Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Pangek Daging Kentang yang Menggugah Selera

Dipos pada July 18, 2016

Pangek Daging Kentang

Bagaimana membuat Pangek Daging Kentang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pangek Daging Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pangek Daging Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pangek Daging Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pangek Daging Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pangek Daging Kentang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pangek Daging Kentang:

  1. 1,5 kg daging sapi
  2. 1/4 kg cabe merah giling
  3. 4 buah tomat
  4. 1/2 kg kentang
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 batang sereh (geprek)
  9. 1/2 ons lengkuas (geprek)
  10. 3 buah asam kandis
  11. 2 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1/2 buah pala
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1,5 ons bawang merah
  17. secukupnya garam
  18. secukupnya penyedap jamur
  19. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Pangek Daging Kentang

1
Cuci dan bersihkan daging + kentang (potong kentang sesuai selera)
2
Panaskan wajan masukkan air + daging tutup wajan supaya daging cepat empuk, jangan lupa membuang buih yang ada di air rebusan daging
3
Haluskan bumbu jahe + kunyit + ketumbar + pala + bawang putih + bawang merah dan tomat
4
Jika air rebusan daging sudah mendidih dan empuk, masukkan bumbu yang telah dihaluskan + cabe merah giling + batang sereh geprek + lengkuas geprek + daun kunyit + daun jeruk + daun salam + asam kandis aduk hingga tercampur rata, tutup kembali wajan supaya dagingnya cepat empuk dan menyerap
5
Jika sudah empuk masukkan kentang + garam dan penyedap jamur, tutup kembali wajan supaya kentang cepat lunak
6
Jika sudah harum, angkat dan sajikan dengan nasi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur daging sapi empuk kayu manis

Semur daging sapi empuk kayu manis

Hari ini masak semur untuk besok lebaran Masak 1kg daging sapi Pertama kali masak ini Soalnya biasanya mama yg buatin Tapi berhubung saya sudah pindah rumah jadi masak sendiri deh Dengan resep teflon mama Maaf ya gak foto pas proses nya Karena gak sempet.

10orang
1jam
Steak daging cincang

Steak daging cincang

Beberapa kali bikin steak sendiri, beli daging online atau langsung ke meatshop kebanyakan kecewa...udah mahal per kilo nya..import juga eehh alot 🤦‍♀️🤦‍♀️ Anak mbarep ulang tahun hari ini drpd keluar rumah mending masak..ada daging tinggal giling aja trus bikin steak daging cincang,d 🤤🤤 kalo kata anak² ku lebih enak drpd steak patty yg beli dimanapun 🤩🤩🥰🥰 Kebetulan lagi gak pengen pake gravy sauce..tapi ada ya resep gravy sauce di cookpad ku ini...bisa pake itu kalo mau... Harus bikin ini di rumah...mantap, murah..lebih lezat.. Aku bikin 800gr daging jadi 15 patties..setengah nya aku frozen krn udh kekenyangan 🤭

Daging Tumis Kecap

Daging Tumis Kecap

Ini menu kalau saya lagi malas masak yang ribed2. Biasanya suka saya tambahkan brokoli dan wortel juga, jadi masak lauk sekalian ada sayurnya. Menu lengkap gizi dalam 1 masakan 😅😅 Ini bisa diganti dengan ayam juga atau bisa ditambah jamur seperti jamur shiitake atau jamur kancing. Jadi lebih gurih rasanya, dan tekstur jamur yg menyerupai daging juga cocok digabung disini. Daging nya sengaja saya pilih yang tanpa lemak dan tanpa urat, tujuannya menghemat waktu masak karena dagingnya lebih mudah empuk. Anak2 paling malas kalau makan daging yang susah dikunyah. Selamat mencoba ya... Semoga suka 😉

4 orang
30 menit
Soto daging enak

Soto daging enak

Hmmm...suka sekali, orang rumah pd suka soto betawi krn rasanya gurih nikmat dan puas kalo masak sendiri

Tumis Daging Sayuran

Tumis Daging Sayuran

Masak express yang penting makan bersayur😁

Bola-bola Daging

Bola-bola Daging

Source : @key_oke Wenakkk, simpel, irit bahan pulak. Cocok buat menu nyetok 2 kalau besok dapat daging qurban. Dan bisa di kreasikan sesuai menu kebutuhan dirumah, misalnya buat di sop, bakso mercon dll.

Sosis Solo Basah Isi Daging

Sosis Solo Basah Isi Daging

Source : Dapoer Cicha Sdh lama gx lihat n gx mkn sosis solo isi daging... Mumpung ada dag.giling, jdnya pngin bikin deh...

