Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna yang Sempurna

Name: Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 650 gram ikan tuna segar; 3 sendok makan minyak goreng; 75 ml santan kental; 2 jeruk nipis; 1 serai, geprek; 2 daun salam; 120 Gr kacang Panjang, potong 4 cm; 750 Ml air; 2 Sendok teh gula merah; Daun kemangi; Bawang goreng merah; Bumbu Halus; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cabai merah, buang biji; 5 cabai merah keriting; 3 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 4 cm kunyit; 1 sendok teh ketumbar; 1 sendok makan garam; 1/2 sendok teh merica bubuk hitam

Dipos pada October 14, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna sekitar 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Supaya gak bosan makan gulai yang itu itu saja, yuk coba masak gulai ikan tuna versi Chef Juna. Tonton video masaknya di channel youtube Belanja Dapur Official ya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna:

650 gram ikan tuna segar
3 sendok makan minyak goreng
75 ml santan kental
2 jeruk nipis
1 serai, geprek
2 daun salam
120 Gr kacang Panjang, potong 4 cm
750 Ml air
2 Sendok teh gula merah
Daun kemangi
Bawang goreng merah
Bumbu Halus
9 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 cabai merah, buang biji
5 cabai merah keriting
3 butir kemiri
2 cm jahe
2 cm lengkuas
4 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk hitam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna

Balur ikan dengan jeruk nipis sejenak. Lalu taburi sedikit garam dan merica bubuk hitam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, dan daun salam hingga matang.

Masukkan ikan dan masak hingga kedua permukaan muberubah warna. Masukkan kacang Panjang, tumis sejenak.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan apinya ke simmer, masak ikan hingga matang, dan bumbu sesuai.

Besarkan apinya lalu masukkan santan hingga hampir mendidih, kecilkan apinya, masukkan gula merah, aduk merata, check rasa.

Sajikan dengan daun kemangi dan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kapau Campur Telur Puyuh

Gak terasa ya sudah masuk Minggu terakhir puasa dan sebentar lagi kita menyambut hari kemenangan yaitu lebaran 🤭 Selain sudah nyiapin cookies untuk suguhan lebaran tentunya gak lupa juga dengan hidangan wajib saat lebaran donk, hidangan yg selalu identik saat lebaran ada opor, gulai, kari, ketupat sayur, rendang dll Nah kali ini aku buat Gulai Kapau Khas Bukittinggi resep dari Mba Een, Gulai Kapau sendiri sebenarnya berisi daging, ayam, sayur"nya yg dimasak menjadi satu, hindangan ini sering kita jumpai di rumah makan Padang, tapi kali ini bikin versi ekonomisnya dan dengan sedikit penyesuaian 🤭 Source : Beranda Aqlan #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSayurLebaran #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran

19. Sayur Godog Tanpa Santan dan Ebi

Pengen banget makan sayur godog campur2 tahu dan tempe, tapi pantang makan santan yg dipanaskan dan ebi kering. Solusinya? Santan diganti susu cair plain dan ebi kering diganti kecap jkan dan terasi organik (homemade). Tambah sekalian udang segar. Alhamdulillah tetap maknyus ... Silakan dicoba, nikmat banger tanpa rasa bersalah kalau nambah2...

5 orang

Tumis tempe kacang panjang

Alhamdulillah dpt sayuran dr kebon..ada kacang panjang dan di kulkas ada tempe + cambah..saya masak tumis saja yg cepat dan enak 🤤😍 #PDKTdiCookpad #PekanPosbar #PekanPosbarTempe #Sumandan_Tempe #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi

30 menit

Gado Gado Surabaya

#SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Timlo_MenuSehatSiapaTakut #CeritaMasakHannah Source : Galia Safitri Haayyy haaayyyy sabtu tlah tiba sabtu tlah tiba horee hoorreee horeee (paan siih ga jelas banget 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️) Cuma mau ngasih habis dari cirebon kita jalan jalan ke surabaya bareng mbak @any sasanti. Banyak pilihan sebenarnya cumaaa rata” pakai petis masakannya. Mau bake juga baru ga mood eehh sekrol sekrol ada gado” dari mbak galia safitri syang ga pake petis paass banget kan sekalian buat #supportbumil yang harus memenuhi gizi buah hati dalam kandungan.

