Bagaimana membuat Gulai Tauco khas Minang yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Tauco khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Tauco khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Tauco khas Minang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tauco khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tauco khas Minang memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tauco khas Minang:
- 150 g udang segar ukuran kecil
- 1/4 kg buncis, iris serong
- Santan dari 1 butir kelapa
- 2 sdm tauco
- Minyak goreng untuk menumis (me: minyak kelapa)
- Pete (buat aroma, saya skip, tp rasa tetap oke)
- Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- Bumbu Cemplung
- 20 buah cabe keriting hijau iris serong (disesuaikan dg selera)
- 10 siung bawang merah iris tipis
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit (boleh skip)
- 1 batang sereh
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Kaldu bubuk secukupnya (me: kaldu non MSG)
- Bahan Pelengkap
- Tahu potong dadu lalu digoreng
- Tempe potong dadu lalu digoreng
- Kerupuk kulit goreng
- Kerupuk merah
- Ketupat
- Bawang goreng