Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sabtu, 12 Juni 2021 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Kali ini dgn tema "Kuliner Khas Cirebon" ide dari Mba Febry Caturia. Semoga berkenan ya Mba Febry. Untuk ikut menyemarakkan, saya membuat "Nasi Lengko atau Sega Lengko". Nasi lengko merupakan nasi yg disajikan dengan menu sederhana tanpa daging atau ikan. Dalam sepiring nasi lengko berisi nasi putih yg disajikan bersama potongan tempe goreng, tahu goreng, potongan mentimun, taoge, yg disiram dengan bumbu kacang. Kemudian diberi kecap manis dan ditaburi daun kucai/seledri, daun bawang dan bawang goreng. Dan dimakan bersama kerupuk putih. Source: Evana Tati #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PekanCooksnap #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Nusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon:
- 4 centong nasi putih hangat
- 4 potong tempe goreng (sy: 1 papan: 160 gr)
- 4 potong tahu goreng (sy: 2 kotak besar: 400 gr)
- 2 buah timun, potong dadu kecil
- 100 gr taoge, rendam air panas
- 5 batang daun kucai (bs diganti 2 btg daun seledri), iris halus
- 1-2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm bawang merah goreng
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya kerupuk
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan Bumbu Kacang:
- 150 gr kacang tanah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 sdm gula merah sisir
- 1 sdt garam
- 150 ml air