Tahu Tek Khas Surabaya

Source : @Ika Mahendra Moenif Meskipun di rumah aja, tapi masih bisa jalan² ke Surabaya #EhGimana😅 Maksudnya kulineran khas Surabaya dari rumah aja. Tema semarak Minggu ini adalah makanan khas Surabaya. Ikutan semaraknya telat wkwkwk ga papa ya yang penting ikutan. Rasanya mirip tahu campur, nasi lengko, gado², lontong tahu. Bedanya di bumbunya ada petis nya. Khas nya Surabaya, masakan banyak yang pakai petis ya. #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

3 orang

60 menit

Sayur Asem Suroboyo Seadanya

Setelah lebaran makan daging sapi, suami biasanya bosan dan ga mau makan daging untuk sementara waktu. Akhirnya minta makan yang pedas dan seger dicuaca yang sangat panas bgt. Langsung aja masak sayur asam dgn bahan seadanya dirumah, krn kpn hari saya beli kacang panjang 2rb dan kubis 2rb blm saya pakai masak. Dan kebetulan juga stok ikan asin masih ada separuh, jadinya sayur asam seadanya dgn bahan yang ada dirumah🥰. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #BarapiManjuhu #BuaSayur #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpad_id

Sate Jamur, simpel uenakk

Jamur tiram kan biasanya jadi favorit anak2 kalo digoreng Krispy ya Bun. Tp kali ini, sy bagi resep dari Puput Palipuring Tyas ini yg ga kalah manjain lidah putra putri bunda semuanya...sate jamuuur.....🤗 Simpel, murmer ga perlu daging2an...kalo ga suka sambal kacang, boleh kok diganti sambal kecap, rasanya tetap enak. Kata si bontot anak sy, uenak bgt Mah! Bangga dooonk, dipuji sama anak sndiri 🥰😘

2-3 porsi

45 menit

Batagor Ikan Tenggiri

Makanan yang terkenal di Bandung bisa dibuat sendiri di rumah, rasanya kenyal2 garing. #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #Indonesianfood

Kacang Thailand

Kacang Thailand rasanya seunik namanya. Ingin mencari variasi hidangan kacang, dan pilihannya jatuh pada kacang yg unik nan eksotik 🤭😀 terinspirasi dari tutorial resepnya THV

Kacang Kalas Khas Bali

Saat trip ke Nusa Penida Juni 2021, kami makan malam di Greenkubu ada menu kacang kalas, menginap di Hotel sarapan lagi menu kacang kalas muncul lagi akhirnya balik Jakarta kami ingin coba membuat sendiri, mulai jelajah resep teman di cookpad. Yummy😋👩‍🍳 Source : https://cookpad.com/id/resep/5241096-kacang-panjang-bumbu-kalas-khas-bali?invite_token=dj4Ck9ybwJKwczZdymgogtRT&shared_at=1627127123 #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi

1 porsi

1 jam

Sayur Godog Betawi

Tantangan Semeru Colam minggu ini adalah olahan khas Jakarta/ Betawi. Kali ini saya merecook sayur godog resep milik Bu Isnawati. Resepnya simpel dan cepat dibuat. Dan rasanya yummy 😋 Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/12645257-sayur-godog-betawi?invite_token=rskAWMn4KtkyTBNU2sUzAuQ9&shared_at=1622017442 #pejuanggoldenapron3 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang

5 orang

60 menit

88. Pecel Sambel Tumpang

Dulu waktu kerumah eyang di Kertosono, JawaTimur saya suka banget makan nasi pecel tumpang. Makannya pake pincuk, sendoknya daun pisang Yuummy... Sekarang kita coba yuk buat sendiri dirumah Buat ngobatin kangen sama kampung halaman 🥰 #PekanPosbar

3-4orang

1 jam

Rujak manis

Ceritanya lagi gabut ditinggal abi antar khay ke rumah mbah Ni

Pecel Bayem - makanan sehat diet

Kebetulan babeh panen bayam, bingung olahannya kalo dibuat sayur terus. Dibuat keripik juga tanggung karena daunnya kecil-kecil. So kepikiran yang simple buat pecel aja hehe... Cuss resepnya check it out!!

1 orang

20 menit

Orek tempe (kering tempe)

2 orang

Sate jamur tiram

Bosan dengan sate daging2an.. Coba jamur yukk.. Enak juga loh.. Apalagi dengan rasa bumbu kacang ditambah kecap dengan irisan bawang merah , cabe dan tomat..nikmat. Karena gak ada pemanggang sate, saya pakai teflon buat bakarnya. Bisa jadi menu akternatif buat si jamur tiram ini selain ditumis dan digoreng.

Soto Ayam

Pengen makan yang anget², keinget soto yang sering dimasak mertua. Akhirnya tanya² gimana cara bikinnya dan sekarang mencoba bikin sendiri 😊😊. Alhamdulillaj rasanya udh passs sesuai yg dimakan selama ini 🥰🥰🥰 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommumity_Jakarta #SotoAyam

25 mnt

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan