Langkah Mudah untuk Membuat Sayur Asem (Sunda- Jawa) yang Sempurna

Name: Sayur Asem (Sunda- Jawa)
Yield: 2 orang
Ingredients: Jagung manis; Labu siam atau jepang; Kacang panjang; Melinjo; Daun melinjo; Kacang tanah; Nangka muda; Pepaya muda; 2 lmbr Daun salam; 1 ruas Lengkuas; Asam kandis / Asem Jawa / Asem tamarin (bebas pilih secukupnya); Air; Garam; Gula merah; Royco ayam/micin; Ketumbar bubuk 1 sdt (optional); Bumbu Halus :; 4 butir Bawang merah; 2 butir Bawang putih; 2 buah Cabe Merah; 1 buah Kemiri; Terasi udang (optional)

Dipos pada October 14, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur Asem (Sunda- Jawa) yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sayur Asem (Sunda- Jawa) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Asem (Sunda- Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Asem (Sunda- Jawa) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sayur Asem (Sunda- Jawa) biasanya untuk 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Sayur Asem (Sunda- Jawa) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem (Sunda- Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem (Sunda- Jawa) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen ma sayur asem nya org sunda & jawa.. cuss lngsung belanja.. masing2 bahan bnyk nya sesuai selera ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem (Sunda- Jawa):

Jagung manis
Labu siam atau jepang
Kacang panjang
Melinjo
Daun melinjo
Kacang tanah
Nangka muda
Pepaya muda
2 lmbr Daun salam
1 ruas Lengkuas
Asam kandis / Asem Jawa / Asem tamarin (bebas pilih secukupnya)
Air
Garam
Gula merah
Royco ayam/micin
Ketumbar bubuk 1 sdt (optional)
Bumbu Halus :
4 butir Bawang merah
2 butir Bawang putih
2 buah Cabe Merah
1 buah Kemiri
Terasi udang (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem (Sunda- Jawa)

Potong2 Sayur lalu Cuci tiriskan

Didihkan Air rebus Jagung melinjo, kacang tanah

Tuangkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, asem kandis kedalam air rebusan

Tuangkan garam, gula merah, royco, dan ketumbar, masukan sayur lainnya step by step paling terakhir masukan daun salam dan kacang panjang aduk sebentar sampai layu matikan kompor

Koreksi rasa, sayur asem siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Gulai Tuna

Mau ikutan bikin gulai tapi cuma punya tuna yang udah ditusuk-tusuk... Menggunakan semua bumbu di resep "Gule Tuna Kacang Panjang" punya Murni Bunda Pure's dengan tambahan sedikit kacang tanah untuk menyesuaikan dengan tuna yang ditusuk-tusuk. Gulai Sate Tuna yang dimasak pake #kualiemak saat #kampoengramadhan berlangsung dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Sate Gulai Tuna... Buat buka puasa hari ini, bisa.. Buat menu lebaran, bisa juga dong ya..

10 tusuk

1 jam

Rujak Buah Potong

Cuaca siang ini lumayan panas dan ada pepaya mengkal nih hasil dari kebun sebelah rumah 😁. Kalau dilihat dan dipikir enaknya dijadikan rujak, kebetulan bahan2 bumbu rujak juga ada dan ada buah2an lainnya 😁. Yukkk langsung kita eksekusi 😊

Kering TEMPE TERI KACANG

Kering tempe ada dua jenis. Yang basah dan yang kering. Kali ini saya share resep kering tempe yang kering... Hehe. Biasanya dicampur dengan kacang dan teri. Cocok untuk isian nasi kuning atau nasi uduk. Menu ini tahan lama. Jadi praktis untuk disimpan. Dijadikan bekal perjalanan saat bepergian keluar kota. Bahkan saat menjalankan ibadah umroh atau haji. Bahkan,, yang membuat saya terharu, kering tempe ini pernah dipesan komunitas relawan untuk disumbangkan kepada korban Tsunami di Palu dan Donggala di bulan Oktober 2018. #BamasakBaimbai #TempeUlahanUlun #cookpadcommunity_kalsel

Teri kacang (pelengkap naskun)

Lagi masak sayur singkong, eh ngeliat teri kok kepengen yaudah deh buat ini, mudah dan enak jadi teman makan nasi yang mantep

1 mangkuk

15 menit

Lodeh sayur manisa

Lodeh sayur manisa dimakan bareng lontong wenak bgt tapi sayangnya anak dan suamiku gak ad yg suka lontong... Mereka lbih suka makan pake nasi...