Martabak Tahu mix Daging

Martabak Tahu mix Daging

Kadang bosan ya mom's bikin takjil kue,sesekali bikin takjil gorengan deh xixixi. Sebenarnya praktis beli kulit lumpia ya mom's berhubung malas keluar rumah jadi ya bikin sendiri deh kulitnya. #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Yogyakarta

Nasi Biryani Kambing Magic-com

Nasi Biryani Kambing Magic-com

🔹Semalem aku cek cookpad ternyata ada #PosbarIdaman menu pendamping Idul Adha 🔹Lah kok pas banget sehari sebelumnya pak suami abis dr Tegal pulang bawa tulang & daging kambing 🔹Langsung bangun pagi bikin sarapan Nasi Biryani Kambing aja sekalian buat post,juga pas banget punya stok bumbu kare indofood gak dipake2 masih 2 bungkus. 🔹Kali ini aku bikin pake Magic-com aja yg lebih simple Selamat Mencoba✨ #PPKM #IdulAdha #CookpadCommunity_Semarang

Banyak orang
1,5 jam
Perkedel Kentang Daging

Perkedel Kentang Daging

Bismillahirrahmanirrohim....biar gampang ingin buat resep masakan yg sewaktu2 gak sempet masak apalagi kalau sahurnya kesiangan praktis banget ini. 😅😁 tapi dgn resep ini bisa aku simpan di freezer jd tinggal goreng. menu yg disukai semua keluarga terutama anakku yg gak suka sama sekali dgn sayur 😅 #perkedelkentangdaging #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Oseng daging suka2

Oseng daging suka2

Bismillah, Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh .. Punya daging tadinya mau dibikin bbq an ala ala tp orang dirumah pada gk punya waktu jadilah dibikin olahan suka2..tapi tetep enak kok bun 😉

8 orang
1/2 jam
Semur Daging & Kentang enak

Semur Daging & Kentang enak

Tadi bingung mau masak apa, lihat ada tahu kentang dan sedikit daging langsung terfikir buat semur & sekalian anak bisa makan. Bahan mudah didapat masak pun cepat, langsung ke resep aja ya mom's #masakdengancinta #masakdirumah #stayathome #pejuanggoldenaproan #masakankeluarga

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang khas dng bumbu yg banyak dan bau rempah2 yg wangi, kali ini aku contek resep dari chef fave ku, dagingnya aku masak agak lama dan potongannya agak kecil supaya dagingnya empuk pas dibelah2. Siapa bilang bikin rendang susah? Gampang koq cuma butuh kesabaran iya 😆 Source: youtube devina hermawan #dian_cooking_experiment #rendang #rendangdagingsapi #masakanpadang

4 jam
Sup daging sapi

Sup daging sapi

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_yogyakarta #PGA3Mingguke Resep dibuat dengan takaran feeling saja, dirasa dengan selera lidah, dibantu dan dikoreksi ibu.

Cilok daging

Cilok daging

Kita sekeluarga penyuka cilok daging, kalo beli suka rebutan sampe kurang2 😆 Nah kebetulan besok mau mudik, buat bekel selama di jalan asik kan tinggal tusuk aja lhep udah bisa kenyang... Liat stok di kulkas ada daging paha sapi, langsung eksekusi, bikinnya cepet mudah pula, yuuk #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Kalio Daging

Kalio Daging

Menu untuk lebaran nanti, pengen cobain masakan yg beda dari biasanya, selama ini cm opor, sambel ati krecek, dll, itu menu khas andalan keluargaku ☺️, pengen dch nyobain yg lain dan penasaran dengan kalio daging, apa sch kalio daging itu ? Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. ... Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Sumber : Wikipedia) Source : Recook #KasMira https://cookpad.com/id/resep/13365840-kalio-daging?invite_token=mb8VNHECHdtDQptYS2HARKYr&shared_at=1620393318 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Tangerang #KualiEmak #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #49

Thai Spicy Stir Fry Minced Beef with Basil Leaves- Daging Cincang Pedas Daun Basil ala Thailand 🇹🇭

Thai Spicy Stir Fry Minced Beef with Basil Leaves- Daging Cincang Pedas Daun Basil ala Thailand 🇹🇭

Masaknya mudah tidak perlu berlama- lama di dapur cocok untuk kaum rebahan. Resep praktis, nikmat rasanya plus bonus perut kenyang tidur pun nyenyak 😄

2 orang
30 menit
Bola Daging Asam Manis

Bola Daging Asam Manis

Salah satu menu andalan di rumah. Bikinnya simple dan rasanya enak. Ini cocok banget untuk berbuka / sahur. Resep ini ditulis untuk Semarak Clover Minggu ini, tantangan dari mba Evanatati yaitu Kreasi Daging Giling. Semoga berkenan mba. Source : ekitchen #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotakamu)

Tumis daging sapi kentang

Tumis daging sapi kentang

Menu simple krn mamak ud pusing mau masak apa 🤪 Silahkan bunda2 yg 1 team sm saya 😅 ank suami tetap lahap kok mknnya. Happy cooking! #blessafriend #tumisdagingsapikentang

5 orang
30 menit
OMELET DAGING KENTANG ~

OMELET DAGING KENTANG ~

Bikin dadar telur yg yummy 😋😋😋