Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sayur Asem yang Lezat

Dipos pada October 15, 2019

Sayur Asem

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sayur Asem yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sayur Asem yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Asem, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini tema Posbar Community Sumbar adalah terung. Sebenernya kami ga ada yg doyan terung di rumah 😅 biasanya saya masak terung di kampung karena pada doyan.. Nah supaya terung nya kemakan saya bikin sayur asem ajaa, yang ada terung nya walaupun sedikit. Ini pake resep mama mertua yaa 🤗 #Sumandan_MaolahTaruang #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 1 bonggol jagung
  2. 1/2 buah Labu siam
  3. 1 buah Terong
  4. 2 kacang panjang
  5. Secukupnya Nangka muda
  6. Buah melinjo secukupnya
  7. 1 genggam daun melinjo
  8. 4 butir buah asam jawa
  9. 2 sdm air asam jawa
  10. 3 lembar daun salam
  11. 1 ruas lengkuas,geprek
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Gula Pasir
  14. secukupnya Gula jawa
  15. 1 liter air
  16. Bumbu Halus :
  17. 5 buah cabai merah
  18. 5 buah bawang merah
  19. 3 siung bawang putih
  20. 2 butir kemiri
  21. 1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Potong - potong semua bahan. Haluskan bumbu, siapkan air lalu didihkan.
Sayur Asem - Step 1
2
Setelah air mendidih, masukkan jagung dan buah melinjo. Tunggu hingga kembali mendidih.
Sayur Asem - Step 2
3
Setelah air mendidih,masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, buah asam jawa dan air asam jawa. Aduk-aduk,tunggu hingga bumbu matang dan wangi. Setelah bumbu matang,masukkan nangka muda dan labu siam. Tunggu hinggaa nangka muda dan labu setengah matang.
Sayur Asem - Step 3
Sayur Asem - Step 3
4
Ketika nangka muda dan labu sudah mulai empuk garam, gula pasir dan gula jawa. Koreksi rasa.
Sayur Asem - Step 4
5
Masukkan kacang panjang,daun melinjo dan terong. Aduk hingga sayuran tercampur rata,tunggu hingga semua sayur matang. Matikan api,sajikan.
Sayur Asem - Step 5
Sayur Asem - Step 5
Sayur Asem - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 7 bln : Kentang Ayam Brokoli

MPASI 7 bln : Kentang Ayam Brokoli

Assalamualaikum.... Makanan pendamping ASI untuk buah hati yang kaya protein inshaallah... semoga Baby Ai sukaaaak

3x makan
3 jam
Cilok kenyal & Empuk meskipun dingin

Cilok kenyal & Empuk meskipun dingin

Mudah dan praktis,, anak2pun suka

Brongkos Keraton

Brongkos Keraton

Minus kulit melinjo karena pas lebaran amat sangat syulliiit sekali dapet kulit melinjo. Ini sepertinya minggu terakhir buat golden apron bukan sih? Atau kurang satu minggu lagi ya? Ini nih saya tulis lagi aja dengan langkah yang lengkap dan judul yang sedikit berbeda. Adaptasi dari resep nenek saya yang sedikit dimodif karena tdk ada kulit melinjonya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_TangerangSelatan #CorriePermadi #Cookadoodledo

5 orang
1 jam
Ketupat Betumis khas Banjar

Ketupat Betumis khas Banjar

Anak bujang minta buatkan ketupat betumis katanya sdh lama ga pernah makan mo beli katanya ga ada org yg jualan lg baiklah nak kita bikin buat sarapan besok yaa pas jg bahan nya ada cuma ketupat dan santan nya aja yg beli jadi dipasar pas jg libur jadi ngumpul semua dirumah #BamasakBaimbai #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #SolusiCermatIbuCerdas #MurahMeriah #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

5-6 org
45 menit
Ayam Sampyok

Ayam Sampyok

Haloo Luur !! Ayam Sampyok ini salah satu kuliner khas Betawi. Cara memasak nya dengan diungkep, lalu dibakar. Nah yang membuat Ayam Sampyok ini unik tuh bumbunya. Di bumbunya ada kacang tanah, gula aren, dan santan. Kuy cobain ! 😄 #MasakanKhasBetawi

± 6 porsi
± 60 menit
Soup sayur bening

Soup sayur bening

Soup simple yang segar. 🤤 Gampang banget bikinnya. Selamat mencoba. #soup #sup #soupsayur #soupbening

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Kebetulan banyak bahannya yang beririsan sama bahan bahan di kulkas cuss langsug bikinnn Cooksnap: @DheNik

4 orang
1 jam
Sayur asem "kecut, pedes, manis.. Suegerr"

Sayur asem "kecut, pedes, manis.. Suegerr"

Yang suka makan berkuah-kuah wajib coba l. Kecut, pedas, manis, sangat, dimakan hangat atau dingin juga suegerr.

