 jam
Daging Masak Saus Inggris

Daging Masak Saus Inggris

Thank you Mba @key_oke atas inspirasinya 💞

3 porsi
1 jam
223. Gulai Kambing

223. Gulai Kambing

#PosbarIdaman Idul Adha, saya sih tidak ikutan, tapi banyak saudara dan teman yang merayakannya. Tahun ini saya pertama kali membuat Gulai kambing. Suami suka dan sering beli aja. Juga untuk turut meramaikan menu lebaran.....semoga berkenan.

Empal daging berkuah santan

Empal daging berkuah santan

4 orang
2 jam
Semur Daging Kentang Betawi

Semur Daging Kentang Betawi

📌 Bpp,18/04/2021 Masih ada sisa daging kelapa di frezer enakx dmasak semur.. Lgsg dah ingat2 resepx mbak Rivatarav lgsg eksekusiii Yukss di coba resepx #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan

Tumis daging sapi, buncis, bakso dan wortel

Tumis daging sapi, buncis, bakso dan wortel

Ada sisa daging sapi pas kemarin bikin daging bakar teflon. Jadi dimasak dengan aneka sayuran biar jadi tumisan. Daging biasa yg tanpa bumbu juga gpp bund..masak itu suka2 asal sesuai dengan selera qta^^ #PejuangGoldenApron3

Grilled Beef Belly (Daging sapi panggang khas korea)

Grilled Beef Belly (Daging sapi panggang khas korea)

Cocok banget nih buat menu sahur dimarinasi malam sebelum tidur, dan bangun sahur tinggal dipanggang. Mudahkan dan praktis.Silahkan mencoba. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

Semur Daging Favorit

Semur Daging Favorit

Semur daging ini adalah menu favorit dari zaman saya kecil sampai sekarang jadi favoritnya anak2 saya.. Resepnya saya dapat dari neneknya anak2.. bumbunya tidak terlalu rumit tapi rasanya bikin boros nasi.. 😃

Cah Daging Bunga Turi

Cah Daging Bunga Turi

Bismillahirrahmanirrahim....... Jarang-jarang bisa masak bunga turi, karena emang sangat jarang ada yang jual..... Kurang memasyarakat juga di kota ku 😁 Kebetulan banget pas kekebun pohon turi sedang berbunga, ya udah di panen deh 😍 Hari ini masak bunga Turi cah daging, hhhmmm yummy banget.... Yuuk intip resepnya.....💕 Intip juga tips mengolah bunga turi supaya tidak pahit ya...... #MasakanBundaPashalenko #CahDagingBungaTuri #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #MasakanPendampinvMenuIdulAdha #CookadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

(MPASI) SEMUR DAGING

(MPASI) SEMUR DAGING

2x mkn
BB booster steam daging sapi

BB booster steam daging sapi

Gegara anak sakit batuk BB nya turun, ini lg bikin BB booster biar BB anak naik lagii, simple banget bikinnya dan enaakk

3x makan
30 menit