Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sambal Tumpang yang Lezat Sekali

Dipos pada October 13, 2019

Sambal Tumpang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Tumpang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sambal Tumpang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Tumpang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal Tumpang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tumpang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Source : justtryandtaste

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Tumpang:

  1. 400 gr Tempe, postong-potong (me : Tempe semangit)
  2. 350 ml Santan kental
  3. 600 ml air untuk merebus tempe
  4. Bumbu yang dihaluskan :
  5. 5 buah cabai merah keriting
  6. 5 buah cabai rawit merah
  7. 1 cm kencur
  8. 5 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. Bahan lainnya :
  11. 2 cm lengkuas
  12. 3 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 2 sdm gula merah
  15. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  16. Bahan pelengkap
  17. Secukupnya bayam rebus
  18. Secukupnya toge rebus
  19. Secukupnya kacang panjang rebus

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Tumpang

1
Siapkan panci, masukkan potongan tempe, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk, tambahkan 600 ml air dan rebus hingga mendidih dan air berkurang hingga setengahnya. Saat itu tempe menjadi empuk. Angkat dari kompor, jangan buang air rebusan, tiriskan tempe dan tumbuk kasar di ulekan secara manual. Jangan proses tempe di blender atau chopper.
Sambal Tumpang - Step 1
Sambal Tumpang - Step 1
2
Rebus semua bumbu yang akan dihaluskan, lalu angkat dan kemudian haluskan menggunakan blender. Kemudian Masukkan tempe tumbuk, bumbu halus,gula, garam,kaldu bubuk, santan dan sisa air rebusan Tempe (200ml)ke panci. Aduk rata, lalu masak hingga mendidih
Sambal Tumpang - Step 2
Sambal Tumpang - Step 2
3
Setelah sambal Tumpang matang, lalu tuang keatas sayuran rebus, lalu aduk rata.
Sambal Tumpang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado kacang panjang

Balado kacang panjang

4 orang
30 menit
Sayur Asem Sunda Komplit

Sayur Asem Sunda Komplit

Waktu Indonesia bagian wilujeng sumping⏰🙏🏻. Lain urang sunda namanya yha kalau makan sayur asem gak pake perintilannya. Jadi, sekalian weh yah kubuat resep komplitnya~

4 orang
1 jam 30 menit
Sayur Lodeh Rendah Kalori Cocok untuk Diet

Sayur Lodeh Rendah Kalori Cocok untuk Diet

Sayur lodeh yang satu ini rendah kalori loh. lebih sehat dan cocok buat makanan diet dan yang lagi menghindari santan-santanan. Untuk bahan sayur lodehnya bisa beli di pasar yang paketan ya. Resep ini tidak pakai santan sama sekali, tapi pakai creamer yang rendah kalori dan rendah lemak. Rasanya sama persis seperti pakai santan. endeeuul! masakan murah, sehat, cocok untuk keluarga. selamat mencoba :)

6 orang
45 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Pengen masak sayur yang seger2 dihari yang panas seperti saat ini #PejuangGoldenApron3

Kering tempe teri kacang

Kering tempe teri kacang

awet nih makanan, laper, tinggal makan ini aja

3 porsi
Lodeh Manisa / Labu Siam

Lodeh Manisa / Labu Siam

Sebenarnya sdh pernah posting lodeh manisa, tp kali ini dengan versi yg berbeda...

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Assalammualaikum semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Ada yang baru nih dari CP yaitu istilah recook berganti jadi "cooksnap". Ada pekan cooksnap juga temanya "Aneka Hidangan Lintas Daerah" (Jakarta-Kalimantan-Surabaya). Dan Coboy Mbois olahan ayam khas Jawa Timuran. Banyak tersedia rekomendasi resep2 mantap tapi saya lagi kepingin bikin sate Madura. Sate sendiri merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang ditusuk dengan menggunakan tusuk sate. Lalu diolah agar matang dengan cara dibakar. Daging yang lazim dijadikan sate di Indonesia adalah daging ayam dan daging kambing. Daging yang sering dijadikan bahan sate seperti daging sapi, daging kelinci, daging domba, bahkan daging kuda. Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Yang membuat sate ini spesial adalah bumbu-nya. Sate Madura menggunakan bumbu kacang yang dihaluskan dengan bahan-bahan lain, lalu dimasak hingga matang. Lalu dibakar diarang batok/sabut kelapa dan dikipasi dengan ilir (kipas tradisional khas Madura). (resepkuerenyah.com) Kali ini saya cooksnap resep ibu Tania @taniahelena 👇 https://cookpad.com/id/resep/14726411-sate-ayam-madura?invite_token=mvSpNUCM74ZTgjykZ9f7q5Mg&shared_at=1623374037. Yuk langsung aja cek resep versi saya. Jumat, 11 juni 2021. #PekanCooksnap #SateMadura #SateKhasNusantara #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #Mbois_JATIMAyaminLove #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap

Peyek kacang ijo

Peyek kacang ijo

1 toples besar
Cilok

Cilok

23.06.21 Bismillah, Berbagai resep cilok rata² mengunakan perbandingan tapioka dan terigu 1:1, hasilnya cilok terlalu kenyal (menurut saya) karena di abang² tak hanya kenyal, tapi ada lembutnya, empuk dan gak ngelawan kalo digigit. Nahh, ketemu yg pas takarannya, murah, mudah dan lezat. DapurVy #CookpadCommunity_Tangerang #Cilok

2 porsi
50 menit
Sate ayam teflon

Sate ayam teflon

Pengen sate tp yang isinya daging semuaaa dan rasanya cenderung manis

Bubur Manado Udang

Bubur Manado Udang

Assalamualaikum moms Hai moms tadi saya masak Bubur Manado ala ala saya moms. Seperti biasa saya suka berwarna kuning ngejreng begini dan selalu masukkan tumisan udang kedalam bubur dan selalu pakai singkong tapi tadi saya pakai kentang saja karena gak ada stock. Ini sedep banget menurut saya moms. Di coba ya . Met maksi moms 🥰🥰

Teri Kacang

Teri Kacang

Favorite Keluarga Cek 😉

5 porsi
30 Menit
Rujak buah ala kadarnya

Rujak buah ala kadarnya

Berawal dari pulang malmingan sm suami, nemu jambu air d tukg buah, jarang nemu yg masi seger akhirnya cus beli dan eksekusi d minggu siang 🤤

Kering Tempe Kacang Tanah

Kering Tempe Kacang Tanah

Kering tempe adalah salah satu menu kesukaan saya, garing, manis enak pokoknya, aku pakai resep mbak @Desriayu_Ecy terima kasih untuk resepnya ya mbak,tapi aku tambah teri dan daun salam daun jeruk disini😊 #Keringtempekacangtanah #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Desriayu #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
20 menit
Anyang Sayur (Urap khas Sumbar)

Anyang Sayur (Urap khas Sumbar)

Yogyakarta, Juni 2021. Masih dalam rangka memeriahkan pekan #Kopijosdolan_kesumbar . Kali ini coba cooksnap resepnya uni @azizarahmi https://cookpad.com/id/resep/14210904-anyang-sayur-urap-khas-minang?invite_token=xctST8xzTfdWJnMYP9oJd6dk&shared_at=1624779313 Mirip-mirip urap jawa nie, tapi tanpa kencur. Markicob gaes 😁 #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #makanankhassumbar

2 orang
30 menit
Nasgor Pattaya ala Kobe

Nasgor Pattaya ala Kobe

Bismillah Klw sudah lapar melanda,tp pengen masak yg praktis",cobain ini aja buund Nasi goreng pataya ala #DapurKobe ,simpel tp enak lhooo Apalagi ada macaroni krispi @dapurkobe yg super nampol juga pedasnyaaaa Kuuy dicoba bundaaa,enak & praktis lhooo P.r yg menantang disini adl membuat telor dadar yg super tipis Tipsya: pke teflon / wajan yg cukup diolesin minyak goreng,& wajannya panas,tp ga panas banget.ketika nuang telor,angkat sedikit dr api,langsung diputar. Selamat mencobaaaaa #DapurKobe #Nasigorengpataya #macaronipedas #cooksnap #nasigorengpedas #resepsimpel #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahannasi

Tahu Telur

Tahu Telur

Saya suka banget makanan apapun yang ada bumbu kacangnya. Nah pas ngintip resepnya mbak Rini, pas banget selera saya. Langsung recook. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Soirce : Agustina Rini, Bangkok - Thailand

Brongkos

Brongkos

Brongkos adalah jenis makanan dr jogja yg bumbunya mirip dengan rawon, hanya ditambah santan. Bahan2nya lbh bervariasi tdk cuma daging tp ada tempe, tahu dan kacang tolo. Krn msh ada stok tulang rawan, dagingnya sy ganti dngn tulang rawan, dan bahannya ditambah kacang panjang. Utk bumbunya jg sy bikin setengah resep aslinya yg ada di artikel kompas.com

Mie lendir

Mie lendir

5 porsi
1jam