4 porsi
45 menit
90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

Sayur nangka muda di berbagai daerah dikenal banyak nama & cara mengolahnya. Di Sumatra ada gulai cubadak, di Jabar dijadikan bahan sayur asam, di Jogyakarta ada gudeg, di Jateng ada jangan gori atau disebut juga sayur lodeh nangka muda. Resep sayur ini sy dapatkan dari ibu yang berasal dari Jateng. Di rumah ortu dulu banyak sekali pohon nangka, jadi sering dibuat gudeg atau sayur gori ini. #CookpadCommunity_Bandung

10 porsi
30 menit
Sayur Asem Sederhana

Sayur Asem Sederhana

Bismillah Sayur Asem salah satu favorit saya di rumah makan pakai ikan asin dan sambal terasi udah sedap banget.. #berbagisaturesepsetiaphari #sayurasem

1 panci
45 menit
Tahu masak bumbu gulai

Tahu masak bumbu gulai

Simple cooking ready in 30 minutes Kali ini Manda cheating untuk bumbu gulainya, belinya di pasar klandasan, beli 10rb bumbu gulai bisa untuk beberapa kali masak ..hehhe #kulaetamcocok #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_balikpapan #menuramadhan2021

Trancam Sayur

Trancam Sayur

Bismillah .. ini enak suegerrr.. ga nyesel bikin inih, apalagi makan d siang hari yg panas 😍 paduan gurih kelapa, wangi kencur daun jeruk berpadu dengan sayuran mentah yg crunchy . Silakan dicoba mam 😘 Source : Dita Hediati Dengan sedikit modifikasi.

Mie Kuah Belelenge (Mie Kuah asli Khas Singaraja)

Mie Kuah Belelenge (Mie Kuah asli Khas Singaraja)

Mie kuah belelenge ini tidak terlepas dari sejarah peradaban kota Singaraja Kabupaten Buleleng Bali utara. Mie kuah belelenge ini salah satu akulturasi budaya cina dan buleleng bali utara. Jaman kerajaan dulu buleleng sebagai daerah pesisir tentu saja jadi tempat berlabuh para pedagang dan exspatriat. Berkembangnya sejarah kebudayaan menjadi kota Sunda Kecil ( Bali Nusra tahun 70an - 80an ). Disini ada akulturasi berbagai macam kuliner berapa daerah dan negara. Salah satunya Mie Belelenge, Mie Belelenge di kenalkan oleh seorang ekong dari daratan cina yang kala itu taste Mie disesuaikan dengan lidah orang buleleng. Terbukti adanya akulturasi kuliner terlihat dari bumbu dan bahan. Sebetulnya mie ini campuran Mie, daging babi ( ini kali penulis ganti dengan daging ayam, olahan laut dan sayuran yang terdapat di buleleng. Buleleng juga disebut secara geografis nyegara gunung ( = buleleng itu ada di antara pesisir, daratan dan pegunungan) tidak terlalu jauh letaknya. Mungkin ini mempengaruhi bumbu dan bahan Mie Belelenge. Kebetulan saat ini ada pekan posbar bumil. Bahan mie buleleng sekiranya bisa melengkapi makanan dan kebutuhan gizi nutrisi bumil. Mie bisa menjadi salah satu pelengkap karbohidrat yang diolah dengan bahan lainnya. Semoga Mie Belelenge ini jadi menu tambahan kebutuhan Makanan dan gizi nutrisi untuk bumil #SupportBumil #PROMIL - Pejuang Dapur Support Ibu Hamil #cpbali_menusehat #cookpadcommunity_Bali

1porsi
7menit
Opor sayur tanpa santan

Opor sayur tanpa santan

Karena lagi diet, resep ini tanpa santan. Jika mau ditambah santan, masukkan santan ketika masakan hampir matang. Resep ini lebih enak jika ditambah ayam atau daging dengan menambah bumbunya dan tambahkan 2 cm jahe ke dalam bumbu yg dihaluskan. Tambahkan juga 1 butir cengkeh (tidak dihaluskan) #PekanPosbarSayurLebaran

5 orang
30 menit
Balado Krecek Kacang Panjang

Balado Krecek Kacang Panjang

Lagi pengen krecek balado yang empuk dan ngabisin stok kacang panjang di kulkas. Sedaaaap banget ngabisin nasi bun ❤

4 orang
Ketupat Sayur

Ketupat Sayur

Kalau di tempatku bikin ketupat itu setelah seminggu lebaran, jadi bukan hari pertama lebaran...namanya Bodo Kupat...😊 Di sini aku tdk pake kemiri ya Mom...krn aku udah pake kaldu daging dan ebi...jd udah gurih...dan aku tdk suka sayur yg kuahnya kental...aku lebih suka kuahnya ringan tp gurih.

Tahu Guling

Tahu Guling

Jadi resep tahu guling spesial dari emak,, Jaman kecil dulu paling demen kalo dimasakin tahu tempe yang dikasih kuah coklat ini. Yuk moms boleh deh dicoba tahu guling resep ala pawon gendhis ini

5-8 orang
1 jam