Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa) yang Sempurna

Dipos pada December 4, 2021

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang (Kentang Mustofa) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang (Kentang Mustofa), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kering Kentang (Kentang Mustofa) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang (Kentang Mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa) memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat puasa biasanya sy sll bikin kering kentang utk stok lauk praktis.. Ini bener2 membantu bgt apalagi saat sahur, kna biasanya dirumah pengennya makan yg simple aja jadi cukup pakai nasi anget & kering kentang jadi deh ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa):

  1. 1 kg kentang, kupas, cuci, serut
  2. 1 sdm garam
  3. 100 gr kacang tanah goreng (selera)
  4. 2 lbr daun salam & 3 lbr daun jeruk
  5. Bumbu halus :
  6. 7 siung bw putih
  7. 3 siung bw merah
  8. 5 buah cabe merah besar
  9. 5 buah cabe merah keriting (selera)
  10. 1 sdm air asam jawa
  11. 1.5 sdt kaldu jamur
  12. secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa)

1
Cuci kentang sebanyak 3-4 x hingga air rendaman bening. Lalu beri 1 sdm garam. Diamkan selama 15 menit, tiriskan.
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 1
2
Panaskan minyak secukupnya, masukkan kentang bertahap, goreng sambil sesekali diaduk. Goreng hingga kentang kuning keemasan & renyah. Angkat lalu tiriskan
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 2
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 2
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, daun salam & daun jeruk. Tumis hingga wangi. Masukkan air asam jawa, lalu masak hingga air pada bumbu sat. Tambahkan bumbu"lain, aduk". Masukkan kacang & kentang, aduk merata, koreksi rasa. Matikan api
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 3
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 3
4
Tips : Agar kering kentangnya renyah, pastikan saat memasukkan kentang, bumbunya sdh agak kering agar kentang nanti tdk melempem
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 4
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pandan Putih Telur

Bolu Pandan Putih Telur

Sisa putih telur banyak dari bikin kuker, enaknya diapain lg ya, anak2 request pengen bolu bwt buka puasa, baiklah, ngulik resep liat sana sini, akhirnya sreg sama resepnya mbak #DwiMuslimawati alhamdulillah sukses 🥰 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14239497-bolu-pandan-3-putih-telur?invite_token=xAuaZW3Nwo28GgMSMhTEVEbB&shared_at=1620124856 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #49

Pisang coklat / Piscok

Pisang coklat / Piscok

Cemilan untuk berbuka puasa

30 menit
Kue Maamoul (Nastar Kurma Kayu Manis)

Kue Maamoul (Nastar Kurma Kayu Manis)

Assalamualaikum Gak terasa ternyata program Rakit di kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri Telah selesai, terima kasih untuk Cookpad dan juga untuk mb Dwi Kurnia atas kesempatan dan ilmunya yg sangat bermanfaat untuk saya dan teman teman. untuk #posbargembira dalam rangka perayaan kelulusan program rakit ini saya membuat Nastar Kurma Kayu Manis . Alhamdulillah salah satu berkah bulan ramadhan yaitu melimpahnya kurma. Karena itu, kali ini saya coba membuat cookies dengan isian pasta buah kurma ditambah dengan kayu manis. Cookies ini isiannya mirip dengan kue Maamoul khas Lebanon. Tapi untuk kulitnya memakai resep nastar. Alhamdulillah rasanya melebihi dari ekspetasi saya, cookies ini enak sekali. Perpaduan gurihnya kulit nastar, kurma yg manis dan wanginya kayu manis sangat enak. Ini bisa untuk isi toples lebaran nanti🤗 #KampungRamadan #kampoengramadhan #kampoengramadan #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #PosbarGembira #Rakit_HerbalDariDapur

Lidah kucing Green Cheez

Lidah kucing Green Cheez

Masih tetap semangat memasak di bulan puasa yang penuh berkah ini. Kali ini persiapan membuat kuker menyambut bulan kemenangan yg kurang 10 hari lagi. Kuker terpilih kali ini adalah yang gurih2 manis semanis kamu mamah cookpad 😁 #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #PejuangGoldenApron3

1 resep
40 menit
Cah Kangkung Terasi

Cah Kangkung Terasi

Horreeeee benih² kangkung yg saban itu kusemai tumbuh subur di polybag².. Aduuuuhhh senangnya lihat mereka menghijau. Dan hari ini mereka siap untuk kupetik dan kusulap jadi masakan lezat teman berbuka puasa nanti. MasyaAllah.. Alhamdulillah... bahagianya... Yuk moms coba berkebun juga, serru lho,, ada bahagia tersendiri saat mereka sudah siap untuk dipanen, ahhhhh segeerr.. tanpa kuatir juga dengan sayur yang memakai bahan kimia saat pertumbuhannya. Resep ini kuterbitkan untuk meramaikan pekan recook #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Semoga mba Rahma serta keluarga senantisa diberi Allah kesehatan ya mba 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay Tips menyiangi kangkung : Belah dua bagian batang kangkung agar meminimalisir adanya binatang² kecil yang hidup di dalam batang kangkung. Binatang² itu bisa jadi faktor penyakit jika termakan,karena mereka tidak akan mati saat dimasak.

