Bagaimana membuat Rujak Cingur Surabaya yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rujak Cingur Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rujak Cingur Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rujak Cingur Surabaya di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Cingur Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Cingur Surabaya memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan khas Surabaya yang selalu dirindukan. Sebenarnya ini makanan dari Madura, entah knp lebih terkenal di Surabaya. Untuk isian kita bisa request campur seperti punya saya atau matengan dimana isinya cuman sayuran, tahu, tempe dan cingur saja🥰. #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Cingur Surabaya:
- Bahan Cingur
- 250 gr cingur sapi
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 500 ml air putih
- Bahan Bumbu
- 1/2 buah pisang batu/kelutuk (saya tdk pakai)
- 2 sendok makan kacang tanah goreng
- 2 sendok makan bawang putih goreng
- 3 biji cabe rawit bisa kurang/lebih sesuai selera
- 1/2 keping gula merah/aren
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan air asam
- 2 sendok makan petis udang
- 6-8 sendok makan air putih matang
- Bahan isian/pendamping di sesuaikan selera masing2
- 1/2 buah lontong
- 1/4 buah mentimun yang sdh diiris-iris sesuai selera
- 1/4 buah kedondong yang sdh diiris-iris sesuai selera
- 1/4 buah bengkuang yang sdh diiris-iris sesuai selera
- 1/4 buah nanas yang sdh diiris-iris sesuai selera
- 1/4 buah pepaya yang sdh diiris-iris sesuai selera
- 1/4 buah mangga muda yang sdh diiris-iris sesuai selera
- 1 sendok makan sayur kangkung yg sudah direbus
- 1 sendok makan sayur kacang panjang yg sudah direbus
- 1 sendok makan sayur kecambah yg sudah direbus
- 1 sendok makan mie telur kuning yg sudah direbus
- 1 buah tahu goreng iris sesuai selera
- 1 buah tempe goreng iris sesuai selera
- 1 bungkus kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Rujak Cingur Surabaya