5orang

45menit

Tahu Telur Siram

Source : Dapur Rose #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar #Cooksnap_Kalbar #CooksnapMenyadik_DapurRose

Pecel Sayur 💚

mengenang masa-masa dulu, setiap sore selalu ada ibu-ibu yang jual pecel keliling, juga jual gorengan, bubur sumsum, bihun sambal kacang, tempe dan tahu bacem, wahhhh makannya sambil nonton keluarga cemara biasanya 🤗 Lama ga pernah ketemu lagi ibu penjual pecel itu, dimanapun berada semoga selalu bahagia 💚 #pekanposbar #cookpadcommunity_jakarta

𝐏𝐚𝐝 𝐠𝐚𝐩𝐫𝐚𝐨 ❤️❤️

Mungkin yang biasanya suka sama thai food, nama ini bakal terngiang ngiang bisa bikin lapar seketika 😍 Mari kita belajar bersama...

5 orang

30 menit

Botok udang campur

Kalo bikin ini jgn lupa masak nasinya agak banyak y..soalnya bikin pengen nambah terus. Sengaja ga pake cabe rawit biar bocah2 bisa ikut makan. Source : ayu ratni ( dgn modifikasi)

12 orang

Rujak aneka buah

Bismillahirrahmanirrahim... Segaaar....apa lagi siang"begini enak banget...bahan-bahan nya mudah di dapat gak memerlukan biaya banyak pokok nya murah budget... Selain itu penggemar nya banyak🤭 Baru di sajikan sudah ludes. #Rujakanekabuah #Rujak #BerapiBerami_GemarBuahLokal #Gembul_BuahLokal #Gembul_MurahMeriah #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpad #CookpadIndonesia

10 orang

30 menit

Teri Kacang

Favorite Keluarga Cek 😉

5 porsi

30 Menit

Resep tumis kacang Panjang Dan Kerang

Kerang boleh ganti udang atau cumi

Sayur Asem

Minggu ini tema Posbar Community Sumbar adalah terung. Sebenernya kami ga ada yg doyan terung di rumah 😅 biasanya saya masak terung di kampung karena pada doyan.. Nah supaya terung nya kemakan saya bikin sayur asem ajaa, yang ada terung nya walaupun sedikit. Ini pake resep mama mertua yaa 🤗 #Sumandan_MaolahTaruang #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Gado - Gado

#CookpadCommunity_Depok

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Saat puasa biasanya sy sll bikin kering kentang utk stok lauk praktis.. Ini bener2 membantu bgt apalagi saat sahur, kna biasanya dirumah pengennya makan yg simple aja jadi cukup pakai nasi anget & kering kentang jadi deh ..

Botok Daun Sembukan ala Violet Azalea

Lama gak bikin daun sembukan padahal banyak tumbuh di halaman belakang rumah. Lumayan menghemat lah di tanggal tua. Tinggal petik dan olah, siap disajikan di meja makan dan disantap bareng keluarga. Daun sembukan ini tumbuh liar dan menjalar di pohon-pohon. Terkadang disebut daun kentut-kentutan. Aromanya khas agak langu. Konon berkhasiat buat mengatasi perut kembung. Aku pakai 2 genggam penuh. Daunnya dilayukan dengan cara diremas dengan garam. Boleh dipotong dulu sebelum diremas #MurahMeriah #SolusiCermatIbuCerdas #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #BamasakBaimbai #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin

Soto Ayam

I'm back😄🤭. Setelah beberapa bulan terakhir tidak bisa masuk karena lupa akun akhirnya saya kembali. Kali ini saya membuat soto ayam pas banget untuk buka puasa nanti😍. Saya kurang tau jenis soto ini khas daerah mana karena saya search di google pun jawabannya beragam, intinya kuah soto ini tidak kuning tapi bening.

4 porsi

2 jam

Mede Goreng Bawang

Paket dr Oma yg sebelum lebaran dibawain kacang Mede dan masih sisa 1kg nya baru di grg sekarang. Fav bgt neh 😊 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi

Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna

Supaya gak bosan makan gulai yang itu itu saja, yuk coba masak gulai ikan tuna versi Chef Juna. Tonton video masaknya di channel youtube Belanja Dapur Official ya!

3-4 orang