Ice Cream Buah Naga

Ice Cream Buah Naga

Source Ig Fibercreme Sore2 tahan godaan yang seger mau lewat. Hihi cocok buat takjil nih sehat dan berserat #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3 #KampungRamadhan #PekanPosbarManisGurih #AkuManis

Bongko Roti Pisang

Bongko Roti Pisang

Manis gurih memang cocok untuk menu buka puasa. Takketinggalan saya pun ingin membuat sesuatu yg simple tapi disukai keluarga, kupilihlah bongko roti pisang yg yummi.. #PekanPosbarManisGurih

6 orang
1 jam
Es palu butung

Es palu butung

Ada ga yang samaan, bahan sudah dicekrek, sudah matang. Eehhh..................Hasil jadinya lupa difoto. Dah keburu habis diserbu baru keingat, yah bgni iniiiiii 😁🤣 Googling penampakannya aj yah, yang jelas resepnya sudah teruji 😁🤭 Dan ini bisa untuk jualan juga, apalagi untuk berbuka puasa. Hemaattt bisa dimakan banyak orang 😁

banyak
30 menit
Tumis Udang Mini

Tumis Udang Mini

Malang, 01 Mei 2021 Sebelum ramadhan kemaren, bumer ngirim paket ikan-ikan kering ke malang. Salah satunya ya ini, si udang kecil kecil. Biasanya udang kecil kecil seperti ini kalau Ndak di tumis ya di buat dadar atau gimbal udang atau di masak bumbu kacang gitu sama bumer. Tapi kalau aku lebih suka di tumis seperti ini, rasanya super nikmat apalagi kalau di makan dengan nasi putih hangat, uhhhhh nasi sepiring langsung ludes dalam sekejap 😂 #NovianaSari

Es Campur

Es Campur

Gak di planning mau bikin minuman apa saat berbuka, pas lihat cendol, cincau dan mutiara ..timbul ide bikin es campur. Alhamdulillah keluarga suka

7 orang
25 menit
Bubur Sumsum Boba

Bubur Sumsum Boba

Ini dua cemilan favorite anak-anak, untuk Takjil buka puasa dipadu jadi satu. #KampoengRamadhan #AkuAsin Bubur Sumsum #AkuManis Boba #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
Kolak Pisang Labu Kolang-Kaling

Kolak Pisang Labu Kolang-Kaling

Menu takjil khas ramadhan ini mudah banget bikinnya. Untuk isiannya bisa bermacam-macam. Kalau aku pakai bahan yang ada di rumah (labu, pisang dan kolang-kaling) jadinya kebanyakan. 😂 Better bikinnya sedikit aja supaya cepet abisnya. Minggu 6 bagian 2 #PekanPosbar

10 orang
45 menit
111. Es Blewah Sirup Frambozen

111. Es Blewah Sirup Frambozen

Es blewah dengan sirup frambozen yang sweger...menjadi obat dahaga yang pas saat berbuka puasa🥰 #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Cah Pokcoy Telur OrakArik

Cah Pokcoy Telur OrakArik

Source: ig @simplerudy Masak-masak di bulan Ramadhan cukup yg simpel sj tapi tetap menjaga kualitas rasa. Terinspirasi dari resep chef #RudyChoirudin yang aslinya pakai ikan kakap fillet, tapi karna di rumah tdk ada ikan, jadi saya ganti dgn telur orak-arik. Masaknya beneran simpel, Rasanya enak, pas dan semua orang di rumah suka 😍 #GA_TheNextLevel #RamadhanKareem

Tahu Krispi

Tahu Krispi

loha halooo MET siang.. masih kuat puasa kan? Sore ni ak mau buat tahu krispy. Kalo mba Rahma bilangnya tahu pok pok. Aku ya juga mau buat. Tapi bahan nya saya ga pakai tepung instant. Jadi saya buat sendiri tepungnya. swipe up yuk SC : Rahma bundaRaditRafa Modifikasi : Dessy Solehyanti ( saya ) #CookpadCommunity_Semarang #lihaiRecook11_Semarang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRafaRadit

Es Pisang ijo Khas Makassar

Es Pisang ijo Khas Makassar

Es Khas Makassar ini enak banget untuk dijadikan menu berbuka puasa. Rasa Manis dan gurihnya nikmat sekali. Apalagi ditambah dengan es batu.. hmm segerrr banget rasanya. SC : Teh Agie ⚘ Resep Ke 233 ⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_49) #RamadhanHariKe24(Kamis,06Mei2021)

+_ 5 mangkok
Udang Pedas Manis

Udang Pedas Manis

Assalamualaikum. Sahur kita kali ini bikin udang pedas manis aza biar tambah bersemangat sahur nya😄😄 #KURMA_KreasiDapurRamadan #PosbarGembira #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

38. Terong balado ala anak kos

38. Terong balado ala anak kos

Masak terong balado yang simple cocok buat anak kosan yang mager keluar beli lauk untuk buka dan sahur 😂

3 orang
45 menit
Es Blewah rainbow

Es Blewah rainbow

Ramadhan ceria, penuh warna untuk memeriahkan #PekanPosbarEsCampur kali ini sy bikin es blewah sy campur manisan kolang kaling dan nutrijel plain. #PejuangGoldenApron3 #Esdicampur #CookpadCommunity_Depok

Cah Sawi Brokoli Wortel

Cah Sawi Brokoli Wortel

Praktis juga buat sahur tinggal cemplung bumbu ga ribet🥰 Silahkan dicoba aja Source recipe : Mba Tuti Rahmawati https://cookpad.com/id/resep/13263568-ca-sawi-brokoli-wortel?invite_token=UdBgmg5UCXFQ37EJrk8CAG9S&shared_at=1619307052 #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #PosbarGembira #CookpadCommunity_Id #Cookpad_id #CookpadIndonesia